　　《中国粮食安全问题研究丛书：粮食安全与农产品期货市场》围绕影响粮食安全的有关因素，阐述了其与农产品期货市场的关系，全面和系统地探索了粮食购销市场化的环境下，如何在稳定粮食生产和粮食价格、完善粮食流通体系和国家粮食储备制度等方面，进一步发挥农产品期货市场的经济功能，为保障粮食安全提供了一个新的角度和思路。

作者简介

　　何蒲明，男，（1973-），湖北赤壁人，管理学博士，副教授，现为长江大学经济学院现代农业与农村经济研究所所长，主要从事农产品期货市场与粮食安全研究。近年来，主持和参与省级以上课题8个，在《中国土地科学》、《经济管理》、《农业现代化研究》、《农业技术经济》、《消费经济》和《林业经济问题》等期刊发表学术论文40余篇。
　　
　　魏君英，女，1973年7月13日出生，湖北省赤壁市人。本科毕业于北京工商大学，硕士与博士研究生皆就读于中南财经政法大学，分别获硕士与博士研究生学历，经济学硕士与博士学位。现为长江大学经济学院副教授，主要从事宏观经济理论与政策、国际贸易研究，在服务业发展、就业与收入问题等领域取得了较多的研究成果。近年来，主持和参与省部级以上课题5项，在《中国人口科学》、《农业技术经济》、《统计与决策》等期刊发表学术论文20余篇，参编教材3部。

总序
前言

第一章导论
第一节研究背景
第二节基本概念的界定
第三节国内外研究动态

第二章商品经济、市场经济与期货市场
第一节商品经济的产生与发展
第二节市场经济的产生与发展
第三节期货市场的产生与发展
第四节期货交易的基本特征
第五节期货市场：市场经济发展的必然选择
第六节期货市场在我国经济发展中作用的实证研究
第七节期货市场优化微观资源配置的实证分析以大豆期货为例

第三章中国粮食期货市场经济功能的实证研究
第一节农产品期货市场经济功能的评价指标
第二节中国粮食期货市场经济功能的实证研究

第四章粮食安全与农产品期货市场的内在关系
第一节中国农产品期货市场的产生与发展
第二节农产品期货市场的经济功能
第三节粮食安全的评价指标
第四节粮食安全与农产品期货市场的内在关系

第五章粮食生产和价格与农产品期货市场
第一节中国粮食生产波动的基本特征
第二节中国粮食价格的波动分析
第三节期货市场与现货市场的价格联动机制及其相互作用

第六章粮食流通与农产品期货市场
第一节基于粮食安全的中国粮食流通体制改革
第二节粮食购销市场化改革取得的初步成效及面临的问题
第三节利用期货市场完善粮食购销市场化改革
第四节利用期货市场促进粮食物流发展：基于粮食安全的视角

第七章粮食储备与农产品期货市场
第一节粮食储备的一般理论
第二节中国粮食储备体系及其发展
第三节粮食储备与粮食价格的关系分析
第四节利用农产品期货市场完善粮食储备制度
第五节案例分析

第八章粮食贸易与农产品期货市场
第一节中国粮食贸易的地位
第二节中国需要合理利用国际市场解决粮食安全问题
第三节世界粮食贸易定价权与中国的定价地位
第四节国内外农产品期货市场关系实证研究——以小麦为例
第五节利用期货市场在国际市场上调剂粮食余缺

第九章农民增收与农产品期货市场
第一节直接补贴能否促进农民增收
第二节保障粮食安全与提高农民收入的“矛盾”分析
第三节期货市场促进农民增收的机理分析
第四节制约农民利用农产品期货市场的因素
第五节农民利用农产品期货市场的途径

第十章结论与建议
第一节主要研究结论
第二节政策建议
第三节本书存在的不足
参考文献
附录

精彩书摘

　　《中国粮食安全问题研究丛书：粮食安全与农产品期货市场》：
　　二、期货市场与现货市场的价格联动机制及其相互作用
　　要稳定粮食生产，必须从稳定粮食价格人手。为了说明粮食期货市场对平抑粮食价格波动，从而促进粮食生产健康协调发展的作用，下面对期货市场与现货市场的价格联动机制和相互作用进行探讨。
　　（一）微观运行机制分析
　　期货市场的价格运行是建立在期货市场与现货市场的价格联动机制上的。一般而论，同一商品的价格无论是现货市场还是期货市场都是同步变化的，这是因为对未来商品价格的预期总是以现货商品价格为依据的。
　　在市场均衡状态下，排除其他干扰因素，同一商品在现货市场和期货市场的价格应是同向变化的。即当特定商品的现货价格趋于上涨时，其期货价格也趋于上涨，反之亦然。这是因为期货市场与现货市场虽然是两个各自分开的不同市场，但对于特定的商品来说，其期货价格与现货价格主要的影响因素是相同的。这样，引起现货市场价格的涨跌，就同样会影响到期货市场价格同向的涨跌。现货价格与期货价格不仅变动的趋势相同，而且到合约期满时，两者将大致相等或合二为一。这是因为，期货价格通常高于现货价格，在期货价格中包含有贮藏该项商品直至交割日为止的一切费用，当合约接近于交割日时，这些费用会逐渐减少乃至完全消失.这样，两者价格的决定因素实际上已经几乎相同了。这就是期货市场与现货市场的市场走势趋同性原理，即“基差”（在确定的时间内，某商品的现货价格与同一商品期货价格的差额）是基本一致的。
　　当两种价格上升时，P0-F0＝P2-F2
　　当两种价格下降时，P0-F0＝P1-F1
　　其中，P0、F0分别表示现货市场和期货市场未变动的价格。P1、P2分别表示现货市场变动后的不同价格（P2>P1），F1、F2分别表示期货市场变动后的不同价格（F2>F1）。
　　基差（C）包含着两个市场之间的持有成本和运输成本，即分隔现货与期货市场间的“时”与“空”两个因素。前者反映着两个市场间的时间因素，即两个不同交割月份的持有成本，它又包括储藏费、利息、保险费和损耗费等，其中利率变动对持有成本的影响很大。后者反映着现货与期货市场间的空间因素，这也正是在同一时间里，两个不同地点的基差不同的基本原因。
　　在从生产、加工、贮存到销售的全过程中，商品价格总是不断发生波动，且变动趋势难以预测，因此，在商品生产和流通过程的每一个环节上都可能出现因价格波动而带来的风险。所以，对于无论处于哪一环节的经济活动的参与者来说，套期保值都是一种能够有效地保护其自身经济利益的方法。
　　交易者为了避免价格风险，就要利用这种期货价格与现货价格的联动效应进行“套期保值”交易。也就是说，如果一位现货商在现货市场中拥有或将要拥有一种商品，他将通过在期货市场中卖出等量的商品合约来套期保值。卖出套期保值能使现货商所拥有的存货的价值大致保持不变。如果在商品持有期商品价格下跌，商品持有者将在现货市场中亏钱；可是，他作为期货市场中该商品的卖主，能从同样的价格下降中获利，从而弥补了现货市场的损失。盈利和损失相互抵消使该现货商所持有的商品的净价格与商品原有价值非常接近。而为此所付出的代价就是丧失了有利的价格变动可能带来的利益。但是，由于他们通过套期保值回避了不利价格变动的风险，使其可以集中精力于自己的生产经营活动，以获取正常利润。
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