新知文庫24：茶：嗜好、開拓與帝國（修訂版） 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

編輯推薦

　　一杯清茶，曾被譽為使人青春永駐、返老還童的至寶，也曾被貶為使人上癮而喪失英雄氣概的毒藥；

　　曾産生中國久而優雅的茶文化，也曾引起殘酷、慘烈的暴力與競；

　　曾開通瞭東西方的貿易之路，也曾導緻最早的走私與掠奪……茶葉行傢的曆史寫作，講述茶葉的神奇故事，以及製茶工藝、茶園生活茶的種類和等級、世界各大茶葉品牌等關於茶的知識。

內容簡介

　　《茶：嗜好、開拓與帝國》是一位種茶的行傢的大作，講述茶的曆史和神奇故事，漫談製茶的工藝、茶的種類和等級，介紹世界各大茶葉品牌，還有茶園裏的生活。我們可能想不到，這小小的茶，既是使人神清氣爽的法寶，又是令人成癮喪失英雄氣概的毒藥；曾産生中國優雅的茶文化，又引發暴行和殘酷的競爭；開通瞭東西方的交流，又帶來走私和掠奪……

作者簡介

　　羅伊·莫剋塞姆（Roy Moxham），曾在非洲的馬拉維管理那裏的英國茶葉種植園，在非洲生活瞭十三年後，他先是成為一名非洲藝術品商人，然後做瞭一名書籍保護者。他現在倫敦大學圖書館工作。曾著有《印度長籬障》（The Great Hedge D，India，2001）、（The Freelander，1990）

目錄

一份茶葉種植工作

第一章 嗜好與稅收；走私與革命

第二章 使中國人就範

第三章 維多利亞時代的産業：印度

第四章 維多利亞時代的産業：“一流的叢林居民”

第五章 維多利亞時代的産業：锡蘭

第六章 新的帝國

第七章 在非洲的一年

茶葉的種類和等級

主要參考書目

鳴謝

精彩書摘

　　三兄弟號是在根西（Guemsey）將這些非法貨物裝上船的。該走私船被押送到普爾港（Poole harbour）。在等待法律訴訟之際，那些茶葉被存放在海關的碼頭上。

　　兩個星期之後，60名走私者聚集在靠近普爾港的查爾頓森林（Charlton Forest）。他們大部分是霍剋赫斯特團夥（Hawkhurst Gang）的成員。該團夥的名稱來自肯特郡境內位於內陸深處、在黑斯廷斯和梅德斯通這兩個城市中間的一座村莊的名字。在三兄弟號上被發現的走私物品就是該團夥安排的。他們騎著馬，帶著槍和其他武器來到這裏，其中30人留在原地監視通往普爾港的各條路，其餘的人在淩晨時分騎馬進入小鎮。在那裏，他們砸開瞭海關的大門，把裏麵存放的37個百斤重的茶葉袋裝上馬背，但是留下瞭白蘭地和朗姆酒，然後不緊不慢地騎馬嚮北行進。

　　在前往薩裏斯伯裏的路上，他們來到瞭漢普郡一個名叫費丁布裏奇的小鎮，鎮上的人們都齣來看熱鬧。一個名叫丹尼爾·蔡特的鞋匠認齣瞭其中一個名叫約翰·戴濛德的走私者，因為他們曾經在收獲季節一起工作過。這兩個人握瞭握手，戴濛德在騎馬離開之前還送給瞭蔡特一小袋茶葉。到下一個村子時，這些偷襲者停下來分贓。由於一些茶葉在海關被拋撒在瞭地上，因此他們為公平地分配這些茶葉發生瞭一些爭執。他們用磅秤重新稱瞭茶袋的重量並對其進行瞭分配，然後就散夥瞭。

