正版 中国式饭局读心术 酒桌文化礼仪 商务谈判沟通技巧社交心理学 TW pdf epub mobi txt 电子书 下载 在线阅读 2026

基本信息

商品名称：	中国式饭局读心术
作者：	郑德明	开本：	16开
*价：	29.8	页数：	245
现价：	见顶端	出版时间	2011-09-01
ISBN号：	9787801418555	印刷时间：	2011-09-01
出版社：	台海	版次：	1
商品类型：	图书	印次：	1

内容提要饭局是一个社交的舞台，你不可能在这个舞台上吸引每个人，只需要去吸引适
合你的人，能帮助你的人，也就是你的“贵人”，而不是浪费时间在一些局托、骗子、小人身上！因为我们都是**的，只有引入那些特别适合自己的人，才有之后这些人带给你的工作和环境。
那么如何在短暂的饭局里找到你的“贵人”呢？郑德明编著的《中国式饭局读心术》从饭前设局开始，到饭后跟踪，以实例传授你一套饭局的读心阅人术，让所有阅读《中国式饭局读心术》的读者都能在饭局里游刃有余。
学会在饭桌上读懂人心，快速找到你想要的人脉，这样每一场饭局下来，你的社交信用卡才能增值！作者简介郑德明，祖籍黑龙江，经济管理学硕士。于饭桌应酬之中。渐渐发现“席间觥筹交错有乾坤，桌上言转心动舞太极”。现为高级经济师、资深金融家、投资顾问，对管理思维与沟通、全球化企业管理实践及改革、经济管理社会责任等课题有深入研究，并为政府机构提供咨询服务。培养出115位经理，先后涉足广告传媒、信息产业、销售产业。目录

 

第*章

论局——你在细品食物，别人在细品你请客吃饭，职场生存的必备技能餐桌如战场，宴请无小事——没人会平白无故地请客饭桌上的聪明糊涂学——吃的就是人情世故和上司吃饭——要像上班一样机警*一次聚餐——亲切的相处，如何赢得好感

与客户吃饭——吃中谈，谈中吃，一切为了达成目的

第二章

开局——察言观色，调对众口开局打好牌，让你的力量成倍增加滴水不漏，从点菜看对方性格

细致入微，让每一张嘴都给你打满分以貌取人——从客人的外表窥视他的心灵肢体语言——读懂人心好成“局”

第三章

酒局——会喝酒与会“做人”的紧密结合酒没喝倒，先让“酒礼”扳倒劝酒有道，把你的层次亮出来看看拒酒的*高境界——既拒了酒还不得罪人多嘴不要紧，只怕人灌酒说者无心听者有意——酒场上的隐患酒桌上喝得好不好，决定了酒桌下干得好不好？

稳住可能搅局的人，能规避风险就是*大的好处

第四章

进餐——“食面”埋伏，碗里乾坤八大菜系，将宾客底子——摸透挑肥捡瘦，口味偏好看个性抽烟喝酒，细节中掌握对方心态

进食方式，从“吃相”看谁值得你信任筷子的玄机，一饮一啄都是禅汤像一面镜子般显示了你的性格

让中西餐吃得恰到好处——赢在饭桌的礼仪交际

第五章

谈话——成功的饭局聊什么会说场面话，更要会听场面话说好第*句话——亲热、贴心、消除陌生感

掌握“没话找话”的本领，真实地表达自己夸人减龄，遇货添钱——每个人都渴望被赞美先学会倾听，再巧妙插话话到嘴边绕三圈从谈话速度和语气洞悉人心

第六章

宴道——修炼你的饭桌魅力千锤百炼，塑造贵族优雅风范宴请篇——百宴百胜，让宴请对象无法拒绝聚会篇——千万别错过一个可以上电视的机会饮食篇——把*好的留到*后男人篇——用脑抓住时机，成为引人注目的焦点女人篇——用心提升内涵，八面玲珑全靠魅力

第七章

饭德——不会买单的人，不懂得机会是什么穷人和富人一起吃饭，穷人*应该买单小买单，大学问——古往今来买单众生相抢单：该出手时就出手，不该你抢莫出头为你的买单赢得*大***买单，你会细算账吗人已离席，交情未散——离席的技巧

第八章

成事——很多事往往会因为一场饭局改变失败篇——饭局制造的尴尬蜕变篇——从饭局新鲜人到饭局达人成功篇——借饭局抛砖引玉一

交友篇——“酒肉朋友”是不是朋友人情篇——吃喝小恩惠，回报大实惠人脉篇——有交才有情，懂得拉什么人上你的餐桌

第九章

财富——从饭局出发，抵达成功彼岸饭局精神——中国企业家梦幻饭局

饭局电视秀——谁来一起午餐中国式巴菲特饭局——成为竞拍对象的中国名人白宫晚宴——美国总统的饭局是怎样炼成的

 

