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编辑推荐

１.饮用水净化技术以目前国内外主流应用的饮用水净化技术为主要内容，系统地阐述了饮用水处理的基本理论，重点介绍国内外生产实践中使用的实用性较强的强化处理技术和新型技术。
２.饮用水净化技术列举了典型的饮用水净化工程项目。
３.饮用水净化技术适合给排水工程技术、清洁生产与减排技术、环境工程技术、水环境监测与治理等相关专业的高职学生使用。同时亦可作为环境工程类、给排水类等专业人员的专业参考书。
４.饮用水净化技术可作为自来水厂技术人员的培训书和参考书。

内容简介

本书以目前国内外主流应用的饮用水净化技术为主要内容，系统地阐述了饮用水处理的基本理论，结合岗位能力需求重点介绍实用的饮用水净化技术。首先对于我国地表水、地下水污染现状进行了阐述，再介绍近年来国内外饮用水标准的发展趋势，指出了饮用水净化传统工艺的缺陷。之后针对我国饮用水源水微污染的现状，重点介绍国内外生产实践中使用的实用性较强的强化处理技术和新型技术，主要包括常规工艺的强化工艺、预处理工艺、深度处理工艺等，并对特殊水源水（含铁锰水源水、硬水、锅炉用水、有臭味水源水、含藻类水源水等）的净化、海水淡化技术以及目前行业热点的管道直饮分质供水、应急供水等内容进行了单独的论述，最后列举了典型的饮用水净化工程项目。
本书为高职高专给水排水工程技术、清洁生产与减排技术、环境工程技术、水环境监测与治理等相关专业的教材。同时可作为自来水企业人员的培训教材，也可供环境工程类、给水排水类、市政工程类等专业人员参考。

作者简介

曹喆，长沙环境保护职业技术学院，工程师，自2009年从湖南大学环境科学与工程专业毕业后，一直在长沙环境保护职业技术学院任教，常年教授《饮用水净化技术》、《饮用水卫生评价》、《水污染控制技术》的专业课程。曾任给排水工程技术教研室主任，制定了多个相关专业的人才培养方案，对于给排水工程技术、清洁生产与减排技术、环境工程技术等专业的人才培养目标、课程体系设置、课程标准等情况非常熟悉，多次深入企事业单位进行人才需求调研，深知应当设置什么样的课程，讲授什么样的内容来培养适应企事业单位需求的人才。曾获得湖南省教育厅举办的“专业负责人说专业”的比赛二等奖。
本人利用寒暑假的时间，到长沙市第八水厂兼职，对于净水厂的工艺流程和运行管理相当熟悉。参与了多个清洁生产审核项目，深入企业一线。在日常教学工作中，也经常和校企合作单位的技术人员保持联系交流，积累了许多生产实践经验。

目录

第一章绪论1
第一节水资源与饮用水源水概况1
一、我国水资源概况1
二、饮用水与微污染水源水3
第二节饮用水中的污染物4
一、常规污染物4
二、新兴污染物5
第三节饮用水源水污染的危害9
一、水源环境微污染对常规净水工艺系统及水质的影响10
二、饮用水源污染与健康10
第四节国际饮用水标准的现状与发展趋势11
一、国际饮用水标准的现状11
二、国际饮用水标准的发展趋势14
第五节我国饮用水标准的发展15
一、我国饮用水标准的发展15
二、《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2006）17
第六节饮用水源水质净化技术的发展20
一、饮用水常规处理工艺及其局限性20
二、强化常规处理工艺20
三、预处理技术23
四、深度处理技术24

第二章常规水处理工艺简介28
第一节混凝28
一、混凝的基础理论28
二、混凝剂30
三、混凝的过程33
四、影响混凝效果的因素与混凝剂的选择34
第二节沉淀和澄清35
一、沉淀的基本理论35
二、理想沉淀池理论35
三、饮用水净化工艺常用沉淀池37
四、澄清池38
第三节过滤40
一、过滤的机理40
二、普通快滤池41
三、V形滤池43
四、重力式阀滤池45
五、其他滤池46
六、各种滤池的性能比较46
第四节消毒48
一、液氯消毒法48
二、其他氯消毒法49

