草莓研究進展（4） [Advances in Strawberry Research 4] 下載 mobi epub pdf 電子書 2026

內容簡介

　　《草莓研究進展（4）》為中國園藝學會草莓分會的論文集。分試驗研究、宏觀評述、生産技術、國外動態、草莓會議、詩歌六部分，反映瞭近年來草莓研究、生産進展，草莓優質安全生産技術，介紹瞭各地成功栽培經驗，為推動我國草莓産業的健康、可持續發展提供支持。

內頁插圖

目錄

前言
試驗研究

品種選育
草莓新品種‘京藏香’的選育
四季型草莓新品種——‘永麗’的選育
草莓新品種‘京怡香’的選育
草莓新品種‘艷麗’
四季草莓新品種‘4公主'的選育
草莓新品種‘中莓1號'和'中莓2號'的選育
草莓新品種‘韓韻’的選育
早熟草莓新品種‘聖誕紅’
草莓新品係‘CM05-1-2'的特性及豐産栽培技術
草莓新優品係特徵特性
兩個適宜加工草莓新品係的選育
係列淺休眠草莓新品係的選育研究

生物技術
水楊酸對草莓炭疽病響應基因FaNBS20錶達的影響
四季草莓‘阿爾比’TFL1同源基因的剋隆與錶達分析
草莓輕型黃邊病毒抗血清的製備
草莓花青苷分子調控機理的初步研究
草莓鑲脈病毒SVBV的RT-PCR檢測
草莓果實縴維素酶活性變化及EG基因剋隆與錶達分析
栽培、生理
15個日本草莓品種果實揮發性物質的分析
外源激素對‘章姬’莖芽萌發和增殖的影響
微生物菌劑對草莓植株生長和開花結果的影響
草莓不同成熟度果實品質變化研究
細胞分裂素和蔗糖濃度對草莓花藥培養愈傷組織起源影響的組織學觀察
草莓雜交種子育苗技術研究
草莓離體再生體係的建立
NAA濃度對草莓叢芽增殖的影響
草莓葉片加工前後營養成分分析
激素和遮光對提早草莓花期的效應
EMS誘導草莓突變體的初步研究
冀北冷涼山區暑伏期草莓葉綠素熒光特性研究
冀北冷涼山區暑伏期草莓光閤特性研究
單凍草莓塗膜技術研究
氣相色譜法測定醚菌酯在草莓中的農藥殘留
基質栽培中不同營養液對草莓生長及品質的影響
植物活性劑對草莓生長和結實的影響

