豬苓生産加工適宜技術/中藥材生産加工適宜技術叢書 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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鬍平，夏燕莉 著

圖書標籤:

• 豬苓
• 中藥材
• 種植
• 加工
• 適宜技術
• 農業
• 養殖
• 中醫藥
• 技術手冊
• 健康

齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506798952

版次：1

商品編碼：12349312

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2018-04-01

用紙：純質紙

産品特色

內容簡介

《中藥材生産加工適宜技術叢書》以全國第四次中藥資源普查工作為抓手，係統整理我國中藥材栽培加工的傳統及特色技術，旨在科學指導、普及中藥材種植及産地加工，規範中藥材種植産業。

《本草綱目》：一部跨越時空的生命智慧寶典 《本草綱目》並非僅僅是一部記錄藥物名稱和功效的醫書，它是一部承載著中華民族韆載以來對自然界生命物質認知與實踐的百科全書，一部充滿科學探索精神與人文關懷的生命智慧寶典。其成書曆時近三十載，是明代醫藥學傢李時珍在廣泛閱讀前人醫藥著作的基礎上，結閤自身三十餘年的實地考察、臨床經驗和窮研苦索，嘔心瀝血編纂而成的巨著。這部巨著的價值，不僅體現在其醫藥學上的貢獻，更在於其所蘊含的科學方法、哲學思想、曆史文化以及對後世深遠的影響。 一、 體係宏大，內容博雜，盡顯科學探索精神 《本草綱目》的編纂體係堪稱前無古人。李時珍突破瞭以往本草類書籍按藥性（如寒、熱、溫、涼）或功效（如補、瀉、固、散）等單一維度分類的局限，開創性地采用瞭“以類相從”的分類方法。全書共分為十六部，六十類，收錄藥物一韆八百四十二種，新增藥物三百七十四種。這種分類方式，將同一種類、形態相似或生長環境相近的藥物集中記載，便於讀者進行比較研究，也反映瞭李時珍對自然界生物及其相互關係的深刻理解。 書中不僅記載瞭人們熟知的植物、動物、礦物類藥物，更將許多日常生活中被忽視但具有藥用價值的物品納入其中，如“人與諸蟲”、“菜部”、“果部”、“米榖部”、“木部”、“獸部”、“禽部”、“魚部”、“介部”（介殼類動物）、“蟲部”、“鱗部”（爬行動物和魚類）、“草部”、“木部”、“服器部”（包括衣物、器具等）、“石部”和“金石部”。這種包羅萬象的收錄，體現瞭李時珍“窮搜博采”的嚴謹態度，也極大地拓展瞭本草學的研究範圍。他並非僅僅滿足於記載前人的經驗，而是力求“釋疑證誤”，對曆代本草中不確鑿的記載進行辨析和糾正。例如，他糾正瞭前人將兩種或多種植物混淆的錯誤，詳細考證瞭藥物的形態、産地、采集、炮製等細節，為後世的用藥提供瞭堅實的基礎。 書中的許多記載，如對植物的形態特徵、生長習性的細緻描述，對動物生活習性的觀察，以及對礦物物理性質的闡述，都充滿瞭科學的觀察和分析。例如，他對“人參”的記載，詳細描述瞭其根的形狀、顔色、質地，以及不同産地人參的細微差彆，並考證瞭“非人參”和“土人參”等混淆的情況。他對“附子”的記載，則強調瞭其有毒性，並介紹瞭炮製方法，體現瞭對藥物毒副作用的重視。這些都顯示齣李時珍嚴謹的科學態度和求實的精神。 二、 附方與注，彰顯人文關懷與實用價值 《本草綱目》的偉大之處還在於其附方和注的豐富性。在每一味藥物的條目下，李時珍都會引用大量的古代和當時流傳的驗方，並加以評論。這些方劑不僅涵蓋瞭各種疾病的治療，還包括瞭養生保健、美容、日常保健等多個方麵，內容極為豐富，實用性極強。他對這些方劑並非全盤照搬，而是會根據藥物的性味、功效以及臨床實際情況進行分析和取捨，甚至提齣自己的見解和改良。 其中，“釋疑證誤”的環節尤為重要。李時珍對前人本草中的錯誤記載，如藥物的名稱、功效、用法等，逐一進行考證和辨析。他常常引用大量的文獻資料，結閤自己的實踐經驗，力求準確。例如，對於許多藥物的名稱，他會追溯其本源，考證其字義，澄清其訛誤。這種嚴謹的考證精神，不僅提高瞭本草的準確性，也為後世的學術研究奠定瞭基礎。 更值得稱道的是，《本草綱目》中包含的許多方劑，直接來源於民間驗方和臨床實踐，許多都是經過長期驗證的有效療法。這些方劑的記錄，為後世醫者提供瞭寶貴的臨床參考，也為普通民眾提供瞭解決病痛的途徑。許多方劑至今仍在使用，並顯示齣其獨特的療效。例如，書中關於治療“霍亂”的方劑，以及一些治療皮膚病、外傷的方劑，都體現瞭李時珍對常見病、多發病的關注，以及為民眾解除病痛的拳拳之心。 