具体描述
● 南美白对虾的特点与养殖发展历程
●一、南美白对虾的特点
●二、我国南美白对虾养殖的发展历程
●第二节 南美白对虾的生物学结构特征
●一、南美白对虾的外部形态特征
●二、南美白对虾的内部结构特征
●第三节 南美白对虾的生态习性
●一、环境适应性
●二、食性
●三、蜕壳与生长
●四、池塘养殖南美白对虾的生长特性
●第二章 南美白对虾高效养殖技术
● 养殖前期准备
●一、池塘的整理
●二、消毒除害
●三、前期优良水体生态环境的培养
●第二节 虾苗的放养与管理
●一、虾苗选购与运输
●二、虾苗放养
●部分目录
内容简介
曹煜成、文国梁、李卓佳、胡晓娟等编著的《南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》针对近年来我国南美白对虾养殖生产实践的一些实际问题，详尽介绍了南美白对虾的生物学结构特征、生态习性，重点围绕目前靠前主要采用的高位池精细养殖、滩涂土池养殖、低盐度养殖、越冬棚养殖等多种对虾养殖模式；既总结了适用于各种养殖模式的高效养殖技术流程、环境调控、病害综合防治等共性技术，又针对不同模式的特点提出了专用技术。本书内容丰富，理论与生产实践紧密结合，具有较强的指导性和可操作性。本书可供广大对虾养殖从业者，也可供水产养殖专业的师生、有关科技人员及管理人员阅读和参考。 无 著作 汪建国 主编 曹煜成 等 编者 汪建国，中国科学院水生生物研究所研究员、中国科学院大学教授、博士研究生导师。主要从事鱼病学、寄生原生动物学和水产健康养殖学等的研究。主编和参与编写的著作20余部；发表学术论文100余篇。在科学研究工作中，作为主要贡献者的科技成果获奖项目有中国科学院重大科技成果奖、湖北省科学技术进步奖、中国科学院科学技术进步奖、中国科学院自然科学奖、河南省很好图书奖等。
用户评价
我以一个采购商兼技术顾问的身份来评价这本书，它的价值在于建立了一套科学的、可量化的评估体系。过去我们评估一个养殖场的好坏，往往依靠经验和直觉，但这本书提供了一套清晰的“体检标准”。比如，在衡量养殖场管理水平时，它不仅看成活率，还细化到了溶解氧的波动范围、氨氮浓度的峰值控制，甚至包括了底层污泥的厚度与成分分析。这种多维度的量化指标，使得评估工作变得客观且可重复。对于我们进行技术输出或投资决策时，这本书提供了一个坚实的理论与实践结合的基准线。书中的“突发性灾害应对预案”部分，我反复研究了好几遍，它为极端天气、停电等突发情况下的抢救措施制定了详尽的时间表和责任分工，这种细致到分钟级的应急管理，体现了作者对风险控制的极端重视。这本书可以说是将“经验管理”彻底升级为“数据驱动的精益管理”。
这本书的结构编排体现了一种严谨的学术态度与灵活的实践思维的完美结合。它不仅仅停留在“怎么做”的层面，更深入探讨了“为什么是这样”的科学依据。每一个关键技术点后面，几乎都能找到相关的微生物学、生理学或水化学原理的支撑，这使得技术不仅仅是盲目地模仿，而是建立在深刻理解之上的主动优化。我特别欣赏其中关于“养殖周期经济效益分析”的章节，它将技术投入、生产成本、市场价格波动等多个经济变量纳入模型进行分析，帮助我们权衡不同养殖策略的长期收益。作者似乎在用一种近乎哲学的角度看待养殖——即人与环境的和谐共生。书中对“可持续发展”的论述，并非空洞的口号，而是融入了具体的节水、节电、减排的实际操作指南中。这本书的阅读体验是层层深入、回味无穷的，它教会我如何用更科学、更经济、更负责任的态度去面对南美白对虾的养殖事业。
这本书的语言风格非常务实，没有太多华丽的辞藻堆砌，完全是直击要害、直奔主题的干货输出。阅读起来，感觉就像是和一位老把式在田埂上交流经验，朴实却充满了智慧。例如，在讲述如何识别早期应激反应时，书中使用的词汇非常口语化，比如“虾眼变黑”、“趴边不动”等等，这些都是我们日常工作中观察到的直观现象，而不是那些晦涩难懂的专业术语。这极大地降低了技术的学习门槛。更值得称赞的是，书中对“绿色防控”理念的贯彻始终。它并没有简单地推荐使用某种强效药剂，而是花费了大量的篇幅去阐述如何通过生物手段构建健康的养殖微生态系统来预防疾病。特别是关于益生菌的应用时机和配伍方案，作者给出了多套成熟的“配方”，这对于我们日常轮换使用、避免病原产生抗药性非常有指导价值。这本书真正做到了将高深的科学原理，转化为农户能够立即上手操作的简单步骤。
这本书的装帧设计非常吸引人，封面采用了明亮的蓝色调，让人联想到广阔的海洋和健康成长的虾苗，视觉上给人一种专业而又充满希望的感觉。拿到手里沉甸甸的，可以感受到出版社在内容深度上的投入。我尤其欣赏它在排版上的用心，字体清晰易读，图表和插图的运用恰到好处，使得原本可能有些晦涩的专业知识变得直观易懂。比如，书中关于水质调控的那一章，不仅有详细的文字说明，还配有实用的速查表，这对于我们这些一线养殖户来说，简直是救命稻草。书中的内容组织逻辑性很强，从基础的养殖环境构建，到各个生长阶段的管理要点，层层递进，让人感觉每翻开一页都在知识的阶梯上向上攀登。那些关于病害识别和应急处理的章节，更是细致入微，每一种常见病的症状描述得栩栩如生，配上高清的病理图片，让人过目不忘。总而言之，这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一位经验丰富、耐心细致的导师，随时在你身边指导。它的实用性和可操作性，让我对接下来的养殖工作充满了信心。
翻阅这本书的过程，简直就是一次对现代对虾养殖业的深度沉浸式学习。我特别关注了其中关于“环境因子动态优化”的部分，作者显然没有停留在传统的固定参数推荐上，而是深入探讨了不同地理环境、季节气候下，如何根据实时数据进行精细化调控。书中引用了大量的案例分析，那些真实的成功和失败经验教训，比空泛的理论更有说服力。有一处细节让我印象深刻，那就是关于“生物絮团技术”的讲解，它不仅仅是介绍原理，更是给出了一个完整的实施流程图，从菌种的选择到投喂时机的把握，每一个环节都标注了关键的控制点和潜在的风险。这种细致入微的讲解，充分体现了作者对养殖实践的深刻理解，绝非纸上谈兵。此外，书中对替代性蛋白质来源的研究进展也进行了梳理，这为我们未来应对饲料成本上涨提供了新的思路。这本书的深度和广度，远远超出了我最初对一本“技术指南”的预期，它更像是一本面向未来十年养殖业发展趋势的预研报告，非常具有前瞻性。