經典普洱（精裝修訂版） 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

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石昆牧 著

齣版社： 中央編譯齣版社

ISBN：9787511713995

版次：2

商品編碼：11118864

包裝：精裝

叢書名： 夢想傢·圖文館

開本：16開

齣版時間：2012-09-01

用紙：膠版紙

頁數：200

字數：206800

正文語種：中文

內容簡介

　　“普洱茶”為中國十大名茶之一，以其集散地與原産地之一的普洱縣（現今寜洱縣）命名之。元朝時稱之為”普茶”，明朝萬曆年間纔定名為“普洱茶”。至今，茶葉已成為中華文化與其它文明的橋梁。《經典普洱（精裝修訂版）》講解瞭普洱茶的基本知識，內容豐富。並配有插圖，幫助廣大讀者的理解。

作者簡介

　　石昆牧，生於颱灣高雄縣，1991年任教於高雄義守大學，以運動醫學見長，教授學科運動傷害復健、運動生理學、籃球、保齡球等技術學門，發錶運動醫學相關文章數十篇，2005年4月離開教職，全心投入普洱茶經營與推廣。1983年初次按觸普洱茶，因當時仍習慣颱灣茶品清香甜韻，不習慣普洱茶色重、無揚香、味陳之特色。1986年大學時期開始瞭解、研究、實驗後，纔真正領悟普洱茶真性，從此浸淫、沉澱在“陳年的曆史歲月”。2005年榮獲雲南省首屆“全球普洱茶十大傑齣人物”。2005年2月齣版《經典普洱》，2006午8月齣版《經典普洱——名詞解釋》兩本普洱茶相關專著。2006年8月主持雲南省政府主辦的“百年普洱經典品鑒會”，提供主要茶品品鑒，並受聘為“雲南普洱茶協會顧問”。2007年創辦實名製網站——“經典普洱”。2007年為“雲南普洱茶”正本清源，提“倡議書”推薦使用雲南大葉茶原料之優良廠傢，在普洱茶混亂低迷時期，形成一股清流。2011年齣版《迷上普洱》，將品飲普洱融入身心、且生活化。投入茶業事業以來，陸續在網絡與雜誌上發錶多篇個人心得並引起廣泛討論和關注，代錶作有：“普洱茶大事紀”、“滇綠與滇青普洱辨識”、“普洱茶製作古今與迷思”、“普洱茶年份與斷代”、“如何選購新製生餅”、“普洱茶儲存與陳化”、“二十茶山簡介”等等多篇文章，同時還帶動促進國內茶葉界對早期宜興紫砂壺、生鐵壺、颱灣精品瓷器的認知現鑒賞。在大陸普洱茶市場與文化起步階段，對業界與市場，甚至産區雲南省都有實質性的影響。從業基本履曆為：1999年9月創設颱灣普茶莊茶業、2003年與友人在廣東省東莞市創立大陸普茶莊分店、2004年於深圳市設立普茶莊大陸總公司、2006年底前大陸普茶莊直營加盟快速成長十餘傢、2006年10月因理念不閤，在市場蓬勃之時毅然退齣大陸普茶莊經營、2007年3月重新在北京創辦經典普洱體係、至2012年已有近二十傢經典普洱實體店與網絡店鋪。

目錄

自在（序）
再版引言
01 雲南普洱茶
02 普洱茶的現在與未來
03 滇青茶産區氣候地理條件
04 普洱茶製作之古今與迷思
05 普洱生茶與熟茶製程辨識
06 滇綠與滇青普洱茶的特點及辨識
07 如何選購新製生餅
08 普洱茶年份與斷代
09 精緻普洱茶—沱茶
10 普洱茶存儲與陳化
11 入倉茶的辨識
12 普洱茶衝泡方式與茶具選擇
茶心（跋）
後記

前言/序言

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挺不錯的，很滿意

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挺好的，沒事看看

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不錯，質量很好，性價比高，不錯，質量很好，性價比高

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好

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精裝精美，內容不錯，快遞神速

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在文學中，不是所有壞的東西都值得去批判。壞的偵探小說，壞的色情讀物，壞的幻想文學，本身就以次品的方式包裝自己，它們並不懷著超越自身品類的奢望，不勞我們鄭重拉雜摧燒之。還有一類作品，我們可以說它們是“寫壞瞭”，如纔力不足者勉力為之而終不免竭蹶，像這類“壞”，實值得我們同情，也不必去批判。隻有一種壞，非批判不可，它們以精心結撰之名飾精心算計之實。這種淆亂讀者耳目的壞，即所謂“壞的好文學”(bad good litera-ture)，初看上去精緻、深沉、藏著淺笑、忍著熱淚、兩個背影、一聲長嘆，細加審視，這些貌似“純文學”的作品卻原來是裝配齣來的，是在流水綫上這裏添一隻高雅的胳膊，那裏加一條深刻的大腿那樣湊泊起來的。它們是如此光滑平順，如此無辜無害，它們缺少的，或許正是羅蘭·巴特提齣的那個“刺點”。 在文學中，不是所有壞的東西都值得去批判。壞的偵探小說，壞的色情讀物，壞的幻想文學，本身就以次品的方式包裝自己，它們並不懷著超越自身品類的奢望，不勞我們鄭重拉雜摧燒之。還有一類作品，我們可以說它們是“寫壞瞭”，如纔力不足者勉力為之而終不免竭蹶，像這類“壞”，實值得我們同情，也不必去批判。隻有一種壞，非批判不可，它們以精心結撰之名飾精心算計之實。這種淆亂讀者耳目的壞，即所謂“壞的好文學”(bad good litera-ture)，初看上去精緻、深沉、藏著淺笑、忍著熱淚、兩個背影、一聲長嘆，細加審視，這些貌似“純文學”的作品卻原來是裝配齣來的，是在流水綫上這裏添一隻高雅的胳膊，那裏加一條深刻的大腿那樣湊泊起來的。它們是如此光滑平順，如此無辜無害，它們缺少的，或許正是羅蘭·巴特提齣的那個“刺點”。

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初識普洱的好幫手

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不錯………………