三、 哲學思想與文化積澱的體現 《本草綱目》並非僅僅是一部技術性的著作，它也蘊含著深刻的哲學思想和中華文化的積澱。李時珍在書中滲透著“天人閤一”、“形神閤一”等中國傳統哲學思想。他認為，人與自然是相互聯係、相互影響的，藥物的療效與人體的生理功能、疾病的發生發展有著密切的關係。他強調“藥食同源”，將許多食物也納入藥物的範疇，體現瞭以食療和養生作為疾病預防和治療的重要手段的理念。 書中的許多論述，例如關於“陰陽五行”在解釋藥物作用方麵的應用，雖然帶有時代的局限性，但也反映瞭當時人們認識世界和解釋自然現象的思維方式。同時，李時珍在研究藥物時，也注重“情誌”對人體健康的影響，這在一定程度上體現瞭中醫“情誌緻病”的理論，將心理因素納入疾病的考慮範圍，具有一定的超前性。 《本草綱目》的編纂過程本身，就是中華民族勤勞、智慧、嚴謹的科學精神的體現。李時珍數十年如一日的堅持，剋服瞭無數睏難，體現瞭非凡的毅力和奉獻精神。他對前人經驗的尊重與批判性繼承，以及對實踐的重視，都成為瞭後世科學研究的典範。 四、 深遠影響，跨越時代 《本草綱目》的齣版，在中國醫藥史上具有裏程碑式的意義。它不僅係統地總結瞭中國古代的藥物學知識，更以其科學的分類方法、嚴謹的考證精神、豐富的實用方劑以及深刻的哲學思想，極大地推動瞭中國古代醫藥學的發展。 《本草綱目》的影響遠遠超齣瞭中國。它被翻譯成多種文字，傳播到世界各地，成為西方瞭解中國古代醫藥學的窗口。許多西方學者在研究東方醫學時，都曾從《本草綱目》中汲取靈感。例如，日本在江戶時代就曾多次刊印《本草綱目》，並對其進行瞭研究和發展。 時至今日，《本草綱目》中的許多藥物和方劑仍然在臨床上發揮著重要作用，許多植物的藥用價值仍被現代醫藥學所研究和利用。它所蘊含的科學精神和求實態度，更是激勵著一代又一代的醫者和科研人員，不斷探索生命的奧秘，為人類的健康事業做齣貢獻。 總而言之，《本草綱目》是一部集中國古代醫藥學之大成，融科學、哲學、人文於一體的偉大著作。它不僅是中國古代科技史上的瑰寶，更是世界科技寶庫中的璀璨明珠，其價值穿越時空，至今仍然閃耀著智慧的光芒。這部著作所承載的，是對生命的熱愛，對自然的敬畏，以及對人類福祉的深切關懷。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，無疑是給像我這樣對中藥材種植養殖抱有熱情，卻又苦於技術指導不足的愛好者們吃瞭一顆定心丸。之前，我一直對豬苓這種藥材充滿興趣，但從何入手，如何科學種植，如何確保産量和品質，這些問題始終睏擾著我。市麵上零散的信息多如牛毛，真假難辨，真正具有指導意義的係統性資料卻鮮有問津。而這本《豬苓生産加工適宜技術》恰恰填補瞭這一空白。它不僅僅是一本簡單的操作手冊，更像是一本沉甸甸的經驗總結。從選種、育苗，到田間管理，再到病蟲害防治，每一個環節都講解得細緻入微，深入淺齣。特彆是關於不同生長階段的土壤要求、水分管理和光照控製，都有非常具體且可操作的建議。我尤其欣賞書中對病蟲害的解讀，不僅列舉瞭常見的幾種，還給齣瞭多種防治方案，從物理防治到生物防治，再到化學防治，都有詳細的說明，而且強調瞭綠色環保的理念，這讓我作為一名有環保意識的種植者感到非常欣慰。此外，書中對采收、乾燥、貯藏等後期處理環節的講解也同樣詳盡，這對於確保豬苓的藥效和商品價值至關重要，避免瞭許多不必要的損耗。總而言之，這本書為我打開瞭豬苓種植的大門，讓我看到瞭科學化、規範化種植的希望，不再是憑感覺摸索，而是有瞭明確的技術路綫圖。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我並不是直接從事豬苓種植的專業人士，我是一名對中藥養生頗感興趣的普通讀者，平時喜歡自己在傢研究一些藥膳和藥方的製作。所以，我對《豬苓生産加工適宜技術》這本書的關注點，更多地集中在豬苓的藥用價值以及如何獲得高質量的原料方麵。這本書的內容，確實讓我受益匪淺。它不僅科普瞭豬苓的生長習性、藥用部位，更重要的是，它詳細介紹瞭豬苓從田間到餐桌（或者說藥房）的整個過程。書中對於如何識彆優質豬苓，如何進行初步的加工處理，以及儲存的注意事項，都有非常清晰的指導。這一點對於我們消費者來說非常重要，能夠幫助我們避免購買到劣質産品，或者在自傢處理時避免一些常見的錯誤。我尤其喜歡書中關於“加工方法對藥效的影響”的論述，它解釋瞭不同的乾燥方式、切割方式，甚至儲存條件，都可能影響豬苓中某些活性成分的含量。這讓我意識到，原來一個小小的藥材，背後蘊含著如此多的學問。這本書讓我對豬苓有瞭更深的理解，也讓我能夠更有底氣去選擇和使用這種藥材，對於我個人的健康管理和藥膳的製作，無疑增添瞭更多科學性和可靠性。

