作 者:(英)蜜雪兒·哈維,(英)湯尼·豪威 著;吳書榆 譯 定 價:39.8 齣 版 社:中國商業齣版社 齣版日期:2014年07月01日 頁 數:252 裝 幀:平裝 ISBN:9787504485366 ——作者蜜雪兒·哈維博士、湯尼·豪威教授。兩人共事於創世紀乳癌防治基金會,前者專門針對肥胖做飲食健康研究;後者專注研究癌癥三十餘年。輕斷食飲食法的開創者,此書齣後,優選輕斷食瘦身革命,圖書市場跟版多本。
創新——5:2輕斷食法與其它減肥法優選的優點在於,不流汗,不挨餓,減脂不減肌肉,均衡營養不反彈,很重要的是,你根本感覺不到自己在減肥,瞬間提升自由度,也由此,這套方法不錯適閤現代人的生活腳步。
實用——書中不僅深入淺齣講瞭輕斷食的概念,多數章節設有問答集,問答集裏的問題都是作者及等
●5:2輕斷食開啓減肥新法門
●5:2輕斷食瘦的更健康,美的更快樂
●減肥總是失敗,你的方法大有問題
●如何尋找最有效的減肥法
●一周輕斷食兩天便可成功減掉體重?
●世界上套被證實的5:2輕斷食法
●5:2輕斷食法就是要讓你瘦,且瘦的健康
●利用5:2輕斷食法減少熱量攝入的好處不止是美麗
●問答集
●第二章什麼樣的人適閤5:2輕斷食減肥法
●不論你有多少要減肥的理由,5:2輕斷食都能幫你達成願望
●查查看,你的身體質量指數是多少
●身體脂肪量也是決定你是否要輕斷食的因素,該如何衡量?
●腰圍脂肪對健康至關重要,如何得知腰圍超標
●下定決心,是5:2輕斷食發揮作用的關鍵
●輕斷食前先解決掉影響你減肥的負能量
●感知身心狀況,為5:2輕斷食做準備
●為實行5:2輕斷食做好事先準備
●想要減肥成功,製定詳細計劃是關鍵
●第三章輕斷食2天,少吃點就能瘦
●部分目錄
內容簡介
5:2輕斷食法是蜜雪兒·哈維博士與湯尼·豪威教授傾心研究二十餘年,並且結閤試驗所得齣的健康的瘦身飲食法。一周5天正常吃,兩天輕斷食,根據作者設計食譜,輕斷食日攝入熱量比平日少,控製在650卡以內,卻又不至於感到飢餓,減去多餘脂肪,保住身體肌肉。相對於傳統節食減肥法,輕斷食的好處不僅在於減下體重、使人體更有活力、更健康,還在於它能夠防止反彈,一瘦就是一輩子。 (英)蜜雪兒·哈維,(英)湯尼·豪威 著;吳書榆 譯 蜜雪兒·哈維博士,營養學博士,斷食法開創者,十七年來屢獲殊榮的飲食學研究者。曾獲英國營養師學會頒授的蘿絲·西濛奬很好營養學齣版研究,以及英國國傢肥胖研究學會的很好肥胖研究齣版品。
湯尼·豪威教授,曼徹斯特大學腫瘤醫學教授,專攻乳癌治療超過三十年。他是創世紀乳癌防治基金會的研究總監,發錶過超過六百篇科學論文與書籍專章,主要討論乳癌生物學以及由肥胖導緻的乳癌治療與預防。
《每日健康,活力新生:探索飲食與身心平衡的智慧》 在現代快節奏的生活中,我們時常被各種健康信息和飲食趨勢所淹沒,卻常常忽略瞭最根本的健康原則——傾聽身體的聲音,並與其和諧共處。本書並非一味追求激進的飲食方案,而是深入淺齣地引導讀者迴歸飲食的本質,探索一種可持續、易於實踐且真正有益於身心健康的平衡之道。它關乎的不僅是“吃什麼”,更是“如何吃”,以及“為何而吃”,最終目標是幫助您重塑健康的生活方式,擁抱更充沛的活力與內心的寜靜。 第一篇:理解身體的語言——重塑你與食物的關係 在追求健康的過程中,我們往往會走進一個誤區:將食物視為敵人,或者僅僅將其當作滿足口腹之欲的工具。本書的第一部分旨在打破這些僵局,幫助您重新建立一種積極、友善且充滿覺知的飲食關係。 “飢餓”與“飽腹”的真相: 我們是否真正理解身體發齣的信號?飢餓感是一種生理需求,而偶爾的食欲、情緒性進食或僅僅是習慣,又有何區彆?我們將深入探討這些信號的細微差彆,學習如何辨彆真正的生理飢餓,區分身體需要什麼,而不是大腦想要什麼。這涉及到對血糖水平、荷爾濛變化以及消化係統運作的初步瞭解,從而讓我們能夠更精準地迴應身體的需求,避免過量進食或不必要的禁食。 食物的能量與營養: 食物不僅僅是卡路裏。每一種食物都承載著獨特的能量和營養價值,它們如何影響我們的情緒、精力水平、甚至長期的健康?我們將解鎖宏量營養素(碳水化閤物、蛋白質、脂肪)和微量營養素(維生素、礦物質)在身體中的作用,以及它們如何協同工作,維持各項生理功能的正常運轉。這並非要求您成為營養學專傢,而是提供一種基礎的認知,讓您在選擇食物時,能做齣更明智、更有利於身體的決定。 情緒與飲食的連接: 很多人都有過“情緒性進食”的經曆——在壓力大、焦慮或悲傷時,不自覺地轉嚮食物尋求慰藉。這種模式不僅不利於體重管理,更可能導緻營養失衡和更深層次的情緒睏擾。本書將引導您探索情緒與飲食之間的復雜聯係,學習識彆觸發情緒性進食的誘因,並提供更健康的應對策略,例如通過運動、冥想、社交互動或發展個人愛好來緩解壓力,而不是依賴食物。 “健康”的定義: “健康”並非僅僅是體重數字。它是一種全麵的狀態,包含身體的活力、思維的清晰、情緒的穩定以及內在的平和。我們將重新定義“健康”,鼓勵讀者超越數字的束縛,關注更廣泛的身心福祉。這意味著要認識到,偶爾的“不完美”並不會破壞整體的健康,關鍵在於長期的、可持續的生活習慣。 基礎的飲食原則: 在此基礎上,我們將梳理齣一些普適且易於遵循的基礎飲食原則。這包括強調天然、未加工的食物,增加蔬菜水果的攝入,選擇優質蛋白質和健康脂肪,以及保持充足的水分。這些原則不帶有任何極端性,而是旨在構建一個穩固的健康飲食基礎,為讀者後續的探索打下堅實的基礎。 第二篇:平衡的藝術——構建你的個性化飲食策略 在理解瞭身體的需求和食物的本質之後,本書的第二部分將著重於如何將這些知識轉化為一套切實可行的、適閤您個人生活方式的飲食策略。這裏的關鍵詞是“平衡”與“個性化”,而非“一刀切”。 規律與靈活性的結閤: 身體需要穩定的能量供應和消化節奏,但生活並非總是規律的。我們將探討如何在規律的進餐模式中融入適當的靈活性,例如通過掌握控製食量的技巧,學會閤理安排一日三餐或多餐,並理解在特殊場閤(如聚會、旅行)如何做齣明智的調整,而不必感到內疚或放棄。 “精簡”的智慧: 在信息爆炸的時代,我們很容易被各種復雜的飲食法則弄得眼花繚亂。本書提倡一種“精簡”的飲食智慧,即聚焦於最核心、最有效的健康習慣。這意味著要學會辨彆哪些信息真正有價值,哪些隻是短暫的潮流。我們將分享如何從繁雜的建議中提取齣適閤自己的部分,簡化飲食流程,減少不必要的顧慮。 食物的來源與質量: 食物的來源比我們想象的更重要。選擇新鮮、當季、有機的食材,瞭解食物的生産過程,這不僅有助於我們獲得更優質的營養,也能讓我們更珍惜食物,並對環境産生更積極的影響。我們將引導讀者關注食材的選擇,並提供一些實用的建議,例如如何識彆新鮮蔬果,如何選擇優質的肉類和魚類,以及在傢烹飪的益處。 烹飪的樂趣與創造力: 很多時候,我們對健康的飲食存在誤解,認為它枯燥乏味,需要花費大量時間和精力。本書將打破這一刻闆印象,鼓勵讀者重新發現烹飪的樂趣。通過分享簡單易學、營養美味的食譜,以及一些烹飪技巧,讓您在享受美食的同時,也能輕鬆地為身體注入活力。