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林丽艳 编

图书标签:

• 孕期营养
• 孕妇食谱
• 健康饮食
• 营养学
• 孕期健康
• 备孕
• 孕期食疗
• 母婴健康
• 科学喂养
• 孕期体重管理

店铺： 乐乐趣图书专营店

出版社： 电子工业

ISBN：9787121275425

商品编码：12782624223

开本：16

出版时间：2016-01-01

基本信息

• 商品名称：只有营养师知道(孕期健康这样吃)
• 作者：林丽艳
• 定价：36
• 出版社：电子工业
• ISBN号：9787121275425

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-01-01
• 印刷时间：2016-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：187
• 字数：226千字

编辑推荐语

《只有营养师知道(孕期健康这样吃)》由美国注册营养师林丽艳为孕妇提供国际前沿的、实用的、全面的孕期营养知识，不仅涉及一般孕妇应了解的营养知识，还覆盖了特殊情况下的孕期营养知识，比如妊娠糖尿病、双胞胎等情况应该怎么吃，并以案例的形式展示不同体型的孕妇的具体营养需求和一日饮食样例，给孕妇及家人提供相对个体化和实用的营养指导。在本书的帮助下，孕妇能够吃对吃好吃得安心，迎接健康小生命。

作者简介

林丽艳，美国注册营养师，纽约州执业营养师。 2004年6月获得南开大学管理学士。 2010年7月至2013年8月在美国德州大学奥斯丁分校学习营养学，并完成为期一年的实习，于2013年10月考取美国注册营养师执照。2011年11月起担任美国营养师协会海外营养师分会的中国代表职务。 2013年获库恩智力企业家精神奖。 2013—2014年作者怀孕期间患妊娠糖尿病，促使其利用专业知识以及文献资源对妊娠糖尿病及孕期营养进行深入研究，并通过微博账号“美国注册营养师林丽艳”对大众进行科普传播。2015年建立微信公众号“清醒食分”，图文并茂地介绍简单易做的健康食谱。

目录

Chapter 1 备孕营养
准妈妈知道这些才安心
控制体重很重要
不可不知的营养素补充
准爸爸的身体保养
控制体重很重要
不可不知的营养素补充
不可不知的饮食禁忌
Chapter 2孕中营养
整个孕期与吃有关的事
不可不知的饮食禁忌
食品安全：用对你家的冰箱
食品安全：远离农药和杀虫剂污染，如何洗干净蔬果？
食品安全：远离重金属污染，如何避开铅？
关于网络流传孕期饮食禁忌的真真假假
**阶段（1～3个月）
身体有什么变化？
呕吐如何应对？
雾霾怎么应对？
宝宝想要妈妈这么吃！
如何选择孕妇维生素？
我该吃孕妇奶粉吗？
什么人应当找营养师做具体的个体营养咨询？
第二阶段（4～6个月）
身体有什么变化？
宝宝长什么样了？
准妈妈怎么吃？
第三阶段（7～9个月）
身体有什么变化？
宝宝长什么样了？
准妈妈怎么吃？
Chapter 3 产后调理
生产时分
*后冲刺
知识准备是母乳喂养成功的关键
母乳喂养的好处
母乳是如何生产的？
纯母乳喂养是可以做到的
母乳喂养答疑
怀二胎期间继续母乳喂养老大如何保证营养？
产褥期
月子里如何饮食？
产后运动
Chapter 4 孕期异常及特殊情况
双胞胎及多胞胎
贫血
妊娠糖尿病
妊娠剧吐
妊娠高血压（先兆子痫、子痫）
亚临床甲减与临床甲减
感冒
痔疮
便秘
腹泻
水肿
抽筋
失眠
孕期运动注意事项
附录
参考文献