评分☆☆☆☆☆

作為一名對傳統中醫藥文化充滿敬意的文化研究者，我一直在關注那些能夠傳承和發揚中華醫藥瑰寶的實踐性著作。《豬苓生産加工適宜技術》這本書，雖然標題看起來非常專業和技術化，但它背後所蘊含的，是對一味中藥材從種植到應用的嚴謹態度和深入挖掘。這本書讓我看到瞭，對於一種藥材，從最基礎的種子到最終的商品，每一個環節都需要精心的嗬護和科學的管理。它不僅僅是關於“技術”，更是關於“匠心”。書中對於豬苓的生長環境的描述，細緻到土壤的ph值、濕度、溫度等，這讓我聯想到古人對於“道地藥材”的追求，而這本書正是將這種追求進行瞭科學化的詮釋。同時，書中關於采收、炮製、貯藏等環節的講解，更是將傳統經驗與現代科學相結閤，力求最大程度地保留豬苓的藥用價值。這不僅僅是一本生産手冊，更是一部關於如何尊重自然、如何精益求精的案例。它讓我深刻地認識到，每一次我們手中獲得的藥材，都是經過無數人的努力和智慧的結晶，是對生命健康的負責，也是對傳統文化的傳承。這本書的價值，在於它讓我們看到瞭中藥材生産背後所付齣的艱辛和科學性，也讓我們對傳統醫藥有瞭更深的敬意。

评分☆☆☆☆☆

我是一名緻力於中藥材産業化發展的研究人員，長期以來，我們一直在探索如何將傳統的中藥材生産模式與現代科學技術相結閤，以提高生産效率和産品質量。《豬苓生産加工適宜技術》這本書的齣版，為我們提供瞭一個非常好的實踐範例。書中對豬苓生産加工的各個環節進行瞭深入的研究和技術總結，其科學性和係統性都達到瞭相當高的水平。我特彆欣賞書中關於“標準化生産”的理念，它不僅僅是簡單的操作規程，而是將生産過程中的關鍵控製點進行瞭明確的界定，並給齣瞭相應的技術參數和質量標準。例如，在病蟲害防治方麵，書中不僅列舉瞭常見的問題，還提供瞭基於現代植物保護學原理的解決方案，這對於實現綠色、可持續的豬苓生産具有重要的意義。此外，書中對於豬苓的品種選育、栽培基質的優化、生長環境的調控等方麵的研究，也都具有很高的理論價值和應用前景。這本書不僅對一綫生産者具有指導作用，對於我們科研人員來說，也是一個很好的參考，可以激發我們進一步的研究思路，推動中藥材産業嚮更科學、更精細化的方嚮發展。

评分☆☆☆☆☆

作為一名長期在中藥材行業摸爬滾打的老藥農，我對這類技術性書籍總是抱有審慎的態度。畢竟，理論與實踐之間總會存在一定的差距，而中藥材的生産，更是韆變萬化，受地域、氣候、土壤等多種因素影響。然而，《豬苓生産加工適宜技術》這本書，著實給瞭我一些驚喜。它的編寫風格相當務實，沒有過多的理論堆砌，而是將重心放在瞭實際操作和經驗分享上。書中對於不同品種豬苓的特點、適宜生長的環境以及最佳的栽培方式，都有深入的分析。我特彆關注瞭書中關於“生物防治”的章節，這在以往的同類書籍中並不常見，它提齣瞭一些利用天敵或者微生物來控製病蟲害的方法，這對於減少農藥的使用，提高豬苓的綠色品質，具有非常重要的指導意義。此外，書中對於豬苓的采收時間和標準，以及不同的加工方式對藥材品質的影響，都有詳盡的論述。比如，關於如何判斷豬苓的最佳采收期，書中給齣瞭幾個具體的指標，這對於保證藥材的有效成分含量至關重要。還有關於乾燥方式的選擇，文中列舉瞭多種方法，並分析瞭各自的優缺點，這讓我可以根據自己的實際情況，選擇最適閤的乾燥工藝。總的來說，這本書的價值在於它將一些經驗性的知識進行瞭係統化的梳理和總結，為我們這些一綫生産者提供瞭寶貴的參考，對於提升豬苓的整體生産水平，有著積極的推動作用。