中华绒螯蟹生物学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

内容简介

中华绒螯蟹俗称河蟹或大闸蟹，是我国特有的水产珍品，驰名中外。20世纪80年代初，随着河蟹育苗技术的突破和多种养殖技术的开发和推广，我国河蟹生产进入了一个前所未有的崭新阶段，产量逐年增加，目前年总产量在70万t以上，已成为世界**产蟹大国。同时从蟹苗一直到成蟹的培育，全部采用人工方法，这在世界上也是****的。《中华绒螯蟹生物学》总结了近半个多世纪来有关中华绒螯蟹的科研成果，启发和推动如何进一步研究，内容涉及分类、地理分布、形态、生殖、发育、生长、行为及营养等各个方面。

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目录

序一
序二
前言
第1章 分类及其他 1
1.1 在动物界的位置 1
1.2 绒螯蟹属及其种 4
1.3 译名商榷 8
第2章 地理分布 10
2.1 亚洲 11
2.2 欧洲 13
2.3 北美洲 17
第3章 形态21
3.1 外部形态 21
3.2 内部结构 39
第4章 生殖 81
4.1 交配 81
4.2 产卵 84
4.3 抱卵 85
4.4 孵化 88
第5章 发育91
5.1 配子及其发生 91
5.2 受精 110
5.3 胚胎发育 118
5.4 胚后发育 127
第6章 生长142
6.1 蜕皮和生长 142
6.2 幼蟹生长 147
第7章 行为 155
7.1 洄游 155
7.2 运动 162
7.3 栖居 164
7.4 摄食 169
第8章 营养生理 180
8.1 消化与吸收 180
8.2 营养需要 191
主要参考文献 261
后记 291

前言/序言

　　虾、蟹类甲壳动物是经济价值较高的类群，也是世界各国水产增、养殖业的重要对象。中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis），俗称河蟹或大闸蟹，是我国特有的水产珍品，驰名中外。20世纪50年代初，河蟹处于野生状态，全国总产量仅为1.0万～1.2万t，不成规模。80年代初，随着河蟹人工育苗技术的突破，从湖泊放流到中小湖泊养殖、围栏养殖，以及水库、池塘和稻田等多种养殖技术的开发、推广等科技进展，我国河蟹生产进入了一个前所未有的崭新阶段。90年代以来，我国河蟹产量稳定增长。据联合国粮农组织（FAO）资料，2012年我国河蟹产量达71.44万t，是1993年1.75万t的40余倍，总产值超过300亿元，已成为世界首个产蟹大国。同时从蟹苗一直到成蟹的培育，全部采用人工方法，这在世界上也是绝无仅有的。然而，随着河蟹养殖规模的不断扩大，各种问题也层出不穷，诸如种质混杂、优质苗种培育、营养与饲料、病害防治问题，以及养蟹环境的污染问题等，都极大地限制了河蟹养殖产业的健康与可持续发展。迄今国内虽然有数本有关河蟹养殖方面的参考书，但尚没有一本公开出版的河蟹基础生物学的专著。日益扩大和发展的河蟹养殖业，迫切要求我们对河蟹的基础生物学及养殖学科的基础理论进行系统、深入的整理与研究。由此，我们课题组通过长达半个多世纪的持续系统研究，在取得大量原创性成果的基础上，综合国内外相关文献，着手编著了《中华绒螯蟹生物学》一书。目的就在于总结半个多世纪来的科研成果，借以启发和推动进一步研究，使我国的养蟹事业及其相关的科研更上一层楼。
　　本书系统地论述了河蟹生物学的各个方面，包括绒螯蟹属的分类学，地理分布，河蟹的外部系统和内部结构的形态学，亲蟹交配、产卵、抱卵与孵化，配子及其发生、受精过程、胚胎发育和胚后发育，蜕皮、生长和寿命，洄游、运动、栖居与摄食，消化与吸收和营养需要等。特别值得一提的是，课题组在对生殖生物学和发育生物学方面，系统研究了河蟹生殖细胞发育成熟、排卵机制、受精细胞学，以及胚胎发育全过程及其各幼体的形态学特征，查明了主要环境因子对胚胎和幼体发育的影响，为其人工繁殖和批量苗种生产的突破奠定了基础；以产业需求为导向，系统研究了河蟹的摄食生理、营养需求和营养代谢等相关内容，构建了河蟹的营养学理论框架，直接推动了河蟹人工饲料的研制和应用。以上内容和研究成果都尽可能一一总结到本书中。
　　本书在写作期间，新的研究和新的文献不断涌现，著者尽可能地将主要相关文献收入书中，但不足之处在所难免。诚恳希望广大读者批评指正，以便今后逐步完善。

