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发表于2024-11-24

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图书介绍

店铺：华文乐章图书专营店

出版社：中国劳动出版社

ISBN：9787516714331

商品编码：14496731976

图书描述

YL8646

公共营养师基础知识第2版+公共营养师国家职业资格一级第2版

9787516700372 9787516714331

基本信息

书名：公共营养师(基础知识)(第2版)

定价：48.00元

作者：中国就业培训技术指导中心

出版社：中国劳动社会保障出版社

出版日期：2012-11-01

ISBN：9787516700372

装帧：简装

开本：12k

商品重量：0.522kg

内容简介

葛可佑主编的这本《公共营养师(基础知识)(第2版)》由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业标准·公共营养师(试行)》要求编写，是公共营养师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。《公共营养师(基础知识)(第2版)》介绍了公共营养师应掌握的基础知识，涉及职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础、食品卫生基础、相关法律法规等内容。

，章公共营养师职业道德

，节职业道德基本知识

第二节公共营养师职业守则

第二章医学基础

，节人体解剖生理基础

第二节食物消化吸收

第三节不同人群的生理特点

第三章营养学基础

，节营养学概论

第二节能量及宏量营养素

第三节矿物质

第四节维生素