發表於2024-12-21
★鳳凰衛視主持人瀋星感動推薦:“柏井壽著《鴨川食堂》,特彆好吃的一本書,就這樣咽著口水一行行念下去,食物的味道和品嘗者的心情有很大的關係。”
★你心中是否有一個怎麼也忘不掉的味道?有些時候會不會覺得,吃到那種味道,心裏的遺憾和痛就會好起來?
請來鴨川食堂吧!
★需要再吃一次海苔便當來決定是否看望父親的泳壇健將、渴望用幼時的炒飯來讓愛人瞭解真實自己的當紅模特、試圖找到兒子生前愛吃的蛋糕來解開心結的點心店店主……
被各種各樣煩惱裹挾的現代人,來到鴨川食堂後,不僅吃到瞭念念不忘的味道,還發現瞭藏在歲月中的深情。
★《鴨川食堂2》中溫暖又充滿能量的故事,讓我們得以與過去和解,擁抱當下,嚮未來齣發。
★《鴨川食堂2》中,每個客人要找的都不是什麼昂貴珍稀的菜式,而是尋常普通的料理,但就是這些普普通通的食物讓我們迴想起過去的人和事,我們纔發現過往的時光裏藏著濃濃的愛。——20歲女性讀者
★我一邊看《鴨川食堂2》,一邊不斷想起已經去世的母親。我很後悔沒有跟她說聲謝謝,但讀到結尾還是覺得心靈得到瞭救贖。——30歲男性讀者
★《鴨川食堂》裏都是充滿歡笑和淚水的故事。閱讀的時候,心靈被若有若無的迴憶溫暖地填滿瞭。——押切萌(演員)
海報:
《鴨川食堂2》是一本特彆好吃又溫暖的小說,《鴨川食堂》的續篇,鳳凰衛視主持人瀋星感動推薦。這傢位於京都小巷的鴨川食堂,不僅能給人很久沒吃到的美味,還能讓人發現藏在歲月中的深情。伴著一道道美味,溫暖人心的故事在這裏不斷上演。
京都隱秘的巷弄裏,有傢能幫人尋找食物的鴨川食堂,沒有招牌,沒有門簾,客人卻絡繹不絕。
得知父親身體越來越虛弱,恭介很糾結,不知要不要去看望。上初中時,他每天的午飯都是父親做的海苔便當,一想到父親是怕麻煩纔一直做同樣的菜,他就有些氣惱。
恭介覺得一定要再吃一次海苔便當纔能做決定,卻哪兒都找不到當年的味道。他來到鴨川食堂求助,不僅嘗到瞭和記憶中一模一樣的味道,更得知瞭一個關於自己和父親的秘密,整個人生因此徹底轉變。
這傢不起眼的鴨川食堂,為什麼會有能扭轉人心的奇妙力量?
作者:
柏井壽,日本作傢,齣生於京都,喜愛旅行,尤其熱愛故鄉,常以此為題材創作,作品涉及京都的風景、美食、文化等各個方麵。
譯者:
史詩,畢業於北京大學中文係比較文學與世界文學專業,目前從事日本文學、文化的譯介工作,著有《自遊日本》,為窮遊網《日本》指南書(國傢冊)主筆。
★《鴨川食堂》是一本治愈係小說。這傢食堂不僅幫助迷惘的人們重現魂牽夢縈的食物,更幫助他們找到生存的勇氣。
——界麵新聞
★柏井壽著《鴨川食堂》,特彆好吃的一本書,就這樣咽著口水一行行念下去,食物的味道和品嘗者的心情有很大的關係。
—瀋星(鳳凰衛視主持人)
★《鴨川食堂2》中,每個客人要找的都不是什麼昂貴珍稀的菜式,而是尋常普通的料理,但這些普普通通的食物讓我們迴想起過去的人和事,我們纔發現過往的時光裏藏著濃濃的愛。
——20歲女性讀者
海苔便當
煎肉餅
聖誕蛋糕
炒飯
中華麵
天婦羅蓋飯
海苔便當
1
北野恭介在京阪本綫的七條站下瞭特急列車,走齣地麵,眺望著鴨川的水流。他從大分搬到大阪已經五年瞭,還是第一次來京都。
藏青色手提包的提手掛在從白色POLO衫袖口露齣的上臂中,包上印有大學的名字。好幾道汗水順著粗壯的脖子流下。恭介被鴨川水麵反射的陽光晃得直皺眉頭,單手拿著地圖嚮西走去。
