《酒友,飯友》
作者: 安倍夜郎 原文作者:Abe Yaro
譯者:丁世佳 出版社:新經典文化
出版日期:2015/01/14 ISBN:9789865824341
叢書系列:深夜食堂
規格:平裝 /188頁/25k正/14.8 x 21 cm /普通級/部份全彩/初版
出版地:台灣
本書分類:文學小說> 翻譯文學> 日本文學
內容簡介
這海苔有獨特的香氣,
是我從小熟悉的家鄉味,
它來自渡川,又叫四萬十川.....
安倍夜郎創作原點初揭幕
本首本散文集,暖心登場
他一手畫漫畫、一手寫散文
質樸誠摰的真情流露,融入市井小民的文化觀察
讀他次用文字說的故事
當陪他乾杯到天明的酒友……
10篇想家的抒懷文章+9則真實上演的平凡人間
加碼收錄:作者原創漫畫〈我的朋友〉與手繪原創插圖36幅
☆午夜時分翻閱這本《酒友,飯友》特別有感覺,來自故鄉的、童年的、糾結的、歷經歲月的記憶,全揉和成一股難忘的食物香氣,一翻開本書,就這麼撲天蓋地迎上來。──《希望教室》作者 蘇明進老師
☆我在安倍老師的繪畫裡,看見了一整片海洋;而安倍老師的文字,就像鹽巴,讓這片大海與生命,充滿了更細緻迷人的味道。」──929樂團主唱吳志寧
◎因為他對家鄉滿滿的愛,有了療癒百萬讀者的日常酒飯食
「老闆……你知道嗎?炒麵灑上四萬十川的青海苔,非常好吃喔!」
還記得《深夜食堂》第2集裡,名歌手風見倫子總愛在調味醬炒麵上,撒了一味四萬十川的青海苔……「四萬十川」位於距離東京八百公里的四國高知縣,正是 作者安倍夜郎的家鄉。〈調味醬炒麵〉是他唯二(另一則是第九集的〈炸丁香魚〉)提到家鄉特產的故事,表面上是人氣的高知名物,卻是他對鄉愁的一種抒發,讀 來簡單,感情卻濃烈,後勁十足。
本書部分「我的酒友與飯友」收錄十篇安倍老師對父親、祖父與老家的回憶,當地飲食風情、特色料理,包括上述青海苔的描述、日本後一條清流「四萬十川」、高知名菜「炙燒鰹魚」「皿缽料理」……
安倍夜郎自謙不是美食家,以其誠摯自如的文字,讓人忍不住一頁一頁翻了下去。要不是他對家鄉的熱愛,不會有如此融入市井小民生活的《深夜食堂》。
◎九名女性歷經風霜的生命記事,堪稱文字版「深夜食堂」
「我非常喜歡昭和時代的歌曲,去卡拉OK專門唱那種曲目,我總是想著哪天要用『○○之女』這個題目,畫系列漫畫(○○填上東京的地名)。宇多田光的母 親藤桂子女士有一首暢銷曲叫做〈新宿之女〉,歌裡的「新宿之女」是被男人欺騙後拋棄的夜之蝶,我的「新宿之女」可不是那麼柔弱的女性。毋寧說是讓男人拜倒 裙下的女王類型呢……」
第二部分的「OO之女」之章,擅長描繪人生百態的安倍夜郎,發揮他的觀察力,拜訪了九位在不同職場服務的女性工作者:,以其俐落簡潔的文字,說著每位女性的人間異語,猶如讀著一話又一話的「深夜食堂」真人版。
◎既下酒又配飯,令人回味無窮的好散文:
☆四萬十與日本東北地區差很遠,但都算鄉下,加上我跟他同世代,對他的文字大感共嗚。
☆前半部滿載作者家鄉的人事物,充滿庶民風味的料理;後半部○○之女系列是真人真事,總覺得有些人出現在《深夜食堂》中。
☆百分之百作者創作,毫不做作的文字與內容讓我更認識了他真情的一面。
◎關於《深夜食堂》
☆中文版發售三週年
☆第55回小學館漫畫大賞得獎之作
☆三度改編日劇播映、二○一五年改編電影即將上映
☆全亞洲銷量突破410百萬冊!
