农业经济学是部门经济学，运用经济学特别是微观经济学的原理解释和分析农业部门的重大经济问题，包括农业生产者的决策行为、农业生产的组织形式、农产品流通的组织形式、农产品的价格和供求平衡以及农业的可持续发展。农业经济学是涉及经济学、农学和社会学的跨学科专业：它既需要应用一般经济学的原理，又有别于一般的经济学；它不仅研究农业和农村相关部门的生产，更研究农业生产者本身。
本教材首先在导论部分从农业生产的特殊性、农产品的特殊性和农业生产者的特殊性三方面阐述、介绍农业经济学的特点，然后分3篇11章分别介绍和分析农业生产、农产品流通、农业生产者福利、农业可持续发展等领域的经济学原理及其在解决现实问题过程中的应用。
本教材既可以用作农林经济管理专业本科生必修课的教学，也可作为农业经济管理领域教学、科研和实际工作者的参考读物。

第五版编写说明
第四版编写说明
第三版编写说明
第二版编写说明
第一版编写说明
导论
第一节农业的部门特点
第二节农业经济学的学科特点
一、农业生产的特殊性
二、农产品的特殊性
三、农业生产者的特殊性
第三节农业经济学的使命
第一篇农业生产要素及其配置
第一章农业的生产要素
第一节农业生产要素的构成
一、农业生产的投入与产出
二、边际产品递减规律和边际技术替代率递减规律
三、农业生产要素的内涵与分类
第二节农业土地
一、土地在农业生产中的作用和特点
二、士地区位利用
三、土地集约经营
四、农业土地规模利用
五、地价与地租
第三节农业劳动力
一、农业劳动力的概念
二、农业劳动的特殊性
三、农业劳动生产率
四、农业劳动力的流动
第四节农业资本
一、资本、投资与农业增长
二、农业资本投资的决策
三、农村金融市场与农业投资、融资
第五节农业技术进步
一、农业技术进步的特点、内容与重要作用
二、农业技术进步的道路选择
复习思考题
第二章家庭农场
第一节家庭农场概述
一、家庭农场的含义及特征
二、家庭农场的类型
第二节家庭农场的几个理论问题
一、家庭农场存在的必然性问题
二、家庭农场与农业规模经济
三、家庭农场与土地适度规模经营
四、家庭农场的农业劳动者
五、农户内部的分工协作
六、家庭农场的作用
第三节外国家庭农场
一、美国的家庭农场
二、法国的家庭农场
三、日本的家庭农场
第四节中国家庭农场
一、中国家庭农场的演变
二、中国家庭农场(家庭承包经营制)的绩效
三、中国家庭农场(家庭承包经营制)的缺陷
四、我国家庭农场的发展方向
复习思考题
第三章农业社会化服务体系
第一节农业社会化服务体系概述
一、农业社会化服务产生的理论基础
二、农业社会化服务体系的概念
三、农业社会化服务体系的内涵
四、农业社会化服务体系的动力机制
第二节我国农业社会化服务体系
一、我国农业社会化服务体系的发展历程
……
第二篇农产品市场
第三篇农业的可持续发展
参考文献