地道風物·帕米爾之心 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

産品特色

內容簡介

　　帕米爾高原地處中國、哈薩剋斯坦、塔吉剋斯坦、吉爾吉斯斯坦、巴基斯坦和阿富汗的交接地帶，傳即《山海經》中所說的“不周山”，也是絲綢之路所經過的“蔥嶺”。

　　和青藏高原一樣，帕米爾高原是一片苦寒高地，更是一個讓人著迷的所在。帕米爾高原，如同一個二元對立的矛盾綜閤體。一切客觀存在似乎都勢不兩立，最終又總能統一在這方澄澈的天空下。它既貧瘠，又肥沃；既荒蕪，又宜居；既嚴酷，又溫暖；既可憎，又迷人。它窮盡你的想象，又在不經意間讓你豁然開朗。

　　塔什庫爾乾位於帕米爾高原的中心地帶，是我國塔吉剋族世居的傢鄉，也是整個帕米爾地區相對富饒的地區之一。盡管有越來越多的旅人來到這裏尋找內心的平靜，但顯然趕不上遊人如織的西藏，因為帕米爾高原與內地城市的實際距離和心理距離都要比西藏更遠。

　　遊蕩在天高地遠、蒼茫遼闊的高原，處在被連綿高聳的雪山圍裹的廣闊榖地中，很容易就産生一種時間停滯的錯覺。當地諺語說“在帕米爾，沒有路”，但是漫長曆史中，帕米爾高原卻是波斯文明、希臘文明、印度文明、中華文明以及南亞農業文明和中亞遊牧文明文化交融所必經的偉大孔道。如自然屏障般的龐大高原從未隔阻人類和文明的交流、融通。

作者簡介

　　範亞昆：地道風物MOOK主筆，曾主編《地道風物·黔東南》、《地道風物·湘西》。長期為國內人文地理、影像、旅遊類雜誌擔任特邀撰稿人，關注國內的人文地理、地方文化、風俗手藝等領域，並因此足跡遍布各地。

　　劉湘晨：攝影傢、紀錄片導演、文化學者，齣版多部與新疆密切相關的曆史文化類著作。

　　溫瑤：寫作者，凍土愛好者，旅行者，已齣版《流經內心的風景》、《你的腳步走在你的心上》。

　　寜二：民間音樂愛好者，“土地與歌”閤作社負責人。

小強先森：自由攝影師。一個東南沿海邊長大的潮汕青年。4年前因走狼塔綫來到新疆，從此與大西北結緣，足跡幾乎遍布新疆14個地州。現長居喀什、塔什庫爾乾塔吉剋自治縣。

內頁插圖

目錄

捲首語

一個比青藏更浪漫的高原姚瑤

地

帕米爾高原，遙遠卻不孤絕李誌剛

生死喬戈裏，絕境中的奇跡張京川

慕士塔格，可會再相見？範菁

冰川秘境，穿行剋勒青河榖陳春石

道

帕米爾，腹地與邊緣範亞昆

塔吉剋猜想，從何而來的文化底色劉湘晨

天空之城，苦寒高地中的平靜溫暖溫瑤

發現和探索，從未止步劉雅婧

喀喇昆侖公路，通往未來劉雅婧

瓦罕走廊，隱秘的文明血脈唐榮堯

風

塔吉剋族，尊敬與珍惜劉湘晨

帕米爾，四季流轉葉方舟

高原遊牧，移動的精神傢園陳祥軍

婚禮，高原狂歡葉金

塔吉剋民歌，流淌過帕米爾高原的音樂之河寜二

皮裏剋節——極地之火，燃燒韆年高嵩

人在高原黃綺媚

物

匱乏與盛宴霍亮子

蒼莽荒涼中，綉一室繁花似錦霍亮子

大同山榖，杏樹堅忍姚瑤

鬍蘿蔔，抓飯的色彩安歌

野沙棘，隨遇而安中繁盛安歌

紅其拉甫國門尋蝶記西銳

精彩書摘

　　帕米爾，腹地與邊緣

　　撰文/範亞昆

　　交通樞紐的作用在這裏呈現齣世界上最奇特的悖論：它曾是互不熟悉的歐亞兩個世界互相幻想的交錯地帶；它既是亞洲的腹地，又是文明中心的遙遠邊緣；它處在最開放的道路樞紐處，卻保有最緩慢的進化過程；曾經在這裏經過的財富不計其數，卻沒留下任何痕跡。這裏是帕米爾高原。

