![Mastering the Art of French Cooking, Volume 1 [平装]](https://pic.qciss.net/19507007/5469863dN4200deec.jpg)
出版社： Knopf Doubleday Publishing Group
ISBN：9780394721781
商品编码：19507007
包装：平装
出版时间：1991-06-01
页数：752
正文语种：英文
具体描述
内容简介
The only cookbook that explains how to create authentic French dishes in American kitchens with American foods. Teaches the key techniques of French cooking， permitting many variations on a theme. Over 100 instructive drawings.用户评价
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