紫禁城(2015年第二期,总第241期) [Forbidden City]

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《紫禁城》编辑部,王亚民 编
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出版社: 故宫出版社
ISBN:9771003032008
版次:1
商品编码:11666588
包装:平装
外文名称:Forbidden City
开本:16开
出版时间:2015-02-01
用纸:胶版纸
页数:156
正文语种:中文

具体描述

内容简介

  吃,是人类永恒的话题。
  “民以食为天”,温饱是人类生理上的需求。
  首先要吃饱,其次是要吃好。
  平民百姓如此,坐拥天下的帝王又当如何?
  “皇帝吃什么”似乎是民间喜欢谈论的话题,
  因为在百姓眼中,皇帝吃的永远是多、好的。
  其实不然,皇帝也是人,
  皇帝的御膳并没有坊间传说的那样令人眼花缭乱、穷奢极侈。
  本期封面故事,带您看一看宋、明、清代帝王都吃些什么、怎样吃,一起领略御膳背后的文化。

内页插图

目录

紫禁城物候 立春·雨水
镇院之宝 王蒙夏山高隐图
家国之间 肖伊绯 王国维与故宫(下)
封面故事 天子的食单 宫廷珍馐玉馔荟萃
惠冬 皇帝的餐桌:宋代宫廷饮食缕述
林勰文 禁脔之思
从熹宗御膳看晚明食风
周丹明 沙佩智 苏州菜与清官御膳
任万平 除夕元旦清廷的国宴与家宴
关雪玲 野蔬风味亦堪嘉
巡守和狞猎途中的清帝膳食
苑洪琪 清代御膳的养生之道
王慧 美食须美器
清官藏御用饮食器皿
海外遗珍 郑珊珊 中国之前的中国
安特生与瑞典远东古物博物馆
书评 丁汝芹 朱家溍先生与《清代内廷演剧始末考》
朱天 朱家溍先生对戏曲研究的贡献
故宫今昔 紫禁城承光门内

前言/序言


用户评价

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印刷精美,内容丰富,是了解故宫的首选读物

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藏书涵盖经、史、子、集四库精华及历代碑刻书画真迹,既囊括经天纬地之道,又揽集修身齐家之学,全部繁体竖排,极具古书风韵,堪称“中华传世珍本藏书”,具有增值保值特性,如今已成为各地藏家的新宠。目前已形成“家无线装,绝非藏家;书无故宫版,妄称尊者”的流行趋势。

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《紫禁城(2015年第4月号·总第243期)》是故宫博物院主办的文化艺术月刊,以伟大的紫禁城皇家建筑,以故宫博物院藏数百万历代珍宝、以历朝帝王的执政生活与文化艺术活动为依托,以中国传统文化和精品艺术鉴赏为切入点,古典与现代结合,中国与世界对照,并搭建博物馆交流平台,依托权威的专家队伍精心编写,力图引导现代社会的精神文化消费,推动文化艺术的潮流,推动文化传承,打造典雅生活。

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好杂志,内容非常好,非常喜欢

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图书设计精美,上档次,很有文化味的一本杂志,内容很有价值

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印刷精美,开本大很喜欢。

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对百年前的旧照片很感兴趣,这本杂志有很多都没有流传在外的清室旧照。

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 《紫禁城(2015年第4月号·总第243期)》是故宫博物院主办的文化艺术月刊,以伟大的紫禁城皇家建筑,以故宫博物院藏数百万历代珍宝、以历朝帝王的执政生活与文化艺术活动为依托,以中国传统文化和精品艺术鉴赏为切入点,古典与现代结合,中国与世界对照,并搭建博物馆交流平台,依托权威的专家队伍精心编写,力图引导现代社会的精神文化消费,推动文化艺术的潮流,推动文化传承,打造典雅生活。

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