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发表于2024-12-21

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图书介绍

出版社：吉林科学技术出版社

ISBN：9787538475609

版次：1

商品编码：11673678

包装：平装

丛书名：悦读生活

开本：16开

出版时间：2014-05-01

用纸：胶版纸

页数：207

字数：280000

正文语种：中文

图书描述

内容简介

　　宝宝从只吃母乳，逐渐过渡到接触多样食物的阶段，是培养宝宝饮食习惯的重要时期。爸爸妈妈在这个特殊的饮食时期最好亲手为宝宝制作美味佳肴，这对宝宝今后形成正确的饮食习惯和身体均衡生长都起着至关重要的作用。
　　《悦读生活：聪明宝宝辅食喂养全书》精心选择了适合宝宝不同阶段的食材和菜谱。通过详细讲解，旨在为爸爸妈妈减轻一些困惑和不安。让爸爸妈妈看得明白，让宝宝吃得安全和健康！

内页插图

第一章辅食为基础课
什么是辅食
辅食添加的原则
妈妈的贡任
要注意辅食的卫生
及时调整辅食添加的进度
不宜在炎热季节添加辅食
吃流质或泥状食物的时间不宜过长
不要很快让辅食替代乳类
宝宝的配合
辅食添加要适合月龄
不强迫宝宝进食
注意观察不良反应
宝宝生病时不要添加辅食
辅食添加的方法
．辅食添加的过程表
辅食的食材
辅食添加的顺序
汁→泥→羊固体→固体
初期→中期→后期→结束期
谷物→蔬菜→水果→肉类
宝宝各阶段添加的辅食
不同食材的摄取量
计数法
调料类计量法
粉状食物、调味料，用勺计量
简单方便的勺计量法
食材的大小和粗细
辅食食材的选购方法
鱼、肉、禽蛋
虾米
带鱼
虾仁
鸡蛋
牛肉
羊肉
猪肉
猪肝
蔬菜水果
莲藕
四季豆
柑橘
西瓜
米、面
大米
面粉
干货
冬菇
黑木耳
干菜
辅食食材的储存方法
保有食物原味及口感
冷冻应及时
保鲜膜外须加上保鲜袋
为防氧化及时排出空气
猪肉片
使用保鲜膜隔开肉片
解冻方法
鸡翅
直接冷冻
解冻方法
虾
不剥壳煮虾
解冻方法
南瓜
使用微波炉蒸熟
解冻方法
白菜
菜叶和菜帮分开煮熟
解冻方法
胡萝卜
切开后煮熟
解冻方法
香蕉
切成块状
解冻方法
葡萄
按粒保存
解冻方法
鸡蛋
鸡蛋糊
解冻方法
炒鸡蛋
米饭
分成一次使用量后用保鲜膜包住
分成一次使用量后放入密封容器中
解冻方法
蘑菇类
蘑菇切成块
解冻方法
红薯
使用微波炉蒸熟
解冻方法

第二章辅食添加初期（4-6个月）
第三章辅食添加中期（7-9个月）
第四章辅食添加后期（10-12个月）
第五章辅食添加结束期（13-15个月）
第六章一日三餐正常饮食期（16-36个月）
第七章宝宝的健康餐