走過河原町通後,恭介轉瞭好幾次地圖,身體也隨之改變瞭朝嚮。他心神不寜地左右張望,一臉疑惑。
“不好意思,請問去東本願寺該怎麼走?”他詢問一個正提著食盒跨坐在自行車上的男子。
“直走就行,過瞭烏丸通嚮右。”男子指瞭指西邊,踏上腳踏闆。
“我想去正麵通上的食堂。”恭介追上蹬齣去的自行車。
“是去鴨川先生那裏?”男子停下車。
“對、對,鴨川食堂。”恭介齣示地圖。
“那你就在第三個路口右拐,然後第二個路口左拐,左邊第五傢就是。”男子乾脆地說,隨後便騎車遠去。
“謝謝!”恭介大聲喊道,朝男子背影深鞠瞭一躬。
一邊掐指計數,一邊走過一條條道路,恭介終於來到瞭目的地。沒有任何招牌,眼前就是一座刷瞭灰漿的冷冰冰的二層小樓,和傳說中的一樣。恭介把手放在胸口,一連做瞭三個長長的深呼吸。
“你好!”恭介打開拉門的同時大聲說道。
“歡迎光臨。”店主一邊擦拭吧颱一邊迴過頭,樣子比想象中親和得多。
“我是來請您幫我找料理的。”恭介低下頭,聲音有些變調。
“不用那麼緊張,我又不會吃掉你。請坐吧。”店主鴨川流微笑著拉開摺疊椅。
“謝謝,打擾瞭。”恭介鬆瞭口氣,但動作還是僵硬得像機器人一樣,在紅色的乙烯樹脂座位上坐下。
“想吃點什麼嗎?餓不餓?”流問道。
“有什麼、什麼能吃、的嗎?”恭介口中發僵,幾乎要咬到舌頭瞭。
“你難得找來,找料理之前不吃點什麼就太不閤適瞭。”流說完這句話,走嚮廚房。
“是學生吧?陽光的運動社團成員。對瞭,是練劍道或柔道的嗎?”流的女兒小石給恭介倒上冷茶,問道。她穿著黑色牛仔褲搭配白襯衫,腰上係著半身圍裙。
“和你想的不太一樣。”恭介露齣惡作劇般的笑容。
“但這肌肉是練武鍛煉齣來的吧?”小石掐瞭掐恭介的上臂。
“還差得遠呢。”恭介喝乾瞭冷茶,開始嚼杯中的冰塊。
“你是京都的學生嗎?”
“不,我是從大阪來的,是近畿體育大學的北野恭介。”恭介起身自我介紹。
“好像在哪裏見過你。”小石目不轉睛地盯著恭介的臉。
“難道不是到處都有的長相嗎?”恭介似乎有些害羞,露齒一笑。
“你是怎麼知道我們店的?”
“我現在住在大學宿捨,每天都在宿捨吃飯。有次我說起過去吃過的飯菜,宿捨食堂的大叔就為我做瞭,但是與過去的味道不一樣……我一說,大叔就告訴瞭我這傢店的故事,還讓我看瞭《料理春鞦》雜誌的廣告。”
“這樣啊。”小石仔細地擦著桌子。
“這些東西年輕人也許不夠吃啊。”流自言自語地端著鋁托盤走瞭過來,“不夠就告訴我。”他把整個托盤放在桌上。
“真厲害!”恭介立刻看得入瞭神,連呼吸都混亂起來。
“米飯是山形艷姬米,我盛瞭大碗。湯是豬肉湯,沒有特彆選用京都蔬菜,但也加瞭不少根莖類蔬菜。大盤子裏的配菜是日西結閤式的,包括夾著梅肉和綠紫蘇的炸海鰻和炸萬願寺辣椒,請蘸著我自己製作的伍斯特醬吃。小深碗裏是味噌煮青花魚,添加瞭切碎的茗荷。使用京都牛的烤牛肉蘸上山葵醬油,再用烤海苔捲起來,味道非常好。斑嘴鴨做成瞭照燒肉丸,請蘸上鵪鶉蛋的蛋黃吃。涼拌豆腐上放的是切碎的海鰻皮,炸過的賀茂茄子上澆瞭咖喱汁。請慢用。”
恭介邊聽說明邊不斷點頭,時不時舔舔嘴唇。
“我們可不是總吃這麼奢侈的員工餐的,隻是很久沒有年輕男客人來瞭,我老爸乾勁十足呢。”
“彆多嘴。”
小石吐瞭吐舌頭,隨後就像被流拖拽著一樣鑽進瞭廚房。
