史堤芬?賀諾身為廚師與暢銷書作傢,擅長透過幽默的筆法重新詮釋法國的傳統佳餚,以天然食材的美味,加上對料理的熱愛,與讀者分享純正的法式傢常菜色。2005年以《豬肉&兒子們》一書榮獲French Cook Book Award(法國食譜大獎), Gourmet Voice(美食傢之音)、Le Prix de la Nuit du Livre(書之夜)等各項大獎;其著作《美味佳餚》(Ripailles)與《365個歡喜用餐的好理由》更售齣多國版權。除瞭經營餐廳與寫作,史堤芬?賀諾也曾於傑米?奧利佛和瑪莎?史都華的節目中擔任嘉賓。