　　蔬菜生产讲究精耕细作，其中，育苗作为蔬菜栽培的一项主要技术措施而被广为重视。随着蔬菜产业的发展，育苗的重要性越来越为人们所认识。目前，蔬菜育苗已成为蔬菜栽培中不可缺少的技术环节。近年来，在蔬菜育苗产业中不断涌现出一些新产品、新技术和新装备，包括育苗设施、各类自动化设备、环境调控系统、栽培基质、营养液配方、嫁接技术、苗期水肥管理技术及病虫害绿色防治等。
　　《蔬菜育苗技术研究与应用》旨在介绍蔬菜育苗的基本原理和方法以及近年来的一些研究成果，以期为从事蔬菜育苗产业的科研工作人员以及生产一线的农技人员提供参考。

前言
绪论
第一节蔬菜育苗的概念及发展的意义
一、蔬菜育苗的概念
二、发展蔬菜育苗产业的意义
三、发展蔬菜育苗产业的必要性和可行性
第二节蔬菜育苗的发展概况和趋势
一、蔬菜育苗的发展概况
二、现代蔬菜育苗的发展趋势
第三节蔬菜育苗产业的限制因素
一、蔬菜种类
二、灌溉条件
三、机械化栽培
四、秧苗运输
五、育苗技术水平
六、育苗投入
第四节优质秧苗的标准
一、优质秧苗的外部形态标准
二、优质秧苗的形态数量化指标
三、优质秧苗的生理生化标准
四、苗龄的形态指标和生理指标

第一章蔬菜育苗基本类型及方法
第一节有土播种育苗
一、床址的选择与苗床的建造
二、床土的制备
三、种子的处理
四、播种
五、苗床的管理
六、电热温床育苗
七、育苗常见问题
第二节无土播种育苗
一、基质
二、营养液
三、育苗方式
四、无土育苗技术要点
第三节无性繁殖育苗
一、嫁接育苗
二、试管（组织培养）育苗
三、扦插育苗
第四节工厂化育苗
一、工厂化育苗的生产流程
二、工厂化育苗的设施设备
三、工厂化育苗的基质与营养
四、秧苗质量控制关键技术
五、蔬菜种苗商品化

第二章不同生长季蔬菜育苗技术
第一节反季节蔬菜育苗技术
一、育苗时期和育苗程序的确定
二、育苗设施的配套及利用
三、育苗前种子和床土的准备
四、播种期和苗龄的确定
五、苗床播种
六、播后管理及分苗
七、分苗后的管理
八、定植前的秧苗锻炼
第二节生长季节的蔬菜育苗技术
一、生长季节蔬菜育苗优缺点分析
二、生长季节育苗的主要技术措施
三、春季露地育苗技术
四、夏季高温季节育苗技术
五、秋季播种的蔬菜育苗技术
六、利用纬度差和高山冷凉育苗

第三章现代蔬菜育苗的设施与设备
第一节塑料大棚
一、塑料大棚的类型
二、塑料大棚的结构
三、塑料大棚的性能
第二节节能日光温室
一、短后坡高后墙节能日光温室
二、长后坡无后墙节能日光温室
三、无后坡节能日光温室
第三节智能连栋温室
一、智能连栋温室概念
二、智能连栋温室的结构
三、典型的智能连栋温室结构形式
四、智能连栋温室配套系统

第四章主要蔬菜种类的现代化育苗技术
第一节茄果类蔬菜
一、番茄育苗技术
二、茄子育苗技术
三、辣椒育苗技术
第二节瓜类蔬菜
一、黄瓜育苗技术
二、西瓜育苗技术
三、甜瓜育苗技术
四、西葫芦育苗技术
五、佛手瓜育苗技术
第三节甘蓝类蔬菜
一、结球甘蓝育苗技术
二、花椰菜育苗技术
三、青花菜育苗技术
四、抱子甘蓝育苗技术
第四节其他蔬菜
一、莴苣育苗技术
二、芹菜育苗技术
三、韭菜育苗技术
四、空心菜育苗技术
五、木耳菜育苗技术
六、芦笋育苗技术
七、香椿育苗技术
八、黄秋葵育苗技术

第五章蔬菜育苗产业的组织与管理
第一节蔬菜育苗业的计划及管理
一、蔬菜育苗业的生产计划及其制订原则
二、蔬菜育苗业的管理体制及其特点
三、育苗设施的配套及综合利用
第二节蔬菜秧苗的运输
一、异地育苗运输的意义及条件
二、运输的方法及技术
第三节育苗效益的分析

参考文献

精彩书摘

　　《蔬菜育苗技术研究与应用》：
　　（三）对水质的要求
　　水质是影响穴盘苗质量的重要因素之一，由于穴格基质少，对水质与供给量要求极高。水质不良对作物将造成伤害，轻则减缓生长降低品质，严重时导致植株死亡。
　　（四）播种和催芽
　　穴盘苗生产对种子的质量要求较高。出苗率低，造成穴盘空格增加，形成浪费；出苗不整齐则使穴盘苗质量下降，难以形成好的商品。因此，蔬菜穴盘育苗通常需要对种子进行预处理。国外一些种苗公司如日本的SAKATA、TAKII和荷兰的一些公司，种子质量高，很多品种的出苗率可达98％以上，且已经过包衣，可以不必经过种子处理直接播种，效果也很好。未经包衣处理或发芽率低于90％的种子应采用先浸种催芽再播种的方法，也可形成整齐的种苗，发挥穴盘育苗的优势。种子处理的方法包括精选、温汤浸种、药剂浸（拌）种、搓洗、催芽和引发等。
　　（五）苗床管理
　　工厂化穴盘育苗的水肥管理是育苗的重要环节，贯穿于整个育苗过程，是培育优质种苗的关键。在大规模育苗下，穴盘苗因穴格小，每株幼苗生长空间有限，穴盘中央的幼苗容易互相遮蔽光线，并且中央的湿度高，因而造成徒长，而穴盘边缘的幼苗通风较好而容易失水，边际效应非常明显，尤其是在我国东西部等干燥地区。因此，为了维持正常生长同时防止幼苗徒长，水量的平衡需要精密控制。
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