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齐民要术

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石声汉译注石定枎，谭光万补注 著

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发表于2024-05-02

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图书介绍

店铺： 文轩网旗舰店
出版社： 中华书局
ISBN：9787101107654
商品编码：1612764499
出版时间：2015-05-01

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图书描述

作  者:石声汉 译注;石定枎,谭光万 补注 著作 定  价:100 出 版 社:中华书局 出版日期:2015年05月01日 页  数:1414 装  帧:精装 ISBN:9787101107654 《齐民要术(套装共2册)》在石声汉先生《齐民要术今释》的基础上，为各篇增加题解，增补注释，并将译文补充完整。这是一个便于读者阅读和收藏的版本。 ●上册
●前言
●序
●杂说
●卷一
●耕田
●收种第二
●种谷第三“稗”附出（稗为粟类故）
●卷二
●黍穄第四
●粱秫第五
●大豆第六
●小豆第七
●种麻第八
●种麻子第九
●大小麦第十瞿麦附
●水稻第十一
●早稻第十二
●胡麻第十三
●种瓜第十四茄子附
●部分目录

内容简介

《齐民要术》为北魏贾思勰所著，是我国现存*早*完整的古代农学名著。书中记载了公元六世纪以前我国劳动人民从实践中积累下来的农业科学技术知识。原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就。本书在石声汉先生《齐民要术今释》的基础上，为各篇增加题解，增补注释，并将译文补充完整。这是一个便于读者阅读和收藏的版本。
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