《孕期健康这样吃》图书简介 （注：此简介旨在描述一本关于孕期营养与健康饮食的实用指南，不包含任何关于“只有营养师知道”的特定信息或特定作者的视角，完全聚焦于提供孕期饮食科学指导。） --- 孕育生命的奇迹：科学规划的营养基石 怀孕，是生命中最伟大、也最需要细致呵护的阶段。对于准妈妈而言，每一餐的选择都不仅仅关乎自身的能量摄入，更是为腹中胎儿构建未来健康蓝图的关键一步。然而，面对网络上海量、常常相互矛盾的孕期饮食信息，许多人感到迷茫：我到底该吃什么？什么时候吃？如何规避风险？ 《孕期健康这样吃》正是为了解答这些困惑而诞生的全面指南。它摒弃了那些不必要的神秘化和复杂理论，专注于提供基于现代营养学和临床实践的、清晰、可操作的孕期饮食方案。 本书的核心理念是：科学、均衡、个性化。 我们深知，每个孕妇的身体状况、生活习惯和孕周阶段都是独一无二的，因此，本书旨在教您如何成为自己孕期营养的“主导者”，而非被动地接受建议。 第一部分：孕早期——稳定起步，安度“敏感期” 孕早期（前三个月）是胎儿器官系统分化形成的关键时期，也是许多准妈妈经历孕吐、食欲不振的“敏感期”。本书从最基础的营养需求入手，详细解析了如何应对孕早期的生理挑战。 重点内容涵盖： 1. 孕吐的营养对策： 不仅仅是“少食多餐”，我们深入探讨了低FODMAP饮食原则在缓解孕吐中的应用，推荐易消化、高吸收率的食物组合。如何巧妙地将叶酸、铁等关键营养素“伪装”进清淡的食物中。 2. 流产风险与关键营养素： 聚焦于维生素D、B族维生素和足够蛋白质的摄入量，并提供如何在天然食物中有效获取，而非仅仅依赖补充剂的策略。 3. 安全饮水与咖啡因的精确控制： 提供最新的权威指南，教您如何计算每日安全饮用量，并提供健康无咖啡因的饮品替代方案。 第二部分：孕中期——能量升级，满足“双重”需求 进入孕中期，身体的代谢加速，胎儿进入快速成长期，能量和营养素的需求显著增加。本部分侧重于如何“聪明地增加摄入”，而非盲目地“吃双份”。 重点内容涵盖： 1. 卡路里精准增长计算器： 提供不同体重基数和活动水平的孕妇，在孕中期和孕晚期每日所需额外热量的实用计算方法，确保增重合理，降低妊娠期糖尿病和巨大儿的风险。 2. 钙质与骨骼发育的黄金法则： 深度解析食物中的钙吸收率差异。推荐最佳的天然钙源（如特定种类的深色蔬菜、发酵乳制品）及其搭配技巧，确保钙质最大化吸收。 3. 铁元素的挑战与突破： 探讨孕中期贫血的常见原因，并详细对比动物源性铁（血红素铁）与植物源性铁（非血红素铁）的吸收效率。提供“铁吸收助推器”的食物搭配清单（如富含维C的蔬果配搭）。 4. Omega-3脂肪酸的储备战： 解释DHA对胎儿大脑和视力发育的决定性作用，指导如何安全、有效地选择深海鱼类、藻油或亚麻籽等来源，并明确每周推荐的摄入频率。 第三部分：孕晚期——安稳度过，为分娩和哺乳做准备 孕晚期，准妈妈常感到饱胀不适，消化负担加重，同时身体需要储备能量以应对分娩和产后的泌乳需求。本书关注“轻量化”和“高效率”的饮食策略。 重点内容涵盖： 1. 缓解水肿与便秘的膳食方案： 侧重于钾、镁等矿物质的平衡摄入，以及不同膳食纤维（可溶性与不可溶性）的巧妙组合，帮助改善孕晚期的消化困扰。 2. 分娩“能量管理”： 探讨分娩前一周的饮食调整策略，包括是否需要“清肠”饮食，以及如何通过电解质和易吸收的碳水化合物储备体力。 3. 母乳“预演”： 介绍提高母乳质量的营养准备。例如，胶原蛋白和特定B族维生素在乳腺健康和乳汁分泌中的作用，提前为哺乳期做营养铺垫。 第四部分：风险规避与特殊情况应对 健康饮食的核心在于安全。本书用科学的视角，逐一剖析了孕期饮食中的“禁区”与“误区”。 重点内容涵盖： 1. 食品安全清单的深度解读： 详细说明哪些食物（如特定海鲜、未完全煮熟的肉蛋奶）携带的李斯特菌、沙门氏菌等风险，并提供安全的替代烹饪和储存方法。 2. 妊娠期糖尿病（GDM）的“食物选择术”： 强调GI（升糖指数）和食物负荷的实际应用，提供低GI的早餐和零食选择，帮助稳定餐后血糖。 3. 常见食物过敏的应对： 如何在排除高风险食物的同时，确保关键营养素（如蛋白质、钙）的均衡摄入，避免因“过度回避”造成的营养素缺乏。 实用工具与个性化实践 本书的价值不仅在于理论知识，更在于其极强的实用性。书中附带了大量可以直接使用的工具： 孕周变化营养素速查表： 明确指出每周需要重点关注的维生素和矿物质的推荐摄入量（RDA/AI）。 一周食谱范例与采购清单： 提供针对不同孕期的、营养均衡且易于操作的食谱，并附带可直接在超市使用的采购清单。 外食生存指南： 教您如何在餐馆、聚会等场合，快速识别健康选项，并进行微调，以适应孕期需求。 《孕期健康这样吃》是一本陪伴您走过完整孕期的实用手册，它将复杂的营养学转化为日常可执行的美味餐食，确保您的孕期健康、愉悦，为宝宝的未来打下最坚实、最科学的营养基础。 翻开它，您将自信地掌控每一个营养决策。