精彩导读小李是一个性格比较内向的女孩，刚上班，和同事的关系还不错，但是也不会特别亲近。周六、周日的时候有的同事会互相约着去逛街，她却愿意宅在家里听听歌，看看电影。
上周末的时候，领导说这周会找个时间聚餐，小李其实不太想参加，聚餐的人毕竟都是同事，又不是朋友。结果吃饭的时候，领导说点个鱼吧，小李那天特别想吃松鼠桂鱼，但是她的快嘴同事小丁立即就说“水煮鱼”，小李心想，凭什么听小丁的，于是就当场反对，提议吃松鼠桂鱼。
结果，同事们也分成了两拨，闹得挺僵，直到领导的脸色不好看了，小李*后认同了水煮鱼的提议。但是一直对小丁心存芥蒂，两个人的关系从这次聚餐开始就不那么愉快了。
作为新人，第*次聚餐也是同事们从8私人的角度观察你的绝好机会。
他们都期望从你的一颦一笑、一举一动中了解在“职业外套”下的你的真实样子，弄不好会让他们大跌眼镜，而利用好了则会让他们喜出望外。后一种情况不但会让他们加深对你之前的认识，而且还会在个人层面上更愿意接纳你。
位置的选择即使在这样放松的场合，依然有一些默认的规矩。8一般的规律是左侧为上座。即便西方人也会认为坐在右边的人用左手袭击他的可能性较低，所以这个座位是留给你8需要保护的上司的。
如果可能的话，你可以考虑守住靠门口的座位，因为这个位置通常还是上菜的通道。当然不要先一屁股坐下，但可以把包或外衣放到椅子上，然后先请大家到里面就座。让同事们背后朝向墙壁不仅会让人更放松，也会让你显得更谦逊和周到。
用头致意头部的微小动作也可以展露我们的内心，在运动空间狭小的餐桌上善用则大有裨益。如果你不希望新同事认为你的眼睛长在额头上，那么请略略收起你的下巴，但也不要埋头在盘子上，因为那是不满或不自信的表现；如果你希望让对方感觉你对他们所说的感兴趣或者让自己显得更亲切，请略略侧着头倾听。在非正式场合这个姿势还可以凸显女性的美丽。
在餐桌上，你的新同事们难免会聊一些公司或部门的八卦或掌故，甚至在宽松的气氛中会抱怨或讽刺公司的制度或领导，此时*安全的反应就是轻轻点头(必要时也可以带上中性的微笑)。放心，这样的点头不一定意味着赞同。
善用眼神眼神有多重要？据说，当露华浓把广告中女模特的瞳孔放大后，唇膏的销量上升了45％。我们也是通过眼神来判断别人是否真诚并值得信任，所
以我们很难对戴墨镜的人吐露心声。
虽然主动控制瞳孔的大小几乎不太可能，但是你可以通过调整你的心态，比如充分调动起内心对听者的好奇来起到类似的效果。*好在介绍自己的过程中用眼神扫过每一个人脸庞，把目光投在对方的小三角区，即鼻子至唇部之间为佳，但是切忌死盯着某一个人。扫描完毕后，可以把焦点设定在人群的中部，并不时照顾一下前后左右的人。
展露微笑微笑是全世界通行的语言，连先天失明的盲人都会在喜悦的时候展露灿烂的微笑，而且这是几乎不会被误解的肢体语言，只要是发自内心且非不合时宜的几乎都会得到肯定的回馈。
我们常说：“我们也许不能改变自己的容貌，但是可以经常微笑。”微笑会让你显得更加美丽而有亲和力。
但是在这方面每个人都是天生的测谎专家，你知道该如何分辨真笑和假笑吗？研究表明，当人发自内心地微笑时，他的嘴部肌肉会产生运动，眼
睛上挤，眉毛微微下弯；但假笑时，眼睛的运动则非常微小。
所以介绍你自己之前，请看看手机里存的笑话，或者想象一下生活中美好的瞬间，然后带着你的笑容开始。这样做还可以缓解忐忑的心情呢。
打开自己双臂交叉在前胸，无论在任何文化中都是一种明显的自我保护暗示，这一姿势向别人暗示着自己的不确定和安全感的缺乏——“他出不来，你也进不去”。
这样的防御性姿势也会引发别人的戒备心理，这显然不会让你受欢迎。
当然双手交叉在背后会显得比较有信心和气势，不过在东方文化中这种领导讲话式的姿势显得有些不够谦虚谨慎。
比较而言，开放性的肢体语言比较放松，容易让人亲近，例如双臂自然下垂或者在适当的时候微屈前臂伸出双手，有谁会拒绝一个接纳的怀抱呢？
不过，如果你实在是觉得开放的姿势比较困难，不妨双手交叉在腰以下，不过即使天再冷也不要搓来搓去，那是不自信的表现。
权力的双手握手在一开始就是彼此位置和权力的*好交待。握手时，如果你的手掌掌心向上，意味着你愿意服从对方，这姿势肯定会讨领导喜欢；而掌心向下的姿势比较适合与下级握手时使用，能够迅速树立你的威信；平级的同事之间，手掌垂直的握手方式*有亲切平等的感觉。握手的奥秘还在于与对方使用相同的力度，当然对于个别“大力水手”的铁腕则不必如此。
同时，手掌的干燥和温暖也很重要。一个小窍门是，开会前想象你的手掌捧着一个暖炉，即可以让你的掌心温度提高3～4度。切记，不要为了凸显女性的温柔而伸出绵软无力的纤纤玉手，在职场这可是缺乏信心和能力的信号。
P14-16 

