出版社： 科学出版社有限责任公司
ISBN：9787030488350
版次：01
商品编码：11977888
包装：平装
丛书名： 现代食品安全控制与策略丛书
开本：32开
出版时间：2016-06-01
页数：384
正文语种：中文
具体描述
内容简介
本书主要包括农产品质量安全管理与溯源的理论方法、构建技术与典型实践三个方面内容，同时也探讨了今后农产品质量安全管理与溯源的研究发展方向。本书理论联系实际，突出应用，在章节组织上，前3章回顾了农产品质量安全事件并进行了分析，介绍了国内外溯源系统研究进展，提出了基于物联网技术的溯源系统架构；第4章至第7章介绍了追溯编码与标识技术、供应链各环节信息快速采集技术、农产品质量安全预警与智能决策技术和农产品质量安全监管与溯源技术的研究；第8至12章介绍了蔬菜、果品、水产、畜产、粮油等农产品溯源系统集成与应用的案例；第13章为作者对农产品质量安全管理与溯源的展望。书后还附录了农产品及食品质量安全相关法律法规及标准。前言/序言
用户评价
评分
很不错
评分需要才买
评分京东买书方便快捷
评分好贵啊！！！！
评分需要才买
评分昨天收到了，满满正能量。
评分昨天收到了，满满正能量。
评分京东买书方便快捷
评分好贵啊！！！！
相关图书
![中华人民共和国水利行业标（SL 564-2014·替代SD 266-88）：土坝灌浆技术规范 [Technical Specification of Earth dam Grouting] pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.qciss.net/11678502/553462aaNb5a9c5f5.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.qciss.net All Rights Reserved. 图书大百科 版权所有