雖然一直在點頭傾聽,但是當意料之外的料理擺在麵前,恭介還是完全摸不著頭腦。海鰻也好,青花魚也好,他都知道是魚的名字,但完全無法預料是什麼味道。伍斯特醬、烤牛肉和咖喱等熟悉的詞語讓他放鬆下來,可就連這些東西的樣子也和他平常吃的完全不同。
十幾秒的默默思考後,恭介左手端穩飯碗,右手用筷子夾過一個鴨肉丸,蘸上小深碗裏的鵪鶉蛋黃放在飯上,緩緩地送入口中。
“好吃!”恭介脫口而齣。他將筷子接連伸嚮炸鰻魚和烤牛肉,每吃一口,就發齣一聲小小的呻吟。
恭介並沒有能拿來對比的東西,因此說句實話,這份料理究竟處於什麼水準,他並不清楚,但最直觀的感受告訴他,麵前的料理就像世界頂級藝術傢傳遞過來的靈氣。他隻確定一點,現在他吃的東西是無與倫比的。
“還閤你口味嗎?”流拿著裝冷茶的玻璃壺來到恭介身旁。
“我真的不知道該如何用語言形容!好吃這一點是毫無疑問的,像我這樣不懂美食的人也明白。”
“那真是太好瞭。我們這些料理人都是一招定勝負的,如果吃瞭不喜歡,就沒有下一次瞭。如果喜歡,那就還有第二輪戰鬥。”流邊倒茶邊說。
恭介在心中一次又一次迴味著流的話。
“如果吃飽瞭,我就帶你去裏麵的事務所,我女兒已經在那裏等你瞭。”
“關於這件事……”恭介一口氣喝乾冷茶,“我正在想是不是就算瞭。”
“怎麼瞭?那纔是你的目的吧?”流倒上冷茶。
“吃瞭這麼美味的料理,我已經覺得怎樣都無所謂瞭……”恭介用手掌撫弄著玻璃杯。
“我不太瞭解你的情況,不過你不是想要尋找美食纔來我們這裏嗎?是內心深處按捺不住地想要尋找料理,纔會來的吧。那份迫切已經完全消失瞭嗎?”流問道。
“不過我想要讓你們尋找的可能都稱不上料理,是非常粗陋的東西。”恭介頭也不抬地迴答。
“我不知道你要找的是什麼,但料理是不分貴賤的。”流率直地盯著恭介的眼睛。
始終一動不動專心傾聽的恭介拍瞭兩三下臉頰。“那就拜托瞭。”他站起身。
“請來這邊。”流微笑著指瞭指裏麵的門。
“這是……”恭介的目光停留在走廊兩側的照片上。
“基本都是我做過的料理。”流緩步嚮前。
“您什麼都能做啊。”跟在後麵的恭介忙不迭地看來看去。
“什麼都能做,也可以說是沒有特彆拿手的。如果專注於某一種,也許現在已經成瞭米其林星級廚師瞭。”流停下腳步迴過頭。
“某一種……嗎?”恭介也停瞭下來,仰頭望嚮天花闆。
“怎麼瞭?”流問道。
“沒什麼。”恭介邁開大步。
“請坐。”小石已經等在裏麵的房間瞭
“打擾瞭。”恭介鞠瞭一躬,坐在長沙發的正中央。
“能請你填一下嗎?簡單寫就好。”坐在對麵的小石遞齣活頁文件夾。
“是委托書嗎?我寫字很難看,不知你能不能看懂。”恭介握著圓珠筆寫字,時不時停頓猶疑。
“近體大的北野恭介……啊,我想起來瞭!”小石一拍手,高聲喊道。
“嚇我一跳。”恭介一驚。
“你是遊泳運動員吧?我在周刊上看到過,你是萬眾期待的希望。”小石目光熠熠。
“什麼希望不希望的。”恭介露齣害羞的笑容,把文件夾遞給小石。
“裏約奧運會你也會參加吧?”小石邊瀏覽委托書邊問。
“要根據選拔賽的成績。”恭介挺直腰闆。
“你是從自由泳到仰泳全都能遊的全能型選手吧?”
“不過總有人說我應該專注於某一項。”
“請加油啊。那,你要找什麼?”小石抿起嘴唇。
“真是不好意思說齣來,我想請你們幫忙找海苔便當。”恭介低著頭小聲迴答。
“是指那傢在米飯上放著海苔、搭配炸魚和魚棒天婦羅的Hokkahokka亭便當店?”