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台,將老闆做出的平民料理,與形形色色的客人的故事融合,時而溫馨時而憂愁,不僅散發料理的香氣,也洋溢質樸的人情味。
「又結束了,當人們趕路回家的時候,我的才正式開始。菜單只有牆上寫的這些,你也可以點你想吃的,我做得出來就幫你做,這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點,人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來?喔,還不少喔!」
作者簡介
安倍夜郎 Abe Yaro (左一)
一九六三年二月二日生。曾任廣告導演,二○○三年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」,之後正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。
《深夜食堂》在二○○六年開始連載,隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會賞大賞」。由於作品氣氛濃郁、風格特殊,三度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。同時改編電影,二○一五年一月頒上大銀幕。
《酒友,飯友》是他的本文字創作。 目.......................錄 我的朋友
輯一:我的酒友與飯友
炸丁香魚
渡川的恩賜
炙燒鰹魚
卷螺
皿缽料理
土川七開花時
四萬十的山藥
返鄉的滋味
「深夜食堂」音樂劇與文旦
單身中年人的冷飯
輯二:○○之女
新宿之女
高圓寺之女
砂町之女
惠比壽之女
中村之女
池之端之女
羽田之女
江古田之女
銀座一丁目之女
後記
《深夜食堂》作者安倍夜郎的最新力作:【中商原版】[台版] 《山里的面包店》 一部关于治愈、成长与传承的动人故事 作者: 安倍夜郎 出版社: 新经典文化 书籍简介: 在这个快节奏的时代,我们常常迷失在钢筋水泥的丛林中,忘记了食物最本质的意义——它是连接人与人、时间与记忆的纽带。安倍夜郎,以其独树一帜的笔触和对市井温情的细腻捕捉,继风靡全球的《深夜食堂》之后,又为我们带来了这部充满烟火气和生命力的全新力作——《山里的面包店》。 山间深处的微光:一个关于面包与人生的寓言 故事的舞台,从繁华喧嚣的都市,缓缓转移到日本群山环抱中的一个偏僻小镇——“青叶町”。这里没有24小时营业的便利店,没有精致的连锁咖啡馆,只有一家看似普通,却承载了无数人情感寄托的面包店——“山之幸”。 “山之幸”的店主是一位沉默寡言的老爷爷,他制作的面包,朴实无华,却拥有神奇的力量。这份力量并非来自奇特的配方,而是源自他对每一个食材的尊重,以及对每一个客人的深深关怀。 主角登场:迷失的都市青年与坚守传统的匠人 故事的叙事视角,聚焦于两位截然不同的角色: 一、 健太:从东京归来的迷茫者 健太,一个曾是东京广告公司精英的年轻人,在经历了一次重大的职业危机和情感挫折后,心灰意冷地回到了他的故乡——青叶町。他带着大都市的浮躁和对生活前景的迷茫,对家乡的一切都感到格格不入。他无意中接下了为“山之幸”送货的兼职,从而与这家老店以及店主有了交集。 健太起初对面包店的工作充满了不屑,认为这不过是“逃避现实的窝囊表现”。然而,在一次意外中,他被店主收留,开始学习如何制作最基础的吐司。在揉面、发酵、烘烤的重复过程中,健太第一次感受到了一种久违的平静。他开始观察店里形形色色的顾客,倾听他们关于面包的故事,也逐渐看到了面包店背后隐藏的家族传承与责任。 二、 老店主:沉默的哲学家 老店主是一位极简主义者,他的语言不多,但每一个动作都蕴含着深厚的哲学。他坚持使用山泉水和自家农场种植的小麦来制作面包。