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郭泰王著

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發表於2024-11-29

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圖書介紹

店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：中國紡織齣版社

ISBN：9787518004935

商品編碼：1222982630

齣版時間：2014-06-01

圖書描述

作者:郭泰王著作定價:32.8 齣版社:中國紡織齣版社齣版日期:2014年06月01日頁數:134 裝幀:軟精裝 ISBN:9787518004935 ●快樂輕鬆吃海鮮――各種海鮮烹調應用法
●海鮮料理常用醬料介紹
●海鮮的采買與處理
●海鮮快炒料理
●腰果蝦仁
●保護心血管＋潤腸通便
●宮保魷魚
●預防血管硬化＋強化骨骼
●醋燒薑絲魷魚仔
●預防肥胖＋促進血液循環
●滑蛋蝦仁
●增強免疫力＋保護肝髒
●百閤蟹管肉
●營養滋補＋預防動脈硬化
●豆苗蝦仁
●提振食欲＋美膚養顔
●XO醬百花油條
●滋補開胃＋促進肌肉生長
●避風塘炒蟹
●幫助消化＋養筋活血
●部分目錄

內容簡介

味道鮮美的小海鮮，大宴小酌*受歡迎，無論快炒、蒸煮或煎炸，都很開胃。《小海鮮（尚錦美食王）》這本書告訴您，隻要掌握各種海鮮的烹飪訣竅，在傢也可以大塊朵頤！
《小海鮮（尚錦美食王）》由郭泰王、王人豪編寫。
郭泰王著作郭泰王現任――颱北故宮晶華酒店創意主廚
經曆
法國藍帶騎士勛章
颱灣地區烹飪大師品牌
第七屆上海FHC靠前烹飪大賽銀牌奬
亞洲廚藝交流協會創會會長
颱北餐飲交流協會總監
北中南美食展專任策劃主廚
農會烹飪講師
颱北開平餐飲學校受拜廚師
頭城商傢客座講師
颱灣地區中視創意料理及統一超商年菜代言人
颱灣地區美鳳有約、冰冰好料理等電視節目專任主廚王人豪
現任-颱北故宮晶華酒店廚師

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