评分☆☆☆☆☆

我之前读过几本关于备孕和孕期保健的书，但大多都流于表面，要么就是充斥着大量的专业术语，让我这个非医学背景的人看得云里雾里，要么就是内容过于保守，推荐的食物选择少得可怜，让我感觉怀孕简直是一场“禁食之旅”。这本书完全不一样，它给人的感觉是既科学严谨，又充满了生活气息。它真正做到了“实用性至上”。我最欣赏它的一点是，它非常注重个体差异化，而不是一刀切的指南。比如，针对不同孕期的体重增长建议，它给出了一个比较灵活的范围，并且解释了超出或低于范围可能意味着什么，而不是简单地设定一个死板的数字。书中还穿插了一些“过来人”的经验分享，虽然不是官方数据，但那些小小的温馨提示，比如如何利用天然香料来替代过多的盐分调味，或者如何在外就餐时做出更健康的选择，这些都是教科书上看不到的宝贵经验。我个人是那种对某些气味非常敏感的孕妇，这本书里关于如何通过调整烹饪方式来规避强烈气味的建议，对我帮助特别大，让我至少在家里能吃得下饭，这在孕早期简直是救命稻草。它的内容深度和广度都把握得恰到好处，让你既能了解背后的原理，又能立刻应用到厨房里。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种新手妈妈量身定做的！怀孕初期我就开始到处找资料，结果发现网上的信息五花八门，看得我头都大了。市面上那些孕期食谱书，要么过于强调理论，读起来枯燥乏味，要么就是食谱种类太少，根本满足不了日常变化的需求。直到我翻到这本，立刻就被它清晰的逻辑和实用的建议吸引住了。作者似乎非常理解孕期妈妈的各种困扰，比如孕吐严重时到底该吃什么才能补充到营养，水肿严重了饮食上有什么禁忌，都讲得非常细致。尤其让我印象深刻的是，它不仅仅是罗列“能吃什么”，更深入地解释了“为什么吃”以及“怎么吃最有效”。比如，对于铁元素的补充，它没有停留在简单地说“多吃红肉”，而是详细分析了不同食物中铁的吸收率，还贴心地给出了如何搭配维生素C来促进吸收的建议。这种深入浅出的讲解，让我感觉自己不再是被动接受知识，而是真正掌握了孕期营养的主动权。书中的排版也很舒服，不会让人产生阅读压力，即便是忙碌了一天，也能轻松地拿起翻阅几页，学到实用的东西。这本书绝对是我孕期营养管理上的得力助手，让我从容应对了整个孕期的饮食挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计非常巧妙，它不像一本厚重的工具书那样让人望而却步，反而像是一个循序渐进的课程。它不是一次性把所有知识点砸给你，而是根据孕周的生理变化，像剥洋葱一样，一层层揭示不同阶段的营养重点。比如，在提到孕中期的蛋白质需求时，它不仅计算了需要的克数，还细致地比较了植物蛋白和动物蛋白的优劣势，并给出了如何在一天三餐中合理分配的范例。我发现，很多其他资料在讨论水肿问题时，常常归咎于“吃得太咸”，但这本书深入探讨了钾钠平衡的重要性，并提供了一些天然的“利水”食材搭配方案，这让我对身体的微调有了更科学的认识。此外，书中对“零食”的态度也非常健康。它没有完全禁止零食，而是将其纳入整体营养规划的一部分，教你如何选择那些既能解馋又能提供实质营养的“聪明零食”。这对于需要长时间工作或出行的人来说，简直是太实用了。这本书让我养成了更具目的性的饮食习惯，不再是凭感觉吃饭，而是带着目标去选择每一餐的搭配。

