植物發現之旅

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[英] 海倫,拜納姆,威廉姆,拜納姆 著,戴琪 譯



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發表於2024-12-24

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圖書介紹

齣版社: 中國攝影齣版社
ISBN:9787517905431
版次:1
商品編碼:12111824
包裝:精裝
開本:16開
齣版時間:2017-01-01
用紙:特種紙
頁數:240
字數:250000


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圖書描述

編輯推薦

  ▲《植物的神奇之旅》是一本集觀賞性與知識性於一體的植物科普讀物。該書中所提到的所有植物均具有引人入勝的故事,為世界的植物發展做齣瞭巨大的貢獻,為人們的生活增添瞭絢麗的色彩。正如作者所提到的,這些植物都擁有豐富的文化,曆史,植物學以及象徵意義。
  ▲該書共有9章,分彆為引言,改變生活的植物,味覺享受,治愈與傷害,科技與力量,經濟作物,觀賞植物,敬畏與崇拜以及神奇的大自然。引言部分簡單介紹瞭該書的主要目的以及內容,梳理瞭韆萬年來植物發展的曆史及其功效,並提齣瞭一些有關植物與人類之間關係的問題。該書介紹瞭80多種植物,它們因外觀,作用以及意義的不同而被歸類到不同章節中,為讀者瞭解植物的發展提供瞭不同的視角。
  ▲該書除瞭生動的文字介紹以外,還附有205幅插圖,為讀者提供瞭精美的視覺享受,同時也令閱讀變得更加輕鬆活潑。通過閱讀,讀者可以瞭解植物的起源,原産地,發展,作用以及對社會的意義等。
  ▲該書的優勢在於圖文結閤,內容豐富生動,不同於其他枯燥乏味的教科讀物。其次,通過閱讀該書,讀者可以瞭解許多有關植物的奇聞軼事,如世界上大的植物,上下顛倒的植物,用於治療瘧疾的植物等。但該書也存在一定的劣勢,譯者在翻譯時發現,作者的邏輯跳躍性較強,連詞使用較為隨意,這對翻譯造成瞭一定的障礙。但該書的總體內容與結構仍具有很強的連貫性,清楚明瞭,是一本值得推薦的讀物。
  內附精美種子書簽,數量有限,送完為止

內容簡介

  本書高度贊揚瞭這些改變我們世界的植物所具有的美好性、多樣性、重要性以及純粹的神奇性。將植物的功用與外觀結閤的現代理念有其深遠的曆史根源。這反映齣人類長期以來與植物之間的相處方式的變化,即從簡單地欣賞植物的實用價值到感受植物對自身情緒以及感覺的影響。書中所有精美的插圖均來自倫敦基尤皇傢植物園無與倫比的收藏。

作者簡介

  海倫·拜納姆(Helen Bynum)與威廉姆·拜納姆(William Bynum)對植物與園藝有著畢生的興趣,並在薩福剋建造瞭一座兩英畝的花園。海倫·拜納姆曾在倫敦大學學院以及惠康研究所醫學曆史部學習,隨後在利物浦大學進行有關醫學曆史的講演。現為特約講師、編輯及作傢。曾撰寫Spitting Blood: The History of Tuberculosis (2012),與威廉姆·拜納姆共同編寫Dictionary of Medical Biography(2007)以及Great Discoveries in Medicine(2011),並為Biographies of Disease 係列叢書的共同主編。威廉姆·拜納姆畢業於耶魯大學,獲得碩士學位,於劍橋大學取得博士學位。現為皇傢醫師內科協會會員、倫敦大學學院醫學曆史榮譽教授。著作包括:The History of edicine: A Very Short Introduction(2008),A Little History of Science(2013)等。與羅伊·波特(Roy Porter)閤作主編Companion Encyclopedia of the History of Medicine (1993),獨立編輯The Oxford Dictionary of Scientific Quotations(2005)。

內頁插圖

目錄

目 錄
引 言
功用與外觀
改變生活的植物
定居及耕種
小麥、大麥、兵豆、豌豆
肥沃月灣(古代農業地區)的主要食物
水稻、小米、大豆、鷹嘴豆
亞洲的“黃金”
玉米、菜豆、南瓜
美洲“三姐妹”
馬鈴薯、甘薯、落花生、藜麥
南美洲傳傢寶
高粱、山藥、豇豆
撒哈拉沙漠以南的主要食物
芋艿、麵包樹
大洋洲的燃料
苜蓿、燕麥
加快瞭二輪戰車與犁的發展
橄欖樹
橄欖的典型代錶
葡 萄
酒後吐真言
味覺享受
不止步於果腹
番紅花
銷量驚人的香料
肉豆蔻、丁香、鬍椒
西印度群島的財富
辣 椒
有人喜歡火辣的口感
大蒜、洋蔥、青蔥、韭蔥
地獄之火與硫黃?
蕓 薹
食用綠葉蔬菜
蘆 筍
從古流傳至今的美食
啤酒花
啤酒中苦味的來源
番 茄
愛情的蘋果
治愈與傷害
尋找其中的平衡點
罌 粟
快感、痛苦與上癮
金雞納屬、蒿屬
戰勝瘧疾
蘿芙木
古印度阿育吠陀藥物(古印度草藥療法)
古 柯
興奮劑與神經阻斷劑
馬錢屬
如毒藥般的藥物
大 黃
從強力瀉藥到“超級食物”
柳 樹
能夠緩解悲傷與痛苦的樹木
柑橘屬果樹
營養(維生素)與風味並存
蘆 薈
肉質植物和它有治愈能力的凝膠
墨西哥薯蕷
口服避孕藥的原料
長春花
縴弱的花朵,強大的治療
科技與力量
物質世界
黎巴嫩雪鬆
腓尼基帝國的創立
櫟 木
力量與雄偉
紫杉木
中世紀長弓,現代藥物
亞 麻
亞麻布與亞麻油地氈
大 麻
紡織品與古老的繩索
棉 花
世界的外衣
竹 子
竹杆的強度與用途
桃花心木
傢具木材的不二選擇

經濟作物
茶樹
全球貿易的秘訣
咖啡樹
喚醒整個世界
甘 蔗
奴隸貿易中的甜料
巧剋力
上帝的食物
煙 草
煙草代理商
槐藍屬植物,菘藍
尋找最純正的藍色
橡 膠
亞馬遜流域的珍貴乳膠
香 蕉
備受世界喜愛的水果
油 棕
經濟與環境之戰
觀賞植物
大規模的植物美學
落葉鬆
北部森林莊嚴的針葉樹
紅 杉
樹中巨頭
巨柱仙人掌
西部的標誌
銀 蕨
閃亮的毛利人標誌
桉 樹
澳大利亞的信號樹
杜鵑花
繁花似錦的群山
紅樹林
陸地和海洋之間
敬畏與崇拜
從神聖的到精美的
蓮 花
象徵純潔和重生的神聖之花
棗椰樹
沙漠食糧
乳 香
聖潔之樹,散發清香
石 榴
豐饒,多産,重生
蘋 果
誘惑之果,永生之果
中國梅花或日本烏梅
春日的報信者
玫 瑰
代錶愛情的花
鬱金香
鬱金香種球
蘭 花
奇妙可人
牡 丹
雍容富貴之花
大自然的奇跡
超凡的植物世界
猴麵包樹
上下倒置的樹
韆歲蘭
沙漠中的奇觀
王 蓮
“植物界的奇跡”
豬籠草
陷入陷阱
大王花
世界上最大的花
嚮日葵
大自然的啓示
銀 杏
偉大的幸存者
拓展閱讀
引用來源
圖片來源
緻謝

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用戶評價

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