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坂田阿希子（Sandwich Making）著

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发表于2025-04-12

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图书介绍

出版社：人民美术出版社

ISBN：9787102071046

版次：1

商品编码：11696752

包装：平装

丛书名：日之简餐

开本：16开

出版时间：2015-04-01

用纸：胶版纸

页数：127

正文语种：中文

图书描述

产品特色

内容简介

　　我们往往觉得艺术离我们普通人的生活很远。其实艺术是生活的必须品，它就在你给孩子准备的早餐里，就在你给老公准备的便当里，就在为女友准备的养颜汤中，一片翠绿的蔬菜，一抹清新柠檬的味道，香甜的蛋黄酱，精美的餐具…他们一起组成了生活的艺术。
　　有人说胖子没有未来，其实…这是！真！的！爱吃没有错，但是吃的不健康就大错特错。“日之简餐”让吃货们学会既绝对健康又高颜值的精美简餐。最重要的是做法真的很！简！单！做出这么美的食物，真的不用去新东方烹饪学校。吃货艺术家们…快来用简单健康的食材来制作一份精美绝伦的简餐吧！

作者简介

　　坂田阿希子，SAKATA AKIKO，经过从料理专家助理到法国甜品店、法国料理店等一系列经验的积累，现独立开店。目前主持的料理教室“studio SPOON”，以内容丰盛、菜品广泛、简单美昧的特制餐谱而深受好评。不管怎么说，制作和品尝各种菜品都是其很大的兴趣!无论日式中式还是西式，一直不停地在摸索新的美昧。著作有《压力锅，快菜好饭》(高桥书店)、《美昧法式吐司》(池田书店)、《油封与焖炖》(每日传媒)、《美昧香蕉甜品》(家之光协会)等等。

美味的基础切菜准备美味的基础蔬菜的控水准备美味的基础引出蔬菜本身的味道美味的基础给蔬菜调味美味的基础基础的法式沙拉汁美味的基础基础的蛋黄酱美味的基础本书使用的醋美味的基础本书使用的油美味的基础醋油种类形成的风味变化美味的基础给沙拉添加些特色什锦蔬菜沙拉尼斯风沙拉蛋黄酱块状水果蔬菜沙拉凯撒沙拉卷心菜沙拉圆葱烟熏三文鱼沙拉番茄马苏里拉芝士沙拉温煮蔬菜沙拉．意大利热酱汁章鱼西芹沙拉番茄填蟹沙拉鲜虾鳄梨沙拉炸虾仁沙拉发芽糙米饭沙拉通心粉沙拉咖喱风味意粉沙拉中式粉丝沙拉中式刺身沙拉涮肉片沙拉豆腐炸银鱼沙拉含羞草沙拉酿蛋花沙拉煮蛋沙拉荷包蛋与芦笋沙拉基本版马铃薯沙拉蟹肉蚕豆马铃薯沙拉圆葱生火腿马铃薯沙拉马铃薯酸奶油沙拉油炸马铃薯沙拉德式培根马铃薯沙拉青豆沙拉生菜丝沙拉黄瓜沙拉蔬菜嫩叶沙拉野苣橙子沙拉番茄沙拉腌泡迷你番茄沙拉白芦笋沙拉法式胡萝卜沙拉根芹沙拉甜菜根沙拉芜青沙拉口蘑沙拉欧洲坡瓦罗大葱沙拉腌泡烤彩椒沙拉烤洋葱沙拉西葫芦沙拉菠菜沙拉白萝卜沙拉白菜沙拉茼蒿沙拉油菜花沙拉烤竹笋沙拉炸南瓜沙拉炸牛蒡沙拉炸四季豆沙拉玉米沙拉香芋沙拉白芸豆沙拉鹰嘴豆沙拉扁豆沙拉沙丁熘糊蛋沙拉咸鳕鱼马铃薯沙拉意式面包沙拉土耳其鳕鱼籽沙拉摩洛哥沙拉土耳其风茄子沙拉古斯小米沙拉香辣秋葵沙拉豆子与炸花生米沙拉蒸鸡沙拉-棒棒鸡风味豆腐千丝沙拉韩式凉拌双花韩式牛肉蔬菜沙拉泰式肉糜沙拉泰式粉丝沙拉青木瓜沙拉越式卷心菜文旦沙拉印尼嘎多嘎多沙拉鳄梨萨尔萨沙拉赛必切海鲜沙拉金枪鱼塔塔酱沙拉醋腌青花鱼茴香沙拉海鲜沙拉鲜鱿蚕豆沙拉黑葡萄醋煎扇贝柱沙拉炸秋刀鱼香菜沙拉烤鸡沙拉油封鸡胗沙拉烤猪肉沙拉牛排沙拉食材索引index