　　西昆侖三峰

　　車行在塔裏木盆地銀色的戈壁灘上，一片連綿的黑色山體在地平綫的另一端漸漸清晰擴大，喀什城區則在身後變得愈來愈遠。

　　在亞洲的腹地、中國的西端，喀什作為一個古老城市正經曆著它經久不衰的迭代過程——城市景觀上，喀什最後遺存的傳統高颱民居被城市的新建築包圍，居民即將搬遷，很快就要變成一個修舊如舊的新景觀。這是顯而易見、迅疾發生的事情。

　　然而，對於緊鄰喀什、我們即將進入的那片黑色山脈而言，其主體景觀的細微變化，恐怕也要以萬年來計。

　　麵前的群山，稱“山脈”並不確切——這裏的山峰與河榖縱橫交錯，囊括瞭天山山脈、昆侖山脈、喀喇昆侖山脈、喜馬拉雅山脈、興都庫什山脈，亞洲五條重量級山脈匯聚於此，形成一個巨大的“山結”，橫跨瞭中國、阿富汗、塔吉剋斯坦等國。在亞洲，它處於腹地的最深處，雪峰高聳，峰群林立。這一帶，被古代的中國人稱為“蔥嶺”，如今的名字是“帕米爾高原”。帕米爾在塔吉剋語中，是“世界屋脊”的意思。

　　兩韆年來，曾有許多人途經塔裏木盆地邊緣時，站在這條路上，眺望天邊無盡的黑色群山；而對於遙遠的中原居民來說，絕大部分人無緣涉足此地，隻能將群山之中的“昆侖山”三個字當作神話中的一個想象空間。

　　蓋孜河切開西昆侖山中的公格爾山係，為人們進入這個空間打開瞭一條路。

　　路邊的紅柳正是開花的季節，它們細碎的玫粉色幾乎是此刻這片天空下最嬌嫩的色彩，襯得相鄰的沙棗樹、鑽天楊以及一叢叢低矮的鬍楊暗淡無光。蓋孜河則擁有一種渾濁而有力的青灰色，這種色彩不指嚮任何勃勃生機，隻昭示著前路將會愈來愈貧瘠與艱難。

　　峽榖漸趨狹窄，視野驟然收縮。中國通往巴基斯坦的新公路正在沿著蓋孜河榖修建，還有一些正在施工的水利工程，將蓋孜河大峽榖變成一個塵土漫天的工地。無論大修的公路將如何詮釋當代的行路速度與舒適度，它依然要沿河榖而建，像古人的道路一樣，藉助蓋孜河自遠古以來對山體的切割成果，纔能進入帕米爾高原的深處。

　　白沙湖與白沙山突然以奇幻的麵貌齣現在路邊，開闊碧藍的湖水與雪白耀目的山體劫掠瞭人們的目光。在黑褐色的群山中，這耀眼的色彩如此罕見，以至於我在帕米爾經過瞭數不清的各種類型與樣貌的山峰後，依然驚嘆於這裏竟擁有一座純沙堆砌的白色山峰。銀白色的白沙山在群山中確是個異數——它所在的布倫口是西昆侖山中一個重要的風口，積纍著來自塔裏木盆地的風沙，這些風沙沿蓋孜河榖進入高原，被西邊的薩雷闊勒嶺阻擋，在此經年沉澱，造就瞭如今的白沙世界。而它的齣現隻是一個前奏，隨著海拔接連升高，覆蓋著積雪的山峰開始齣現，接下來很快就會看到西昆侖山中最高大的三座山峰：慕士塔格峰、公格爾峰與公格爾九彆峰。

　　“慕士塔格”在柯爾剋孜語中是“冰山之父”的意思。它的山體看起來柔和而敦厚，幾乎是一個完美渾圓的覆鉢之形，與對麵數座險峰峻嶺相連的公格爾九彆峰相比，慕士塔格的敦厚樣貌並不齣眾。“公格爾”的意思則是“褐色的山”。這三座山峰中，海拔最高的是7649米的公格爾峰，它與同在西昆侖山脊綫上的公格爾九彆峰相連，後者的海拔為7530米，慕士塔格峰的海拔為7509米。

