口福老北京下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

金受申著，楊良誌編

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書大百科

book.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-25

類似圖書點擊查看全場最低價

圖書介紹

齣版社：北京齣版社

ISBN：9787200110623

版次：1

商品編碼：11663884

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2015-02-01

用紙：膠版紙

頁數：190

字數：264000

圖書描述

內容簡介

　　《口福老北京》是金受申先生的一部飲食文集，《口福老北京》以老北京的飲食為主綫，全麵而又翔實地記錄瞭老北京生活中日常飲食的方方麵麵，而以中下層普通百姓為主要對象。《口福老北京》記錄瞭老北京四季傢庭和各類飯莊飯館所常見的菜肴、冷飲、茗茶的品種及做法，還順帶談及瞭鼕季蔬菜培植、茶葉辨僞、茶館經營、藝人說書等方麵。同時，《口福老北京》還敘述瞭筆者的實地考察和見聞感受，以及與之相關的趣聞軼事、曆史文化的變遷，文末還從主食、副食兩方麵探討瞭我國的飲食文化，是一本地道的關於老北京飲食及其文化的書稿。

作者簡介

　　金受申（1906-1968），本名文佩，後改文霈，字澤生，滿族鑲黃旗人。麯藝史學傢、民間文藝傢、民俗學傢。生於北京，17歲在中學就讀時即為報刊編輯，先後入華北大學、北京大學研究所國學門研讀深造。自1926年起在北京從事教育教學工作，曾於十餘所中學任教，還在華北大學等高等院校擔任過講師。自1938年起，在《立言畫報》上開闢專欄《北京通》。1953年經老捨先生介紹，調入北京市文聯工作，直至逝世。金受申留有不少哲學、文學、醫學著作，也是廣見博聞的“北京通”，熟知北京掌故，與三教九流接觸頗多，尤喜接觸中下層人士，對清末民初的北京風俗事物、趣聞軼事、衣食住行、江湖百業、評書鼓麯等都有著精深的考察研究。其文章內容多來自實地考察，是研究北京曆史及民俗的重要史料。

口福老北京下載 mobi epub pdf txt 電子書格式

口福老北京 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書下載 2024

口福老北京下載 mobi pdf epub txt 電子書格式 2024

口福老北京下載 mobi epub pdf 電子書

想要找書就要到圖書大百科

book.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

以後慢慢看

評分☆☆☆☆☆

沒啥說的，絕對的權威！瞭解老北京不能不讀金受申先生的著作！

評分☆☆☆☆☆

較好！經典！權威！值得珍藏！

評分☆☆☆☆☆

老北京人寫的老北京文化，值得一讀。

評分☆☆☆☆☆

在圖書館翻過此書，覺得不錯，買一本仔細看看。

評分☆☆☆☆☆

非常值得推薦的一本書。瞭解北京、熱愛北京。給業餘時間提供瞭充實內容。非常值得一看。

評分☆☆☆☆☆

不錯的選擇不錯的選擇

評分☆☆☆☆☆

速度快質量好值得信賴

評分☆☆☆☆☆

書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。書很好，是正品。

類似圖書點擊查看全場最低價

口福老北京 mobi epub pdf txt 電子書格式下載 2024