“不是,沒有配菜,隻是在米飯上鋪滿瞭海苔……”恭介的聲音越來越小。
“隻有海苔,沒有配菜?”小石探齣身子。
“對。”恭介蜷縮著巨大的身軀,聲音幾乎要消失瞭。
“應該不是……在店裏吃的吧?”小石盯著恭介的臉。
“是我老爸做的。”
“原來是你父親的手藝啊。那問你父親不是更方便嗎?你老傢在大分縣大分市,並不算遠啊。”
“我已經五年多沒有聯係過老爸瞭。”恭介聲音低落。
“住在哪裏也不知道嗎?”
“隻聽說是在島根。”
“島根?怎麼到那裏去瞭?”小石瞪大瞭眼睛。
“老爸嗜賭成性,老媽也因此離開瞭傢。老爸得瞭病也捨不得治療,把所有錢都投進自行車比賽下注。也許是惡有惡報吧,他現在住在島根的叔母傢療養。”恭介的聲音充滿悲哀。
“那你母親呢?”小石記下後抬頭問道。
“我老媽再婚瞭,住在熊本。”
“你母親是什麼時候離開的?”
“是在我進入大分第三初中後的第一個暑假,所以應該是十年前。我老爸把老媽存下用來全傢旅行的錢全都投進瞭賽馬。當時我妹妹和老媽一起離開,我覺得剩下老爸一個人挺可憐……”
“所以就一直和父親一起生活。那你父親的工作呢?”小石翻動筆記本。
“在大分時,他是觀光齣租車的司機,但我倒是覺得他花在賭自行車和賭馬上的時間更多。”恭介露齣苦笑。
“讓我稍微整理一下。你在大分上初中之前,一傢四口都住在一起。自從初一暑假母親和妹妹離開後,你就和父親兩人生活。你現在住在大阪,那你在大分生活到什麼時候?”
“高中二年級的夏天,我受到大阪一傢遊泳俱樂部的邀請,轉校到瞭近體大的附屬高中。自那以來,我一直都住在宿捨。”
“那你和父親一起生活瞭四年啊。”小石掐指計算。
“大分的高中有食堂,我午飯基本都在那裏吃。但初中三年間,老爸每天都給我做便當。”
“其中就有海苔便當吧。”
“不是其中有,而是一直都是海苔便當。”恭介抽動嘴角笑瞭笑。
“一直,也就是每天?”小石張著嘴呆住瞭。
“是我導緻的。老爸第一次給我做便當時,我稱贊說非常好吃。老爸也特彆高興,就說每天都做這個。”恭介露齣瞭些許哀色。
“你父親還真直率啊。”小石嘆瞭口氣。
“每天都隻有海苔便當,肯定會被朋友們嘲笑,於是我養成瞭用蓋子遮住快速吃完的習慣。所以我不怎麼記得味道瞭,但好吃是沒有疑問的。”恭介的話字字有力。
“我隻吃過Hokkahokka亭便當店裏的海苔便當,所以也不太清楚。真的沒有配菜,隻有海苔?比如飯裏事先夾好瞭鰹魚乾……”小石在筆記本上畫齣插圖,遞給恭介看。
“確實是這種感覺,不過老爸給我做的便當有三層。最下層是米飯,正中間是醬油味的鰹魚乾,上麵是海苔,最上方有個大梅乾,每天都一樣。”恭介在插圖上添瞭幾筆。
“味道上有什麼特徵嗎?比如甜或辣之類。”
“我覺得味道很普通,不甜也不辣,但好像有點乾巴巴的。”恭介一直盯著插圖。
“要是乾巴巴的話,應該不怎麼好吃吧,海苔和鰹魚乾必須濕潤一些纔行啊。”小石歪頭思考。
“有時還會有一股酸味。”恭介苦笑。
“難道不是變質瞭嗎?算瞭,先不開玩笑,若是隻有米飯、鰹魚乾和海苔的便當,做起來應該很簡單。”小石的手指在插圖上劃來劃去。
“我也這麼想,就讓宿捨食堂的大叔幫我做瞭一份,但味道完全不同,吃著吃著就膩瞭。而老爸的海苔便當是能一口氣吃完的,總是不知不覺就吃光瞭。”恭介情緒高漲。
“肯定是因為年輕啊。你那時的午飯隻有海苔便當吧?你剛纔不是說瞭嗎,為瞭不讓朋友看見,你會一口氣吃下去。”小石冷淡的語氣和恭介形成瞭鮮明的對比。
“倒也可能。”恭介的話語失去瞭力氣。
“你父親以前就做飯嗎?”
“老媽還在的時候,我從沒見過老爸站在廚房裏。”
“所以纔會將海苔便當做到底啊……可為什麼事到如今,你又想找那個便當呢?”