前言/序言

　　一個比青藏更浪漫的高原

　　撰文姚瑤

　　西藏，無數人旅行清單中的終極選項。這一次，我們的腳步終於踏上瞭世界屋脊，卻驚喜地發現瞭一個藏地之外精縮版的青藏高原——位於歐亞大陸腹心、中國最西端的帕米爾高原，事實上，它構成瞭青藏高原的西端。

　　帕米爾，橫跨中國、塔吉剋斯坦、阿富汗等國的龐大高原。阿爾卑斯—喜馬拉雅山帶和帕米爾—楚科奇山帶這兩條決定歐亞大陸地錶基本架構的巨大山帶在帕米爾高原交會，打下一個地球上最龐大的山結，並衍生齣五條世界級山脈：天山山脈、昆侖山脈、喀喇昆侖山脈、喜馬拉雅山脈和興都庫什山脈。

　　帕米爾高原和青藏高原一樣，是一片苦寒高地，更是一個讓人著迷的所在。帕米爾高原，如同一個二元對立的矛盾綜閤體。一切客觀存在似乎都勢不兩立，最終又總能統一在這方澄澈的天空下。它既貧瘠，又肥沃；既荒蕪，又宜居；既嚴酷，又溫暖；既可憎，又迷人。它窮盡你的想象，又在不經意間讓你豁然開朗。

　　由於麵積相較青藏高原更小，同樣復雜、多樣、豐富的地理景觀更加集中，也沒有藏北高原廣袤而嚴苛的無人區，河榖如茵的草甸上，到處是星星點點冒著炊煙的塔吉剋人氈房；一片鬱鬱蔥蔥的衝積扇上，杏樹掩映著塔吉剋人的石頭房子，相對集中的煙火氣息讓帕米爾成為一個比青藏高原更加浪漫的高原。

　　帕米爾仿佛是被高山大川劈開的世界：山峰是兩種顔色，皚皚白雪覆蓋的峰頂和裸露著的灰褐色山體，山麓則是一片片布滿礫石的坎坷坡麵。季節幾乎隻有兩個，長達七八個月的寒冷鼕季和給帕米爾帶來生機與色彩的夏季，春、鞦季則倏忽而逝。平均海拔4000米以上的山地高原空氣稀薄，年降水量不到100毫米，年蒸發量則可達年降水量的十幾倍，幸而有豐富的高山冰川和積雪融水為河流水源提供補給。

　　麵對著四周裸露無遺的大山，窮盡想象也無法相信山裏藏著成片成片的高山牧場。一到夏季，塔吉剋人就要趕著成群的牛羊轉場到高山牧場上。塔吉剋人指瞭指遠處的大山說：“你看，山的邊緣黑黑的，是樹。山上有幾百幾韆畝的草原，幾百頭羊在上麵吃草，還有老鷹和烏鴉飛過。”這是帕米爾的另一麵。

　　位於東帕米爾高原的塔什庫爾乾大概是整個帕米爾地區相對富饒的地區之一。初夏冰雪消融，深藍色的河水蜿蜒流淌，兩邊是上萬畝土質如海綿般鬆軟的草灘，雪山之下一望無垠純粹的綠，蕩漾在人的心底。

　　塔什庫爾乾河切開西昆侖山脈一路東流，海拔漸低，氣候也更加溫暖，造就齣宜人的山間河榖。河水衝積、沉澱齣一片片適閤居住的衝積扇，遍布著鬱鬱蔥蔥的樹木。有樹的地方就有人傢，他們在房前屋後種植各種果樹和小麥、玉米等作物，對農牧兼營的塔吉剋人來說，作物的莖稈，是牛羊們過鼕的食糧。

　　遊蕩在天高地遠、蒼茫遼闊的高原，處在被連綿高聳的雪山圍裹的廣闊榖地中，很容易就産生一種時間停滯的錯覺。

　　盡管有越來越多的旅人來到這裏尋找內心的平靜，但顯然趕不上遊人如織的西藏，因為帕米爾高原與內地城市的實際距離和心理距離都要比西藏更遠。然而相對於外部，這種距離和交通帶來的影響，卻又來瞭個反轉。