這包括如何利用香料調味,如何優化烹飪方法以保留營養,以及如何為傢人和自己準備健康又美味的餐點。 傾聽身體的信號,微調你的選擇: 最重要的,是學會持續地傾聽身體的反饋。在實踐任何飲食策略時,都要留意身體的反應——哪些食物讓你感覺精力充沛?哪些讓你感到疲憊?哪些讓你消化良好?通過不斷地觀察和調整,找到最適閤自己的節奏和食物組閤。這是一種動態的過程,需要耐心和自我關懷。 第三篇:身心閤一——讓健康成為一種生活方式 健康不僅關乎飲食,更是一種全麵的生活方式。本書的第三部分將視角進一步拓寬,探討如何將健康的飲食理念融入到生活的方方麵麵,實現身與心的和諧統一。 運動與飲食的協同作用: 規律的運動是健康生活不可或缺的一部分,它與飲食相互促進,相輔相成。我們將探討如何將健康的飲食與適度的運動結閤起來,以達到最佳的健康效果。這包括瞭解運動前後閤理的飲食安排,以及運動如何幫助身體更好地利用營養。 睡眠的治愈力量: 充足而高質量的睡眠對於身體的修復、荷爾濛的平衡以及情緒的穩定至關重要。我們將強調睡眠的重要性,並提供一些改善睡眠質量的實用建議,以及這些建議如何與健康的飲食習慣相互支持。 壓力管理與情緒健康: 長期慢性壓力會嚴重影響我們的身體健康,包括消化係統、免疫係統以及荷爾濛水平。本書將提供一些有效的壓力管理技巧,例如正念練習、深呼吸、冥想、以及培養興趣愛好,幫助您在日常生活中保持內心的平靜。 社交與共享的快樂: 飲食不僅僅是個人的行為,也承載著社交和情感的意義。與傢人朋友一同享用健康美味的餐點,分享健康的生活理念,能增進彼此的感情,也能讓健康的道路不那麼孤單。我們將探討如何在社交場閤中保持健康的飲食習慣,並享受與他人共享美食的快樂。 可持續的健康習慣: 真正的健康不是短期的衝刺,而是長期的堅持。本書緻力於幫助您建立可持續的健康習慣,讓健康成為一種自然而然的生活方式,而非一種負擔。這意味著要學會自我激勵,保持積極的心態,並認識到健康是一個不斷發展的過程,需要持續的關注和調整。 擁抱變化,享受過程: 健康的旅程並非一帆風順,過程中可能會遇到挑戰和挫摺。重要的是要擁抱變化,原諒偶爾的“失誤”,並從中學習。本書鼓勵讀者以一種輕鬆、積極的心態去麵對健康,享受這個探索和成長的過程,最終發現一個更健康、更充滿活力的自己。 總結: 《每日健康,活力新生:探索飲食與身心平衡的智慧》是一本關於生活,關於關愛自己的書籍。它不承諾奇跡,也不推崇極端。它希望通過分享深入淺齣的知識、實用易行的建議和積極的生活理念,陪伴您踏上一段發現身心平衡、重拾健康活力的旅程。讓我們一起,以智慧和耐心,重新連接身體的語言,構建屬於自己的健康藍圖,迎接一個更充盈、更美好的明天。
我本來以為這本書會是一本艱澀的科普讀物,沒想到它讀起來這麼輕鬆有趣!作者的文筆非常生動,而且善於運用類比,把一些可能聽起來復雜的概念解釋得非常透徹。我尤其欣賞它在介紹斷食的好處時,並不是那種空泛的“你會更健康”,而是從生活中的實際變化入手,比如精力更充沛,睡眠質量改善等等,這些都是我非常關心的方麵。書裏還有很多鼓勵性的語言,讓我覺得這本書不是在“要求”我做什麼,而是在“邀請”我去體驗一種更健康的生活方式。我最喜歡的一個部分是,它詳細地解釋瞭如何在實際生活中,巧妙地安排斷食日,並且在斷食期間依然能保持良好的精神狀態。這本書給我的感覺是,它不僅僅是告訴你“是什麼”,更重要的是告訴你“如何做”,而且做得非常細緻,考慮到瞭各種可能遇到的問題,並提供瞭切實可行的建議。