评分☆☆☆☆☆

说实话，怀孕后的饮食变化让我感到既兴奋又焦虑，兴奋是因为终于可以光明正大地享受美食了（在一定范围内），焦虑是因为担心任何一点疏忽都会影响宝宝的健康。这本书就像是给我装了一个“营养雷达”，让我能更精确地识别和选择食物。我尤其喜欢它对“隐形”营养素的关注。我们都知道叶酸和钙很重要，但这本书会提醒你注意胆碱、碘、以及某些特定脂肪酸的重要性，这些往往是被一般指南忽略的细节。举个例子，关于孕期便秘的困扰，很多书只会简单地说多吃水果蔬菜，而这本书则会区分不同种类的膳食纤维，并告诉你哪些食物的“果胶”含量高，哪些“不可溶性纤维”丰富，针对性地给出不同阶段的优化方案，这体现了作者极高的专业素养。购买这本书之前，我曾担心它会过度推销某种昂贵的“超级食物”，但事实是，书中的推荐非常贴近普通家庭的采购能力，大部分食材都是在日常超市就能轻松买到的。它教你如何“优化”现有的日常饮食结构，而不是让你去追逐那些遥不可及的“灵丹妙药”，这让我感到非常踏实和可靠。

评分☆☆☆☆☆

作为一名注重生活品质的人，我买书不仅仅是求知，更追求阅读体验。这本书的“人情味”让我非常欣赏。它没有采用那种高高在上的专家口吻，而是像一位经验丰富、又非常耐心的营养师朋友在和你聊天。我特别喜欢它在讨论一些敏感话题时的处理方式，比如孕期体重管理中的“心理陷阱”。它承认了面对身体变化时的挣扎和不安，并提供了一些心理调适与饮食习惯相结合的策略，而不是简单地用数字去压迫孕妇。书中对一些常见误区的澄清也非常到位，比如关于“一人吃两人补”的传统观念，它用现代营养学证据进行了温和但坚定的纠正，这帮助我建立了一个更科学、更放松的孕期心态。阅读这本书的过程，与其说是学习，不如说是一种自我赋能。它给予的不仅是食谱和建议，更是一种面对孕期挑战的信心和从容。当我面对选择困难或突发状况时，这本书总能提供一个可靠的参考框架，让我知道该如何快速调整。这本书的价值，远远超过了它本身的定价。