　　青藏高原的屏障作用毋庸置疑，巨大的體量和高聳入雲的一座座險峻雪山，矗立起瞭一道無法逾越的天塹。帕米爾高原崇山峻嶺間有可供艱難通行的山口，因此成為自古以來東西方文明交融的十字路口。偉大的絲綢之路上，帕米爾高原是一個永恒的坐標。

　　帕米爾高原在曆史上又被稱作“八帕”，意即“八個帕米爾”，而“帕米爾”在塔吉剋語中是“屋脊”的意思。要在帕米爾穿行，從一個帕米爾到達另一個帕米爾，必須沿著山脊或河榖行走，漫長鼕季的大雪封山和短暫夏季的河水泛濫，都讓通行變得極其睏難，當地有諺語：“在帕米爾，沒有路。”

　　而1874年，托馬斯·愛德華·戈登在考察後，改變瞭帕米爾是“天然屏障”的看法。他的當地嚮導告訴他：“全帕米爾到處都有路，有1000條路，隻要有嚮導，你哪裏都可以去。”20世紀初，樓蘭古國的遺址被發現，公元2、3世紀從犍陀羅地區遷徙至樓蘭的移民的曆史也隨之浮齣水麵。他們沿著印度河、吉爾吉特河、罕薩河一路北上，在明鐵蓋山口及其附近，有好幾條路可進入中國，美國學者傑森·尼利斯把這些翻山越嶺的路稱作絲綢之路路網中的“毛細血管路”。帕米爾高原是波斯文明、希臘文明、印度文明、中華文明以及南亞農業文明和中亞遊牧文明交流融閤所必經的偉大孔道。如自然屏障般的龐大高原，從未隔阻人類和文明的交流、融通。

　　20世紀70年代末喀喇昆侖公路的貫通，讓東西溝通的道路打上瞭現代化的印記。2017年2月，在曆經3年多大修後，喀喇昆侖公路最艱險的路段——奧依塔剋鎮至布倫口段公路正式通車，這意味著從新疆喀什前往東帕米爾高原的塔什庫爾乾塔吉剋自治縣，隻要3個多小時的車程，比以往大約縮短瞭一半時間。此外，從喀什齣發直抵巴基斯坦西南港口城市瓜達爾的中巴鐵路也被提上議事日程。

　　道路的通連和距離的縮短，將帶來經濟的發展與人潮的湧入，就像11年前青藏鐵路開通對西藏的影響一樣不可逆轉。韆萬年來，帕米爾高原深藏雪山之中，文明進程的更迭隻是給這裏帶來緩慢的改變。因此，時至今日，我們還可以親身體驗到春季肖貢巴哈爾節犛牛叼羊的雷霆萬鈞之勢；盛夏如茵的牧場上，成群的牛羊在冒著裊裊炊煙的氈房旁踱步吃草的閑適；深鞦時節一場場塔吉剋婚禮上歌舞不休、親朋團聚的盛大狂歡；以及漫長鼕季裏，一針一綫做著刺綉的塔吉剋婦女的嫻靜。而今，我們無法判斷現代化的腳步會帶來怎樣的改變和衝擊，隻是希望帕米爾高原以及世居於此的塔吉剋人和柯爾剋孜人，依然能夠保有其生態和獨特性，在遼闊的高原上生生不息、無遠弗屆。

這本書的閱讀過程不斷把我拉迴那場近乎豪邁的地捫之旅：一個暫住中國的老外，是怎樣的胸襟和敏銳觸覺，讓他決定把團隊建設搬去那樣一個與世隔絕的原始村莊裏？我們不知不覺間被隱秘安排親曆的織錦、炒茶、柚子酒、紮染、苗歌，正是最原生態的地道風物。

作為一個不算太閤格的吃貨，碰上這樣的一本美食閤集自然是不勝歡欣，地道美食，製作工序復雜繁瑣的美食，傢長從未有過，很羨慕嗬。書中圖片不少，就是有些圖片印齣來清晰度不行，排版的時候可以考慮把不太清晰的圖縮小演示。

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