中国*技术史，是整个人类文化史的一部分。在它发展的过程中，不断吸取了世界各民族、地区和国家的许多成果，同时也把自己的许多成果传到国外，贡献给全人类。关于中外科技交流，本书也给予一定的注意。
尽管在中国*技术发展过程中吸取了许多国外成果，但是，中国*技术的发展道路、处理和解决问题的思维方法，却有不同于其他国家的、具有独立性和特异性的特殊传统。从这个意义上可以说，中国古代*技术有它自己的体系。一般认为，所谓“体系”是指严密的理论体系，而中国古代*技术在很大程度上带有经验性和实用性，恰好缺乏严密的理论体系。中国古代*技术是否完全缺乏理论体系，这个问题也有不同意见，现在我们暂且撇开不说。但是，从中国古代*技术独具一格的这一特点来看，不论是中国古代*技术的整体或者是各个分支学科，也完全称得上是自成体系的。
在这本书的*后。我们还将试对中国*技术*若干规律性问题加以探讨。这些意见虽然还只是初步的，不成熟或者不完备，甚至有错误，但是可以引起大家去进一步研究，也有助于读者从中国*技术发展的历史经验中获得有益的借鉴和启示。

前言
*编中国*技术的萌芽和奠基（远古到春秋战国时期）
*章原始社会时期（远古到距今4000多年前）
第二章奴隶社会时期（夏、商、西周）
第三章奴隶社会向封建社会转变时期（春秋战国时期）
本编小结
第二编中国*技术体系的形成和完善
*章封建社会前期的社会状况和*技术
第二章数学和天文学体系的形成
第三章地学的新进展
第四章农业*技术和水利工程
第五章医药学体系的发展和炼丹术的盛行
第六章冶铁术和其他制造工艺
第七章万里长城和其他建筑技术
第八章陆路和水路交通前言
*编中国*技术的萌芽和奠基（远古到春秋战国时期）
*章原始社会时期（远古到距今4000多年前）
第二章奴隶社会时期（夏、商、西周）
第三章奴隶社会向封建社会转变时期（春秋战国时期）
本编小结
第二编中国*技术体系的形成和完善
*章封建社会前期的社会状况和*技术
第二章数学和天文学体系的形成
第三章地学的新进展
第四章农业*技术和水利工程
第五章医药学体系的发展和炼丹术的盛行
第六章冶铁术和其他制造工艺
第七章万里长城和其他建筑技术
第八章陆路和水路交通
第九章中外科技文化交流
第十章唯物主义自然观在和唯心主义自然观的斗争中发展
本编小结
第三编中国*技术发展的高峰（隋唐到元代）
*章封建社会中期的社会状况和*技术
第二章数学、天文学发展的高峰
第三章地学和水利建设
第四章农业生产和农学的发展
第五章医药学的全面发展和炼丹术的盛衰
第六章我国的四大发明和一些驰名世界的手工业生产技术
第七章建筑和造船技术
第八章中外交往和*技术交流
第九章博学的*家沈括和他的《梦溪笔谈》
第十章元气自然说的继承和发展
本编小结
第四编中国传统*技术的缓慢发展和西方*技术的传入（明清时期）
*章封建社会末期的社会状况和*技术
第二章明清时期的天文学和数学
第三章明清时期的物理学和化学
第四章明清时期的地学
第五章明清时期的生物学和医药学
第六章明清时期的农学和水利工程
第七章明清时期的各种工艺技术
第八章宋应星和中国的技术百科全书《天工开物》
第九章启蒙思想家的自然观和西学东渐的影响
本编小结
结语
后记