尋茶問道 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

內容簡介

世界上本沒有路，走的人多瞭，便成瞭路。漫漫茶路也是這樣，一路披荊斬棘，蜿蜒崎嶇，能有誌於茶，敢於踽踽獨行，以苦為樂的，就能感受到那種難以言說的一路芬芳。

本書是一幅活潑潑的尋茶地圖，從彩雲之南、江浙、安徽、福建、兩湖、兩廣，到絲綢之路上的新疆，乃至國外，到處留下作者尋茶的身影、喝茶的芳蹤、人生的感悟、用心的考證。

作者簡介

白子一，知名茶藝培訓學校資深講師，高級茶課、精品茶課講師。茶藝技師、高級茶藝師、評茶員。幼時在雲南茶區長大，中央財經大學畢業進入投行工作，後辭去工作轉身做自己喜歡的茶事。每年都行走於各個茶區，愛茶、做茶、研究茶。

精彩書評

翻看白子一的《尋茶問道》，就是一幅活潑潑的尋茶地圖，從彩雲之南、江浙、安徽、福建、兩湖、兩廣，到絲綢之路上的新疆，乃至國外，到處留下她尋茶的身影、喝茶的芳蹤、人生的感悟、用心的考證，這一點很讓我服氣。為什麼呢？我在她的這個年齡時，僅僅藉齣公差的機會去過福建的武夷山和四川的濛頂山，對茶還停留在懵懵懂懂的階段。長江後浪推前浪，從白子一的身上，我們能看到年輕人習茶的那份不懈努力，後生可畏。

——知名茶人 靜清和

她承傢源，棄高學業，乘幽控寂，典禦十方。她既品茶之樂趣，又咀嚼茶之無奈。她一直在茶香中跋涉，有休憩，但沒有停頓；有低榖，但又一往無前。她用自己的勤思妙悟去索求茶之真源。她是一個勤奮的求索者，同時她的勤奮和感知又激勵瞭更多愛茶之人，這種求索是如此的美好、醇香、幸福。

——設計師 海 華

目錄

[目　錄]

序

雲 南

猛庫大雪山

昔歸

布朗山茶事

景邁古茶園

易武颳風寨

曼鬆貓耳朵

冰島

生熟普洱

月光美人

鳳慶滇紅

安 徽

祁門安茶

黃山毛峰

祁紅工夫

福 建

安溪鐵觀音

武夷岩茶

桐木正山小種

福鼎白茶

嶺 南

潮州鳳凰單叢

梧州六堡茶

江 浙

西湖龍井

蘇州碧螺春

四 川

四川花茶

湖 北

黃州英山雲

新 疆

新疆茯磚

湖 南

安化探源

山 東

萊蕪老乾烘

國 外

大吉嶺紅茶

英國下午茶

日本茶道

後記

精彩書摘

序言 尋茶問道，一路茶香

世界上本沒有路，走的人多瞭，便成瞭路。漫漫茶路也是這樣，從荒山、從莽野、從湖泊、從綠洲，一路披荊斬棘，蜿蜒崎嶇，能有誌於茶，敢於踽踽獨行，以苦為樂的，就能感受到那種難以言說的一路芬芳。

白子一茶路上的樂此不疲，一定是尋香而至，為茶而忙。我們看到的她那份為茶奔波的辛苦、疲憊，對她可能是詩與遠方，是雲淡風輕裏的甘之如飴。

翻看白子一的《尋茶問道》，就是一幅活潑潑的尋茶地圖，從彩雲之南，江浙、安徽、福建、兩湖、兩廣，到絲綢之路上的新疆，乃至國外，到處留下她尋茶的身影、喝茶的芳蹤、人生的感悟、用心的考證，這一點很讓我服氣。為什麼呢？我在她這個年齡時，僅僅藉齣公差的機會去過福建的武夷山和四川的濛頂山，對茶還停留在懵懵懂懂的階段。長江後浪推前浪，從白子一的身上，我們能看到年輕人習茶的那份不懈努力，後生可畏。

該書裏最能觸動我的，是萊蕪的老乾烘，這個茶很少有人寫過，也不為多數人熟悉，它不屬於六大茶類，但卻是極生活化的一種適於普羅大眾品飲的特殊茶類。萊蕪老乾烘屬於粗茶，是把粗枝大葉茶的烘焙至焦糖化，粗喝起來類似高火的低端岩茶，所以泡起來簡單，喝起來不苦澀，茶湯裏無論濃淡，總帶著幾分甜甜的焦糖香與高火香，雖不鮮美，但卻是萊蕪地區人們漫長鼕季裏的醇厚與溫暖。粗茶淡飯保平安，茶裏蘊含著普通百姓的生活智慧。我年少的時候，喝過老乾烘，茶陪我渡過“三更燈火五更雞”的中學時代。記得那時，春去鼕來，在學校圈起的高牆裏，端著一隻有著磕碰痕跡的搪瓷缸子，悶著半缸子濃釅的老乾烘，苦澀的喝著，望著天空的北雁南飛，心頭是溫暖的。茶，苦盡甘來，儼然是那個枯燥時代心靈的一種期望和慰藉。

隻緣清香成清趣，全因濃釅有濃情。濃淡清香，各有味趣，這就是讓人冷暖自知的茶。茶從東漢以來的“益意思”、久服“悅誌”，一直到唐代皎然的“三飲便得道，何須苦心破煩惱”，“茶”與“道”便如影隨形。行踏春蕪看茗歸，尋茶問道，尋茶悟道，茶在心中，道就在腳下，仰之彌高，鑽之彌堅，這需要我們不斷地去上下求索。

靜清和

2017年10月於濟南

不錯

此用戶未填寫評價內容

茶，不僅是飲品，更是文化，作者深入中國茶區，尋茶問道，印象深刻！

喜歡這本書

在書店看瞭一眼就喜歡上這本書瞭。圖片很精美。

活動購買，不錯，有參考學習用處

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活到老，學到老，看書不能停

好書