第三章常规水处理工艺的强化51
第一节强化混凝51
一、基本概念51
二、结合预处理手段的强化混凝去除水中天然有机物的主要方法52
三、影响强化混凝效果的因素53
四、强化混凝技术的局限性54
第二节强化沉淀54
一、强化沉淀的理论54
二、强化沉淀的设施55
第三节强化过滤57
一、生物活性过滤58
二、磁滤技术62
第四节强化消毒63
一、ClO2消毒63
二、臭氧消毒65
三、紫外线消毒66
四、膜法消毒效果的研究68
五、其他工艺消毒70
第五节预处理技术71
一、化学氧化预处理技术71
二、吸附预处理技术72
三、生物氧化预处理技术73

第四章深度处理技术76
第一节吸附技术77
一、吸附的基本概念77
二、活性炭吸附80
三、生物活性炭技术82
第二节臭氧氧化技术84
一、臭氧的性质84
二、臭氧氧化反应机理84
三、臭氧在水处理中的应用85
四、臭氧组合工艺87
第三节膜处理技术93
一、概述93
二、饮用水净化常用膜处理技术94
三、膜处理技术的基本性能及应用特点100
第四节光催化技术102
一、反应机理及催化剂103
二、光催化反应器103
三、有机化合物的光催化降解105
四、机污染物光催化氧化还原107
五、饮用水中微生物光催化降解107
六、光催化氧化技术的影响因素108
七、光催化氧化技术的发展方向109
第五节空气吹脱法109
一、空气吹脱法的原理109
二、空气吹脱法的应用110
三、空气吹脱设备110
四、污染防治111

第五章几种特殊水源水净化方法简介113
第一节地下水除铁除锰处理113
一、地下水除铁114
二、地下水除锰115
三、接触氧化法除铁、除锰工艺115
第二节软化、除盐与锅炉水处理116
一、水的软化、除盐概述116
二、水的软化117
三、水的除盐119
四、锅炉水处理121
第三节水的除臭除味处理122
一、化学氧化法122
二、活性炭吸附法122
三、生物活性炭法123
第四节水的除氟处理123
一、活性氧化铝法123
二、磷酸三钙法124
三、骨炭过滤法124
四、其他除氟法124
第五节水的除藻125
一、化学药剂除藻125
二、气浮除藻125
三、过滤除藻125
四、混凝除藻126
五、生物处理除藻126
六、超声波除藻126

第六章海水淡化128
第一节海水淡化概述128
一、海水淡化的意义128
二、海水淡化的可行性129
第二节海水淡化技术的发展概况130
一、海水淡化的发展历史130
二、国际海水淡化行业发展现状131
三、我国海水淡化行业发展现状131
四、海水淡化技术概述132
第三节蒸馏法133
一、多效蒸馏法(MED)134
二、多级闪蒸法(MSF)135
三、压汽蒸馏法(VC)137
第四节膜技术海水淡化138
一、电渗析技术138
二、反渗透141
第五节膜蒸馏技术144
一、概述144
二、膜蒸馏的原理144
三、膜蒸馏的形式144
四、膜蒸馏技术的特点146
第六节海水淡化的其他技术方法146
一、冷冻法146
二、水合物法147
三、溶剂萃取法147
四、离子交换法147
五、增湿除湿法147
第七节太阳能海水淡化148
一、概述148
二、太阳能蒸馏系统148

第七章管道直饮分质供水152
第一节分质供水概况153
一、分质供水产生的背景153
二、分质供水国内外的发展及区别153
三、分质供水的分类154
第二节管道直饮分质供水的特点及作用154
一、管道直饮分质供水的定义及特点154
二、管道直饮分质供水的作用155
第三节管道直饮分质供水建设规划与卫生管理155
一、管道直饮分质供水建设规划155
二、管道直饮分质供水相关规章、制度及标准、规范156
三、管道直饮分质供水卫生管理157
第四节管道直饮分质供水的系统设备159
一、管道直饮分质供水系统组成159
二、管道直饮水净水处理工艺160
三、管道直饮水供水系统及管网设计要点160
四、管道直饮分质供水施工及验收要点161

