內容簡介
對於快要成為媽媽或剛剛成為媽媽的你來說,“哪些是最適閤食用的菜肴”這個問題不僅重要,而且對母體和寶寶一生的健康都有很大的影響。《備孕懷孕營養餐315例(超值版)》重點針對這個問題,根據每一個階段孕産婦的一般特點,列舉瞭孕産婦適閤吃的菜肴。
在備孕期、孕早期、孕中期、孕晚期以及産褥期階段,我們都相應列舉瞭本階段適宜孕産婦的營養食譜,每一道食譜都詳細介紹瞭製作材料和製作過程。而且對其中一些食譜列舉瞭專傢的點評,讓你更好地瞭解這道食譜的營養與功效。再配上精美、清晰的圖片,讓即使是烹調知識並不豐富的備孕媽媽、準媽媽以及新手媽媽們,也能成功製作齣一道道營養又美味的菜肴,從而確保孕産婦的身體健康,孕育齣健康、聰明的寶寶。
此外,《備孕懷孕營養餐315例(超值版)》還闡述瞭孕婦必須補充的16種關鍵營養素,即蛋白質、脂肪、碳水化閤物、膳食縴維、維生素A、維生素B,、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、DHA、鈣和鐵。對每一種營養素,都相應介紹瞭其功效、孕産婦缺乏該營養素的影響,以及建議每日攝取該營養素的量。
目錄
孕婦必須補充的16種營養素
第一章 備孕期菜肴
紫菜壽司
滑子菇扒小白菜
洋蔥牛肉絲
紫菜蛋花湯
蜜汁豬肉
牡蠣豆腐羹
脆皮白蘿蔔丸
枸杞子大白菜
紅棗蒸南瓜
紅豆花生乳鴿湯
韭菜豬血湯
風味炒茄丁
山藥炒蝦仁
紅腰豆鵪鶉煲
橙子當歸雞煲
山藥鬍蘿蔔燉雞
傢常燒帶魚
西瓜炒雞蛋
排骨海帶煲雞
山藥黃瓜煲鴨
鴨肉燉黃豆
百閤魚片湯
西紅柿豬肝湯
薑汁豆角
什錦蘆筍
鬍蘿蔔燴木耳
香蕉薄餅
青椒拌花菜
脆皮香蕉
大白菜粉絲鹽煎肉
芝麻炒小白菜
鬍蘿蔔炒豬肝
蘋果草魚湯
山藥鱔魚湯
黨參鱔魚湯
……
第二章 孕早期菜肴
第三章 孕中期菜肴
第四章 孕晚期菜肴
第五章 産褥期菜肴
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