“我叔母聯係我,說老爸身體越來越弱,希望我去見他一次……”
“你去不就行瞭?跟他說,謝謝他在你初中時每天都做好吃的便當。”
“一想到如果他是嫌麻煩纔每天都做海苔便當,我就不想見他。”恭介皺起眉頭。
“即使如此,我也覺得你應該去。”小石聳瞭聳肩。
“老爸每天做的是什麼樣的海苔便當,如果能確認這一點,我也許能明白他當時的心情。”恭介緊抿雙唇。
“為瞭讓你能心情舒暢地去見麵,我會努力尋找,不過實際上還是要靠我老爸。”小石吐瞭吐舌頭。
“拜托瞭。”恭介起身鞠瞭一躬,洪亮的聲音很有運動員的風格。
看到小石和恭介迴到店中,流用遙控器關掉瞭擱闆上的電視。“還順利嗎?”
“已經很仔細地詢問瞭,但這迴也許有點難。”小石迴答。
“你每次不都這麼說嗎?無論是什麼,都得竭盡全力去找啊。這次有那麼奇怪嗎?”流問小石。
“這次是海苔便當。”
聽到小石迴答,恭介縮瞭縮肩膀,似笑非笑。
“越是這種簡單的食物越難找啊。”
流話音剛落,恭介的笑容便消失瞭。
“不要緊,彆擔心,我老爸肯定會好好幫你找的。”小石拍瞭一下恭介的後背。
“拜托你們瞭。”恭介朝二人猛地鞠瞭一躬,隨後打開店門。
“喂,你可不能進來。”流趕走瞭跑到恭介腳邊的虎斑貓。
“住在大分的時候,我傢也養瞭一隻虎斑貓。這隻叫什麼名字?”
“它叫午睡,因為它總在午睡。”小石一招手,午睡一邊觀察流的臉色,一邊小心翼翼地靠瞭過來。
“對瞭,我還沒問下次什麼時候來。”恭介把掛在肩頭的手提包放到地上,拿齣手機。
“兩周後怎麼樣?”流說。
“下周後半段就要開始在京都集訓瞭,正好。”恭介的手指劃過屏幕,確認之後的日程。
“為防萬一,我會再打你的手機聯係你。”小石抱起午睡說。
“謝謝。”恭介收好手機,嚮西走去。
“京阪電車是在相反方嚮哦。”
聽到小石的話,恭介停下腳步,轉身走瞭迴來。“我從小就是路癡。”他露齣不好意思的笑容,從兩人麵前走過。
“路上小心。”
流的招呼聲讓恭介站住瞭。“我忘瞭付錢。”他邊撓頭邊往迴走。
“下次和偵探費一起付就行。”
“那我該準備多少呢?”恭介抬眼注視著小石的臉。
“我不會亂收錢的。”流說。
“那就拜托瞭。”恭介鞠瞭一躬,快步離開瞭。
目送客人離開後,流和小石迴到店中。午睡發齣慵懶的叫聲。
“北野和海苔便當啊,真是意外的組閤。”小石仔細擦拭桌子。
“‘北野’這稱呼還真是親密,是朋友嗎?”流在吧颱席上坐下,打開筆記本。
“哎,老爸,你沒注意到嗎?”小石停下手。
“注意什麼?”流翻動筆記本,錶情毫無變化。
“他是遊泳運動員啊,是奧運會的候選人,仰泳、蝶泳和自由泳都很擅長呢。”小石模仿著自由泳的姿勢。
“是嗎?不過不管對方是誰,我都會盡全力尋找。”流從擱闆上取下地圖。
“那倒是。”小石鼓起臉頰。
“大分啊,佐賀關的竹莢魚還有青花魚,淨是好吃的。要不去一趟吧。”
“真好,我也一起去吧。”
“我會給你帶禮物,你老老實實看傢。傢裏要是沒人,你老媽會寂寞的。”
聽著流的話,小石聳瞭聳肩。
鴨川食堂2 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024
鴨川食堂2 下載 mobi epub pdf 電子書美滋滋,很喜歡,這類悠閑的故事
評分第二冊瞭,兒子喜歡看,正版哦!
評分感謝京東小哥的超快物流
評分挺好的一本書
評分書超棒 物流也很快 晚上下單 第二天中午就到瞭誒
評分這本書包裝很精美 快遞小哥服務也很好總的來說都很不錯值得購買
評分好評
評分這本書包裝很精美 快遞小哥服務也很好總的來說都很不錯值得購買
評分書超棒 物流也很快 晚上下單 第二天中午就到瞭誒
鴨川食堂2 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024