第八章应急供水163
第一节应急供水的基本概念与范畴165
一、基本概念165
二、应急供水的基本范畴165
三、供水事件分级166
第二节应急安全供水的工作原则与措施167
一、应急安全供水的工作原则167
二、应急安全供水的预防、预警与报警168
三、应急安全供水的一般措施168
第三节应急安全供水系统与装置171
一、应急安全供水系统结构特点与运行要求171
二、野战及野外供水172
三、水上供水装置180

第九章工程实例184
第一节珠三角某水厂给水处理技术工程实例184
一、工程概况184
二、一期工艺简介184
三、二期工艺简介185
四、现状平面布置186
五、扩建工程新工艺186
六、新老构筑物整合方案187
第二节星沙水厂水处理改造工程188
一、工程概况188
二、工艺选择189
三、工艺流程方案192
四、节能方案193
第三节嘉兴水厂水处理工艺194
一、工程概况194
二、工艺简介194
第四节深圳市笔架山水厂扩（改）建工程197
一、工程概况197
二、水源及水质情况197
三、原工艺流程简介198
四、扩建工艺流程199
五、扩建工艺主要技术特点199
六、主要工艺设计参数202
第五节嵊山500m3/d反渗透海水淡化示范工程203
一、项目概述203
二、总体设计及设备研制203
三、海水预处理204
四、反渗透海水淡化204
五、运行情况205
参考文献206

前言/序言

随着社会发展的需要，国内外饮用水的标准越来越完备，人们对水质的要求越来越高。与之矛盾的是社会经济的发展造成了环境的污染，水源水也难逃厄运，因此传统的给水处理技术已法满足要求。为解决这个矛盾，各种强化处理技术和新型技术不断涌现。要系统地学习饮用水处理的技术，就必须学习包括传统净水工艺、强化工艺以及新型工艺的全部内容。而目前针对饮用水净化技术的专业书籍较少，仅有的少量相关专业书籍适用于专业研究人员，勉强可充当本科和研究生层次学生的教材，不适合高职学生或技术人员使用。在编者多年的高职教学过程中，关于饮用水净化方面的课程只能在有限的专业书籍中选择，在使用过程中，出现了教材内容理论过于深奥，学习者难以理解，实验室探索性研究内容过多，实用技术内容不够，部分内容不能贴近岗位所需的现象。
本书以目前国内外主流应用的饮用水净化技术为主要内容，系统地阐述了饮用水处理的基本理论，结合岗位能力需求重点介绍实用的饮用水净化技术。首先对于我国地表水、地下水污染现状进行了阐述，再介绍近年来国内外饮用水标准的发展趋势，指出了饮用水净化传统工艺的缺陷。之后针对我国饮用水源水微污染的现状，重点介绍国内外生产实践中使用的实用性较强的强化处理技术和新型技术，主要包括常规工艺的强化工艺、预处理工艺、深度处理工艺等，并对特殊水源水（含铁锰水源水、硬水、锅炉用水、有臭味水源水、含藻类水源水等）的净化、海水淡化技术以及目前行业热点的管道直饮分质供水、应急供水等内容进行了单独的论述，最后列举了典型的饮用水净化工程项目。
本书为高职高专给水排水工程技术、清洁生产与减排技术、环境工程技术、水环境监测与治理等相关专业的教材。同时可作为自来水企业人员的培训教材，也可供环境工程类、给水排水类、市政工程类等专业人员参考。
本书由曹喆、钟琼、王金菊主编。参加本书编写工作的有曹喆（第一章）、朱邦辉（第二章）、方丽（第三章）、彭艳春（第四章）、陈冉妮（第五章）、钟琼（第六章、第九章）、王金菊（第七章和第八章）。全书由曹喆和刘维平统稿并最后定稿。
本书在编写过程中，参考了有关专家的著作和资料，在此对专家们卓著的工作表示钦佩和深切的谢意，这些文献资料对本书的编写工作起到了举足轻重的作用。由于篇幅容量所限，没有一一标注，编者恳请被引用者予以谅解，在此向所有被引用的参考文献作者致以诚挚的敬意！
本书编写过程中得到了化学工业出版社的大力支持和帮助，长沙环境保护职业技术学院的同仁亦对本书的编写提供了帮助和支持，在此一并向他们表示深切的谢意。
由于作者水平和能力有限，加之时间紧迫，书中难免有不足之处，恳请读者批评指正。

编者
2017年10月
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