好的，这里为您提供一本名为《中华绒螯蟹生物学》的图书简介，该简介不涉及该书的具体内容，而是围绕与该主题相关的其他领域展开，力求内容详实且自然流畅。 --- 图书简介：水生生态系统中的关键物种：基于比较生态学的视角 本书聚焦于水生生态系统，特别是淡水与河口湿地环境中，那些具有显著生态角色和经济价值的关键物种。我们旨在提供一个跨学科的视角，深入探讨这些物种的生命史策略、种群动态及其在复杂生态网络中的作用，而不直接涉及特定物种的生物学细节。 第一部分：湿地生态系统的结构与功能 第一章：河口与潮间带的生态交错带 本书首先将目光投向地球上最具活力的生态系统之一——河口与潮间带。这些区域是淡水与海洋水体交汇的独特地带，其环境梯度（盐度、温度、沉积物类型）的剧烈变化塑造了高度特化的生物群落。本章将探讨潮汐周期、河流径流以及气候变化如何共同驱动这些生态系统的物理和化学特征，进而影响生物群落的分布和物种适应性。我们将考察沉积物有机质的循环过程，以及微生物群落在营养物质转化中的基础性作用。理解这些环境压力，是分析任何生活于此的生物体生存策略的前提。 第二章：底栖生物群落的组织与演替 底栖生物（Benthos）是水生生态系统食物网的基石。本章将详细分析底栖生物群落的结构特征，包括多样性指数、物种丰富度以及它们对底质扰动的响应。我们将探讨生物扰动（Bioturbation）的概念，即生物活动如何改变沉积物的物理结构，影响气体交换和营养物流动，从而深刻地影响整个水柱的生态过程。通过对不同底质（如淤泥、沙质或砾石底）的比较分析，揭示不同生命形态（如埋栖、附着或游居的无脊椎动物）如何优化其生存和觅食策略以适应特定生境。 第三章：栖息地连接性与景观生态学 现代水生态系统很少是孤立的。本章引入景观生态学的原理，研究水体间的连接性（Connectivity）对物种扩散、基因交流和生态系统稳定性的重要性。我们将分析人工障碍物（如水坝和堤岸）对河流连续性的切割作用，以及湿地破碎化如何影响物种的地理分布范围。探讨“走廊”（Corridors）和“斑块”（Patches）的概念，说明维持关键物种迁徙路线和栖息地质量对区域生物多样性保护的关键意义。 第二部分：水生关键种的生命史权衡与适应性 第四章：生命史理论在水生生物学中的应用 生命史理论（Life History Theory）为理解物种的资源分配提供了坚实的框架。本章将从能量预算的角度，分析水生生物如何在生长、繁殖和存活之间进行权衡。我们将比较不同生态位中物种的繁殖模式——例如，是采取快速成熟、高产卵量的小型策略，还是缓慢成熟、投资于个体大小和高质量后代的K选择策略。重点讨论环境不确定性（如捕食压力和食物波动）如何塑造种群的成熟时间点和繁殖频率。 第五章：营养生态学与食物网的能量流 食物网的结构决定了能量如何在生态系统中流动。本章深入探讨水生生物的营养级联效应。我们将分析同位素示踪技术（Stable Isotope Analysis）在解析水生生物真实营养来源中的应用，揭示从初级生产者（如藻类和碎屑）到顶级捕食者的能量传递效率。特别关注异养过程，即碎屑食物网的重要性，以及有机碎屑的来源（陆源与水体自产）如何决定特定生境中消费者的能量基础。 第六章：环境胁迫下的生理适应机制 水生生物必须应对显著的生理挑战，包括渗透调节（Osmoregulation）、溶解氧波动和污染物暴露。本章着重于跨物种比较，阐述生物体为维持体内稳态所发展的生理机制。例如，在盐度变化剧烈的环境中，特定的器官系统如何调整离子泵活性和水分子转运。此外，还将考察生物对环境毒理学压力的响应，包括细胞层面的防御反应和在种群层面上的适应性进化。 第三部分：人类活动对水生生态系统的影响与管理 第七章：水资源管理与栖息地修复的生态基础 人类活动对水体的干预是影响水生生态系统的主要因素。本章讨论水文过程（如引水、灌溉和河道整治）对生物栖息地的直接影响。我们将介绍基于生态学原理的栖息地修复策略，例如河流的自然化（Re-naturalization）和湿地重建。强调恢复河流的自然洪水脉冲和连接性对于维持依赖于季节性环境变化的生物群落的重要性。 第八章：外来物种入侵的生态风险评估 随着全球化的加速，水生外来物种的引入对本土生物多样性构成了严重威胁。本章侧重于评估外来物种入侵的生态风险，分析它们如何通过竞争、捕食或疾病传播等机制改变本地食物网的结构。通过对历史上成功的入侵案例进行比较研究，提炼出预测未来入侵风险的关键生态因子，并探讨基于生态系统功能视角的早期检测与控制策略。 第九章：气候变化背景下的水生生物适应性 全球气候变暖正在以前所未有的速度改变水体温度、酸化程度和极端天气事件的频率。本章分析这些变化对水生生物生理性能和地理分布的长期影响。我们将研究不同生命阶段（如卵、幼体和成体）对温度变化的敏感性差异，并讨论生态系统层面上的气候脆弱性评估方法，为制定具有气候适应性的水资源与渔业管理政策提供科学参考。 --- 总结： 本书提供了一个宏大而精密的框架，用以理解水生生物体如何在复杂、多变的自然环境中构建其生存策略，并探讨人类干预如何重塑这些生态过程。它面向环境科学、生态学、水产科学及湿地保护领域的研究者、政策制定者和高级学生。