《人际场域：洞悉微妙，游刃有余的社交智慧》 在一个信息爆炸、节奏飞快的现代社会，人与人之间的深度连接和有效沟通比以往任何时候都显得尤为珍贵。无论是职场上的晋升、商业上的合作，还是日常生活中的情感维系，精妙的人际交往能力都是一门至关重要的学问。本书《人际场域》并非一本僵化的教科书，而是一次深入的探索之旅，带你走进人际互动的复杂迷宫，为你拨开迷雾，点亮前行的道路。 第一章：洞察之眼——解码他人隐藏的信号 人们的言行举止，如同冰山一角，其背后隐藏着更为庞大和深邃的情感、动机与意图。本章将为你揭示洞察他人的关键。我们将从微表情入手，这是人类最直接、最真实的内心流露。比如，一个短暂的上唇提起可能象征着轻蔑，而眉毛的瞬间抬高则可能表示惊讶或质疑。我们将学习如何捕捉这些转瞬即逝的信号，并理解它们在特定情境下的含义。 除了微表情，肢体语言也是我们解读他人的重要窗口。一个紧闭的双手可能暗示着防御或不满，而身体不自觉地朝向你则可能表明兴趣与接纳。我们将学习识别不同身体姿态所传递的信息，例如，坐姿的高低、手臂的摆放、腿部的朝向等等，并理解这些姿态背后的心理状态。 声音的语调、节奏和音量同样蕴含着丰富的心理信息。同一个人在不同情绪下的声音表现会产生显著差异。我们会探讨如何通过分析对方说话的语速、音量变化、停顿的时机以及声音的颤抖或稳定，来判断其内心的紧张、自信、喜悦或焦虑。 此外，语言的选择和使用的词汇也并非随意。同一件事情，用积极的词汇描述和消极的词汇描述，给听者的感受截然不同。本章还将教授如何通过分析对方话语的潜台词、选择的词语倾向性以及逻辑的严谨性，来理解其真实想法和潜在立场。我们并非要成为读心者，而是要成为一个敏锐的观察者，能够从细微之处捕捉到他人未曾明言的信息，从而更好地理解和回应。 第二章：沟通之道——构建桥梁而非筑墙 有效的沟通是建立良好人际关系的基础。本章将深入探讨如何通过策略性的沟通技巧，让你的话语被更好地理解和接纳，同时也能更准确地传达自己的意图。 首先，积极倾听是沟通的第一步，也是最被忽视的一环。积极倾听并非仅仅是用耳朵听，而是用心去感受。我们将学习如何通过眼神交流、适时的点头、以及复述对方话语来确认自己理解的准确性，从而让对方感受到被尊重和重视。这种“用心倾听”能够极大地拉近彼此的距离，消除误解的可能。 接着，我们将聚焦于如何清晰、有条理地表达自己的观点。这包括如何组织语言，使用简洁明了的词汇，避免模糊不清或带有歧义的表述。我们会探讨“STAR原则”（Situation, Task, Action, Result）在工作汇报和案例分析中的应用，以及如何根据不同的听众调整沟通的深度和广度。 同理心在沟通中扮演着至关重要的角色。理解对方的情感和立场，即使我们并不完全同意，也能显著提升沟通的顺畅度。本章将教授如何运用“换位思考”的技巧，站在对方的角度去理解他们的需求和顾虑，从而找到双方都能接受的解决方案。 在面对冲突和分歧时，有效的沟通显得尤为关键。我们将学习如何“建设性地”提出异议，而非“破坏性地”攻击对方。这包括如何用“我”开头的陈述句来表达自己的感受和需求，避免使用指责性的“你”开头的句子，以及如何专注于问题本身，而不是攻击个人。我们将探讨“非暴力沟通”的核心原则，帮助你在棘手的对话中保持冷静和理性。 第三章：社交礼仪——润滑剂与敲门砖 在任何社交场合，恰当的礼仪都是一张无声的通行证，它能够为你赢得尊重，并为你打开更多机会的大门。本章将带你了解不同社交场景下的核心礼仪，让你在任何场合都能展现出得体与自信。 我们将从基础的商务礼仪说起，包括如何进行专业的自我介绍、握手的力度与时长、以及在会议和宴请中的基本行为规范。