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發表於2024-11-28

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圖書介紹

店鋪：華文樂章圖書專營店

齣版社：中國勞動齣版社

ISBN：9787516714331

商品編碼：14496731976

圖書描述

YL8646

公共營養師基礎知識第2版+公共營養師國傢職業資格一級第2版

9787516700372 9787516714331

基本信息

書名：公共營養師(基礎知識)(第2版)

定價：48.00元

作者：中國就業培訓技術指導中心

齣版社：中國勞動社會保障齣版社

齣版日期：2012-11-01

ISBN：9787516700372

裝幀：簡裝

開本：12k

商品重量：0.522kg

內容簡介

葛可佑主編的這本《公共營養師(基礎知識)(第2版)》由中國就業培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，是國傢職業技能鑒定推薦輔導用書。書中內容根據《國傢職業標準·公共營養師(試行)》要求編寫，是公共營養師職業技能鑒定國傢題庫命題的直接依據。《公共營養師(基礎知識)(第2版)》介紹瞭公共營養師應掌握的基礎知識，涉及職業道德、醫學基礎、營養學基礎、食物營養基礎、膳食營養指導、人群營養、營養教育和社區營養管理基礎、食品衛生基礎、相關法律法規等內容。

，章公共營養師職業道德

，節職業道德基本知識

第二節公共營養師職業守則

第二章醫學基礎

，節人體解剖生理基礎

第二節食物消化吸收

第三節不同人群的生理特點

第三章營養學基礎

，節營養學概論

第二節能量及宏量營養素

第三節礦物質

第四節維生素