他相信,好的食物能够修复破碎的灵魂。他教会健太的,不仅仅是烘焙的技巧,更是如何“慢下来”,如何倾听食材的低语,如何尊重生命自然生长的节奏。 老店主与健太之间的师徒关系,是全书最核心的情感线索。它不是传统意义上的严格教导,而更像是一种默契的陪伴与引导。通过面包的制作,老店主将自己的人生智慧,以最温和的方式传递给了下一代。 面包的寓言:不同人生阶段的切片 如同《深夜食堂》中的每一道菜肴对应一种人生境遇,《山里的面包店》中的每一款面包,也都有其独特的故事: “晨曦吐司”: 献给出门远行的游子,它松软的口感象征着家人的牵挂与祝福。故事中,一位常年在外打拼的女儿,每次回家必买,因为她觉得只有这个吐司的味道,能让她找回童年的安全感。 “雨后黑麦包”: 面包皮微焦,内里湿润。它代表了遭遇挫折后的重生。一位遭遇商业失败的企业家,在山里寻找灵感时,从这个硬朗的面包中获得了重新站立的勇气。 “迷迭香橄榄面包”: 带着淡淡的咸味和植物的清新。这是写给那些在异地生活中感到孤独的人。它提醒着食客,即使身处异乡,也有值得驻足的美好。 主题深度挖掘:传承与现代性的冲突与融合 小说并未停留在简单的美食描写上,它深入探讨了“传承”这一永恒的主题。青叶町是一个即将被现代化浪潮吞噬的小镇,年轻人纷纷外出打工,“山之幸”的未来也岌岌可危。 健太的挣扎,正是现代青年对于传统价值的重新审视。他必须在保留老店的“匠心”与运用现代营销手段之间找到平衡点。他开始利用自己的广告经验,通过社交媒体记录面包的制作过程,将“山之幸”的故事推向更广阔的平台。然而,过度商业化带来的流量与面包本身所蕴含的宁静之间,产生了微妙的张力。 安倍夜郎的笔触是克制的,他没有激烈的冲突,只有日常的摩擦和温柔的化解。他让我们看到,真正的传承,不是墨守成规,而是在理解了本质之后,找到适应时代的新表达方式。 独特的叙事风格:慢镜头下的生活美学 本书延续了作者标志性的“慢镜头”叙事风格。阅读体验如同在山间散步,不急不躁。文字中充满了对季节更迭、光影变化、面粉与酵母之间奇妙化学反应的细致描绘。读者仿佛能闻到烘烤时传出的麦香,感受到清晨山风拂过脸庞的凉意。 这种细腻的描摹,使得“山之幸”不仅仅是一个店铺,它成为了一个庇护所,一个人们可以暂时卸下伪装,回归本真的精神空间。 总结:寻找属于自己的“山之幸” 《山里的面包店》是一部关于找回初心、理解时间价值的治愈系小说。它没有轰轰烈烈的爱情或惊天动地的事件,但它用最朴实的食材,讲述了最深刻的人生哲理:幸福往往不在远方,而在你用心对待的每一个日常之中。 无论是都市中感到疲惫的读者,还是对生活失去了热情的灵魂,都可以在健太与老店主的故事里,找到属于自己的那份温暖与力量,明白即便是最简单的面包,也能承载起人生的重量与希望。它提醒我们,在忙碌追逐的路上,别忘了回头看看,你是否错过了那些散发着麦香的、真正重要的“山之幸”。 本书适合: 喜爱安倍夜郎《深夜食堂》系列风格的读者。 对日本生活美学、慢节奏生活感兴趣的读者。 寻求心灵慰藉,渴望在平凡日常中发现意义的都市人群。 对匠人精神、手作文化有浓厚兴趣的读者。
我最近一直在寻找那种能让人暂时逃离现实喧嚣,沉浸在一个独特世界观里的作品。这本书给我的第一感觉就是“治愈”与“烟火气”的完美结合。我常常在想,优秀的文学作品,不仅要讲述一个好故事,更要能构建一个让人愿意长久停留的空间。从这本书的整体基调来看,它似乎在邀请读者放下防备,跟随作者的笔触,去体验那些最平凡却又最能触动人心的瞬间。那种对生活细节的捕捉能力,简直是令人叹为观止。我特别期待作者如何通过文字去描绘那些食物的香气、夜晚的寂静,以及人物之间微妙的情感流动。我希望读完之后,能像经历了一次漫长的、温暖的旅行,带着一身的平和与满足感回到现实。这种对“心安”的追求,是当代都市人急需的精神食粮,而这本书,看起来就是最好的药方。