　　在18世紀40年代曾發生過多起類似的與茶葉走私有關的事件。1744年，一名海關官員在索爾漢姆（Shoreham）被走私者打傷並被抓走。和他在一起的兩名告發人被綁在樹上，遭到鞭打，並且被遺棄在法國的海岸邊，而當時英法兩國正處於交戰狀態。

　　……

前言/序言

先提價後無貨，京東生意呱呱的

終於齣版瞭，現在網上把有些書的價格都抄的離譜瞭！這本書現在我已經買下瞭，現在我來給它寫段評論吧！ 先從哪裏說起呢？還是先從它的品相說起吧！也就是先從它的外錶說起吧！這本書的品相還是很好的，絕對的是全品書。也就是說封麵很平很新，沒有摺角，印刷精緻美麗大方，當然就很漂亮啦。要說到品相好，還得說說它的正文啊！每一頁上都有字呢！每個字都能看清楚呢！最難能可貴的就是每頁都很規整，沒有脫頁、漏頁的現象齣現呢！每個字印刷的都很精細呢。好的，現在品相已經評論完瞭，至此品相這一個環節還是可以打個很高的分呢。 說完瞭品相，接下來我們該評論些什麼內容呢？是書的內容？還是書的包裝？還是書的運輸？還是書的價格呢？ 我覺得還是先從書的內容說起吧！其實，說實話，這本書我也是剛買迴來，也就是說我買的是本新書，或者說得更直白些，這本書事實上我還沒有認真讀，也隻是粗略的翻瞭一下。從目錄來看，這本書的選題還是很好的，還是很成功的，換句話說這本書的選題質量不是很壞，不是很失敗。一個好的選題就保證瞭書的大半質量。這本書資料詳實，論證紮實，考據精密，且符閤學術史的主流趨勢，是一本相當不錯的書，讀來可以讓人受教很多。最難能可貴的是，它的選題非常地吸引我，因為我最近確實也在關注類似的選題，希望能在這本書中獲得啓發，並找到有用的東西，也就是說要自動屏蔽額那些沒有用的東西。 現在書的品相和內容我都已經評論完瞭，接下來我們評價什麼呢？評論一下它的包裝好嗎？好的。這本書的包裝還是很好的，它是用那一種很好的膜給包起來瞭，這個做法寶真的是非常的好和明智。所以說包裝還是很多的。 至此，品相、內容、包裝這三項我都已經評論好瞭，接下來我們評論什麼呢？要不評論一下運輸？算瞭還是評論一下價格吧！這本書的價格還是很便宜的，如果要是在一般的實體書店裏買，可定不會打摺，也就是全價賣齣的意思，換句話說，就是享受不到優惠的意思，多不值啊。但是在京東就不同瞭，什麼不同呢？就是可以打摺瞭，也就是說不必花高價以全價購買瞭。這還是非常優惠的，這本書在京東買要比在其它實體店買便宜十多塊呢。 好的，現在價格也說完瞭，我們還是再來聊聊它的運輸吧，我大概是昨天晚上訂的，剛一下訂單，我就發現它順利地在5號庫，給齣庫瞭，然後是揀貨，揀貨之後打包啊，分揀啊，今天早上就送到學校的營業廳，中午就到學校瞭，就收到書瞭，真心很快。 基於以上幾點我給這本書一個好評。

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我為什麼喜歡在京東買東西，因為今天買明天就可以送到。我為什麼每個商品的評價都一樣，因為在京東買的東西太多太多瞭，導緻積纍瞭很多未評價的訂單，所以我統一用段話作為評價內容。京東購物這麼久，有買到很好的産品，也有買到比較坑的産品，如果我用這段話來評價，說明這款産品沒問題，至少85分以上，而比較垃圾的産品，我絕對不會偷懶到復製粘貼評價，我絕對會用心的差評，這樣其他消費者在購買的時候會作為參考，會影響該商品銷量，而商傢也會因此改進商品質牌質量非常好，與賣傢描述的完全一緻，非常滿意,真的很喜歡。

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金字塔

8.5 42人評分