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发表于2024-05-17

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图书介绍

店铺：三晖图书专营店

出版社：吉林科学技术出版社

ISBN：9787538480641

商品编码：13498812686

图书描述

编辑推荐

吉科图书，享受“亲子悦读”。国家高级营养师、北京熊苗营养教育中心创办人熊苗老师力作！隆重推荐《儿研所主任医师0-3岁育儿经》《孩子生了病，妈妈怎么办》《孕产胎教育儿百科》菜鸟妈妈有福了，试了其中几个喜欢的菜，照着做就能出彩，宝宝吃的狼吞虎咽。
1.针对宝宝生长不同阶段的生理特点，制作适合宝宝生长所需的辅食，并进行一日和一周的营养配餐。每道辅食还包括原料用量、制作方法、营养功效和温馨提示等，方便读者有效学习并制作。
2..附录列举了宝宝的一些常见病症与辅食调养方案，更增加了实用性。

内容简介全书以图文并茂的形式，详细介绍了从婴儿4个月开始添加辅食，一直到3岁的一日三餐，不仅对添加的原料、多少、品种进行了综合分析，还分步骤详细介绍了菜谱的制作。共记录了200多道食谱，非常适合新妈妈购买参考。作者简介熊苗，著名营养师；国家高级营养保健师；国家高级营养师培训师；北京熊苗营养教育中心创办人。北京营养师协会理事；中国营养协会常务理事；中国营养联盟理事；中央电视台、河北、江苏、云南、北京、黑龙江等卫视养生节目嘉宾。

Part1 辅食基础课
辅食食材储存方法
辅食添加的原则
妈妈的责任
宝宝的配合
辅食添加的方法
辅食添加的过程表
辅食的食材
辅食添加的顺序
宝宝各阶段添加的辅食
不同食材的摄取量
计数法
调料类计量法
食材的大小和粗细
辅食食材的选购方法
鱼、肉、禽蛋
蔬菜水果
米、面
干货
辅食食材的储存方法
保有食物原味及口感
猪肉片
鸡翅
南瓜
虾
白菜
胡萝卜
香蕉
葡萄
鸡蛋
米饭
蘑菇类
红薯
辅食食材料理方法
蔬菜类
肉类
海鲜类
水果类
菌类
坚果类
食材的搭配方案
辅食制作的用具
制作辅食的烹调原则
使用餐具的原则
辅食的烹调原则
辅食制作的方法
辅食汤料的处理制作
鲜鱼汤
鸡肉汤
冬菇汤
牛肉汤
海带汤
海鲜汤
紫菜汤
蔬菜汤