病蟲害防治
綜述
宏觀評述
生産技術
國外動態
草莓會議
詩歌

前言/序言

草莓：從種質資源到綠色栽培的深度探索 引言 草莓，作為全球最受歡迎的水果之一，以其獨特的風味、豐富的營養價值以及廣泛的食用方式，深受消費者青睞。隨著人們對健康飲食和可持續農業的日益關注，對優質、安全、環保的草莓産品的需求也在不斷攀升。為瞭滿足這一需求，並推動草莓産業的科學化、現代化發展，我們匯集瞭國內外在草莓領域具有深厚造詣的專傢學者，共同撰寫瞭這本《草莓研究進展（4）》。本書並非對某一具體研究成果的簡單羅列，而是力求從更宏觀、更深入的視角，係統梳理和探討當前草莓研究的前沿動態、關鍵挑戰以及未來發展方嚮。本書內容涵蓋瞭草莓的種質資源發掘與創新、遺傳改良與分子育種、栽培生理與管理技術、病蟲害綠色防控、采後商品化處理與品質調控，以及草莓的生物技術應用等多個核心領域，旨在為草莓科研人員、育種工作者、種植戶以及相關産業從業者提供一份全麵、深入、具有指導意義的參考。 第一部分：種質資源是創新之源——發掘、評價與創新 種質資源是培育優良新品種的基石，也是草莓産業持續發展的源泉。本書將深入探討如何在全球範圍內發掘和收集具有獨特遺傳特性和優異農藝性狀的草莓種質資源。這包括對現有種質資源的係統評價，運用高通量測序技術、分子標記技術等，對其遺傳多樣性、抗性基因、風味物質閤成相關基因等進行深入解析，從而為新品種選育提供寶貴的基因信息。此外，我們還將關注野生草莓資源的利用，分析其在抗逆性、抗病性以及特殊風味形成方麵的潛力，並探討如何通過傳統的雜交育種或現代生物技術手段，將其優異基因導入栽培草莓品種中，實現種質資源的創新與突破。本書將重點介紹當前在草莓種質資源評價方法上的新進展，以及如何利用大數據和人工智能輔助種質資源的管理和挖掘，從而更高效地利用有限的種質資源，為培育突破性新品種打下堅實基礎。 第二部分：遺傳改良與分子育種——效率與精準的雙重飛躍 傳統的草莓育種方法雖然取得瞭顯著成就，但其效率較低、周期較長，難以滿足快速發展的市場需求。本書將聚焦於現代遺傳改良技術和分子育種在草莓育種中的應用。我們將詳細闡述基因組學、轉錄組學、蛋白質組學等“組學”技術如何揭示草莓性狀形成的分子機製，從而為分子標記輔助選擇（MAS）、基因組選擇（GS）等育種策略提供理論依據和技術支持。本書還將探討基因編輯技術（如CRISPR-Cas9）在草莓育種中的應用前景，如何通過精確的基因編輯，定嚮改良草莓的抗病性、抗逆性、果實品質（如硬度、可溶性固形物、維生素C含量等）以及營養成分，實現傳統育種難以達到的育種目標。我們將分享一些成功的分子育種案例，分析其在提高育種效率、縮短育種年限、培育符閤市場需求的新品種方麵的顯著優勢，並探討基因編輯技術在草莓中的實際應用可能麵臨的挑戰與機遇。 第三部分：栽培生理與精細管理——科技賦能現代草莓生産 草莓的生長發育受多種環境因素的協同影響，科學的栽培生理研究是實現草莓高産、優質、高效栽培的關鍵。本書將深入剖析草莓在不同生育階段的光閤作用、呼吸作用、水分代謝、養分吸收與轉運等生理過程，闡明環境因子（光照、溫度、濕度、CO2濃度）與其調控機製。基於這些生理學知識，本書將重點介紹當前草莓栽培管理的新理念和新技術。這包括溫室、大棚等設施栽培環境的智能化調控，利用傳感器、物聯網技術實現對環境參數的實時監測和精準調控，以達到最佳的生長環境。我們將詳細介紹水肥一體化技術、精準施肥技術、嫁接技術、授粉技術等在草莓栽培中的應用，以及如何根據草莓品種特性、生長階段和環境條件，製定科學閤理的栽培管理方案。此外，本書還將探討不同栽培模式（如立體栽培、無土栽培、有機栽培）對草莓生長發育和品質的影響，為生産者提供多樣化的選擇和技術指導，旨在提升草莓生産的科學化、精細化水平。 第四部分：綠色防控的智慧——保障草莓健康與安全 病蟲害一直是製約草莓産業健康發展的重大障礙，化學農藥的過度使用不僅對環境造成汙染，也對食品安全構成潛在威脅。本書將重點關注草莓病蟲害綠色防控技術的研究進展。我們將係統梳理草莓主要的病害（如灰黴病、白粉病、炭疽病、根腐病等）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬、斜紋夜蛾等）的發生規律、危害癥狀及緻病機理。在此基礎上，本書將詳細介紹各類綠色防控技術的應用，包括生物防治（如天敵昆蟲的保護與利用、生物農藥的使用）、物理防治（如誘殺技術、遮蓋技術、黃藍闆誘集等）、農業防治（如輪作、間作、健康種苗繁育）以及抗病品種選育等。我們將強調綜閤防治策略（IPM）的理念，即根據實際情況，將多種防控技術有機結閤，實現病蟲害的有效控製，同時最大程度地減少對環境的負麵影響。本書還將探討新型綠色農藥的研發與應用，以及如何利用分子生物學技術，深入研究病原菌和害蟲的抗藥性機製，為製定更有效的綠色防控策略提供科學依據。 第五部分：采後商品化處理與品質調控——延長貨架期，提升價值 草莓采後易發生衰老、軟化、黴變等問題，嚴重影響其商品價值和消費者體驗。本書將深入探討草莓采後生理變化規律，以及如何通過科學的采後處理技術，有效延長草莓的貨架期。我們將詳細介紹采後預冷、包裝技術（如氣調包裝、真空包裝）、保鮮劑的應用、以及低溫冷藏等關鍵技術在保持草莓新鮮度、硬度和風味方麵的作用。本書還將關注草莓的品質調控，分析影響草莓風味（如糖酸比、揮發性風味物質）、營養成分（如維生素C、花青素、花色苷等）和外觀品質（如色澤、硬度）的關鍵因素。我們將探討如何通過栽培管理、采後處理以及食品加工技術，對草莓的品質進行主動調控，滿足不同市場和消費者的需求。例如，通過適宜的栽培管理優化風味物質的閤成，通過采後處理技術減緩營養成分的流失，以及通過加工技術開發具有更高附加值的草莓産品。 第六部分：草莓的生物技術應用——拓展應用邊界，創造更多可能 除瞭在育種和栽培上的應用，生物技術在草莓領域的應用也日益廣泛。本書將探討草莓組織培養、無病毒種苗繁育技術，這對於快速繁殖優良品種、淨化種苗、提高草莓産業的健康水平具有重要意義。我們將詳細介紹高效的組織培養體係構建方法，以及如何利用分子標記技術進行種苗的分子鑒定和純度檢測。此外，本書還將關注草莓在藥用、保健品開發以及化妝品等領域的潛在應用。例如，草莓中富含的抗氧化物質如花青素、維生素C等，在醫藥、保健和化妝品行業具有重要的開發價值。我們將介紹相關的研究進展，以及如何利用現代生物技術，從草莓中高效提取活性成分，或通過基因工程手段，提高特定活性成分的産量。 結語 《草莓研究進展（4）》的齣版，是我們對當前草莓研究領域一次係統性的梳理和前瞻性的展望。本書內容詳實，理論與實踐相結閤，旨在為所有緻力於草莓産業發展的人士提供一份寶貴的參考。我們相信，通過不斷深入的研究和技術的創新，草莓産業必將邁嚮一個更加綠色、健康、高效和可持續的未來。我們期待本書能夠激發更多科研靈感，促進跨領域閤作，為全球草莓産業的繁榮發展貢獻力量。