例如，如何在交换名片时体现尊重，如何在宴席上正确使用餐具，以及在不同文化背景下的禁忌。 在非正式的社交场合，如朋友聚会或社团活动，同样需要注意社交分寸。我们将探讨如何融入群体、如何开启轻松的话题、以及如何在交谈中展现出真诚的兴趣。我们还会关注虚拟社交空间的礼仪，如邮件、社交媒体评论等，如何在数字世界中保持良好的个人形象。 此外，本章还会深入探讨“倾听的艺术”和“赞美的技巧”。一个真诚的赞美，能够瞬间拉近人与人之间的距离，但如何做到不落俗套，而是真正触及对方内心的闪光点，则需要一定的智慧。同样，学会适时地倾听，并在恰当的时候给予积极的回应，远比滔滔不绝地讲述自己的故事更能赢得他人的好感。 更进一步，我们将触及“尊重界限”的艺术。理解并尊重他人的个人空间、隐私和感受，是建立长期健康人际关系的关键。这包括如何识别并避免侵犯他人的界限，以及如何在表达自己需求的同时，不给他人造成困扰。 第四章：心智模式——重塑你的社交认知 我们的社交行为很大程度上源于我们内在的心智模式和认知偏差。本章将引导你审视并重塑那些可能阻碍你建立良好人际关系的思维定势。 我们将首先探讨“自信”的建立。自信并非盲目自大，而是源于对自己价值的清晰认知和对自身能力的信任。我们将学习如何通过自我肯定、设定可行的小目标以及从每一次成功中汲取力量来逐步提升自信心。 接着，我们将关注“恐惧”在社交中的影响。许多人在社交场合感到不适，源于对被拒绝、被评判的恐惧。本章将为你提供克服社交恐惧的实用方法，包括认知重构、暴露疗法以及冥想练习，帮助你逐步减少焦虑，更加从容地面对社交挑战。 “刻板印象”和“偏见”是我们在人际交往中容易遇到的陷阱。我们将学习如何识别这些无意识的思维模式，并努力以开放的心态去认识和接纳他人，避免因为第一印象或群体归纳而错失与他人建立真诚连接的机会。 此外，我们还将探讨“情绪管理”在社交中的重要性。一个情绪稳定的人，更容易成为他人愿意亲近的对象。我们将学习如何识别自己的情绪，并运用有效的策略来调节负面情绪，例如，通过深呼吸、转移注意力或寻求支持等方式，确保自己在社交互动中能够保持平和与理性。 第五章：关系经营——从相遇到长久 人际关系并非一蹴而就，它需要精心培育和持续经营。本章将为你提供一套系统性的关系维护策略，帮助你建立并巩固深厚的友谊和互助的合作关系。 首先，我们将强调“信任”在任何关系中的基石作用。信任的建立是一个循序渐进的过程，它需要诚实、可靠、以及言行一致。我们将探讨如何通过兑现承诺、保持透明以及展现脆弱来逐步赢得他人的信任。 接着，我们将讨论“互惠互利”的原则。健康的长期关系，往往建立在双方都能从中受益的基础上。这并非简单的利益交换，而是共同成长、互相支持的良性循环。我们将学习如何识别他人的需求，并主动提供帮助，同时也要学会适时地表达自己的需求，寻求支持。 “情感投资”是维系关系不可或缺的部分。这意味着我们需要花费时间和精力去关注对方，了解他们的生活，分享彼此的喜怒哀乐。本章将鼓励你主动与他人建立情感连接，通过共同经历、节日问候或简单的关心，来加深彼此的情感纽带。 最后，我们将探讨“化解矛盾”的智慧。任何关系都会遇到挑战，关键在于我们如何处理分歧。我们将学习如何以积极的态度面对冲突，通过沟通和理解来找到共同点，并从中学习和成长，从而使关系更加坚韧。 《人际场域》并非要为你提供一套万能的公式，而是要启发你的思考，引导你在这个复杂而精彩的人际世界中，找到属于自己的独特路径。通过学习和实践本书中的智慧，你将能够更加自信、从容地驾驭各种社交场合，构建更有深度、更有价值的人际连接，最终实现更丰富、更圆满的人生。