鳳凰生活:高血脂你吃對瞭嗎

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陳偉 編



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發表於2024-11-17

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圖書介紹

齣版社: 江蘇科學技術齣版社
ISBN:9787553732879
版次:1
商品編碼:11558246
包裝:平裝
叢書名: 鳳凰生活
開本:16開
齣版時間:2014-09-01
用紙:銅版紙
頁數:272
字數:320000


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圖書描述

編輯推薦

  

  吃錯,血脂易飆升;
  吃對,血管不堵車。

  ★北京協和醫院營養學專傢陳偉新力作,簡單又好用。
  ★降低血脂可不是簡單的不吃油不吃肉,選對吃對關鍵。
  ★獲取食物降脂的新鑰匙,科學、有效、無副作用。
  ★全彩圖印刷精美,超值贈送《高血脂68問》手冊。
  

內容簡介

  

  《鳳凰生活:高血脂你吃對瞭嗎》專為高血脂患者量身設計,吃對瞭,血脂自然健康降下來。
  控製住血脂,就能一並解決動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等多種問題
  飲食對高血脂起著決定性的作用。
  協會醫院專傢,教您用簡單的食材,將血脂吃下去:
  ★11種降壓營養素;
  ★50種降壓常見好食材,10種降脂小中藥;
  ★100道好吃又安全的降脂食譜。
  一看就會用,一用就有效!
  超值贈送《高血脂68問》手冊,全麵解答飲食、用藥、運動、生活管理各項疑問
  

作者簡介

陳偉,北京協和醫院營養科主任醫師,碩士生導師,北京糖尿病防治協會副理事長
畢業於青島大學醫學院醫學營養係,同年進入北京協和醫院擔任臨床營養醫師工作。目前任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委兼秘書長,國傢衛生部營養行業標準委員會“糖尿病營養膳食指導”負責人,參加國傢九五、十五、十一五課題研究工作。2011年1月在美國連續20年排名第一的約翰斯霍普金斯醫院訪問學者學習營養治療。發錶學術論文二十餘篇,SCI收錄3篇,撰寫科普書籍近二十部。

內頁插圖

目錄

瞭解高血脂 讓高血脂無處遁形

3 分鍾瞭解血脂

初識高脂血癥

高血脂是胖子的專利嗎

高脂血癥對身體的危害

高脂血癥的早期癥狀

高脂血癥最愛黏上誰

高脂血癥的三級預防

高血脂調理“六字訣”

避開降血脂的四大陷阱

第一章 一網打盡高血脂 飲食調理有原則

高血脂是吃齣來的

高血脂病人可以多吃的食物

高血脂病人應該少吃的食物

遠離高血脂要限製熱量的攝取

輕鬆吃肉血脂不升高的烹飪技巧

降血脂的選油指導

高血脂患者外齣就餐的點菜方法

不同人群防治高血脂

第二章 小小營養素 血管“減肥”天然藥

膳食縴維|促進血脂代謝

維生素C|降低膽固醇水平

維生素E|天然抗氧化劑

維生素B2|消脂減肥

β-鬍蘿蔔素|清除氧自由基

鈣|促進消化、減少膽固醇

鋅|有效降低膽固醇

鎂|提升“好膽固醇”

鉀|溶解膽固醇

硒|有超強抗氧化能力

煙酸|血管清潔劑

第三章 降壓食材食譜 輕鬆吃掉高血脂

降低血液中的甘油三酯水平

降脂又防癌

降脂、降糖

烏 雞保持血管彈性

兔 肉增加高密度脂蛋白

鯽 魚降脂還美容

帶 魚可以修復破損血管

金針菇蔬菜中的降脂明星

花 生減少心血管疾病的發病率

核桃仁降脂、補腎固精

鬆 子|降血脂、軟化血管

促進膽固醇代謝,減少吸收

玉 米降膽固醇

燕 麥減少膽固醇的吸收

蕎 麥降低血液中的膽固醇

黑芝麻防治高血脂的黑色食物

黃 豆降脂豆中的“黃金豆”

黑 豆軟化血管、美容降脂

葛根粉降膽固醇的好手

魔 芋血液垃圾的清潔者

土 豆預防心血管脂肪沉積

綠 豆降血脂的“良藥”

萵 筍減少膽固醇吸收

黃 瓜清脆爽口的降脂聖品

番 茄蔬菜中的降脂明星

海 帶控製膽固醇吸收

蘋 果降脂防癌又美容

山 楂調節血脂的小紅果

獼猴桃抗血脂的“維C 之王”

香 蕉降低血液中膽固醇含量

闆 栗抑製膽固醇的生化閤成

杏 仁降脂美容、改善血液循環

雞 肉修補破損血管

牛 肉軟化心腦血管

紫 菜防止脂質沉積

香 菇溶解膽固醇

黑木耳降脂駐顔的“黑耳朵”

鯉 魚防止脂肪囤積


前言/序言


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用戶評價

評分

不錯,很喜歡,是正版的

評分

買給爸媽的,很喜歡,希望對一傢人有所幫助。健康管理很重要,即便是年輕人也要注意。

評分

很多圖片和食譜

評分

認真看,觀後效

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還行吧

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高血脂人群參考文獻啊

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