新農村健康生活書係：食物搭配宜忌與食用指導下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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王作生著，美食生活工作室編

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發表於2024-11-21

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圖書介紹

齣版社：青島齣版社

ISBN：9787543673373

版次：3

商品編碼：11576062

包裝：平裝

叢書名：新農村健康生活書係

開本：16開

齣版時間：2013-11-01

用紙：膠版紙

頁數：159

正文語種：中文

圖書描述

內容簡介

　　《新農村健康生活書係：食物搭配宜忌與食用指導》精選100餘種常見食物，分析營養、功效；解析600餘組食物搭配宜忌；拓展食物的選購、儲存、烹飪知識；介紹8種常見疾病的飲食宜忌；6類特殊人群飲食宜忌指導。介紹瞭他們不同的生活注意、飲食注意事項，分析其宜吃食物和不宜吃的食物，並給齣相應推薦菜譜和常用驗方。

作者簡介

　　王作生，營養藥膳專傢，主治中醫師，青島市藥膳研究會理事。擅長中醫推拿理療、藥膳食療，先後編著齣版瞭《糖尿病食療菜譜》《足部保健按摩圖解》《常見病臨床診斷學》《現代醫院管理概論》《枸杞養生》及“愛心傢肴營養保健係列（包括《15種降壓食物與150道降壓菜》等共15本）”等書籍。其中《食物的相剋與相宜》《疾病與食物的相剋與相宜》《食物相剋與相宜速查手冊》等書籍銷量均超過10萬冊，成為深受讀者喜愛的暢銷圖書。

常見食物搭配宜忌
五榖、乾果類
大米
小米
小麥
芝麻
黃豆
綠豆
紅豆
紅棗
核桃
花生
闆栗
腰果
蔬菜、菌豆類
白菜
小白菜
黃花萊
菠菜
韭菜
芹菜
蘿蔔
鬍蘿蔔
番茄
山藥
土豆
紅薯
芋頭
竹筍
萵筍
茄子
南瓜
洋蔥
蒜薹
蒜
蔥
薑
辣椒
豆腐
扁豆
香菇
金針菇
杏鮑菇
木耳
水果類
蘋果
梨
山楂
柑橘
橙子
桃
獼猴桃
李子
柿子
香蕉
菠蘿
葡萄
木瓜
西瓜
哈密瓜
桑葚
肉蛋禽類
豬肉
豬肝
豬心
豬肚
牛肉
豬血
牛肝
羊肉
雞肉
兔肉
雞血
鴨肉
鵝肉
鵪鶉肉
雞蛋
鴨蛋
鵪鶉蛋
水産類
鯉魚
鯽魚
草魚
鰱魚
鮎魚
鱸魚
鱖魚
青魚
黃花魚
鯧魚
帶魚
鱔魚
泥鰍
鰻魚
魷魚
甲魚
海蝦
海參
蛤蜊
牡蠣
田螺
鮑魚
海蜇
海帶
紫菜
飲品類
可樂
蜂蜜
綠茶
紅茶
啤酒
牛奶
紅葡萄酒
酸奶
豆漿

常見疾病飲食宜忌
感冒
哮喘
肝炎
胃炎
糖尿病
高血壓
冠心病
關節炎

特殊人群飲食宜忌
嬰幼兒
兒童
學生
（青少年）
孕婦
産婦
老年人
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