喜妈教你坐月子下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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贺军成，刘伟玲编

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发表于2024-12-21

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图书介绍

出版社：江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553734828

版次：1

商品编码：11548009

包装：平装

丛书名：含章? 品尚生活系列

开本：24开

出版时间：2014-10-01

用纸：胶版纸

页数：192

字数：60000

图书描述

编辑推荐

　　母婴健康栏目《喜宝和喜妈》创办人刘伟玲倾力打造
　　大型社会公益婴幼儿专家访谈栏目《喜宝和喜妈》创办人刘伟玲，结合17年婴儿营养工作经验打造本书，立志为备孕期、妊娠期、哺乳期女性带来全方位的育儿保健知识。
　　科学、严谨、全面的产后调理百科全书
　　走出传统月子误区，区别同类书30天小月子的说法，本书科学解答42天月子全程问题，对新妈妈月子期间如何做到科学地进行营养补充、合理地安排产后运动和如何让身体尽快恢复等内容给出了科学的应对策略。

内容简介

　　《喜妈教你坐月子》是一本有关坐月子常识的书籍。书中的内容真实详尽，以新妈妈月子期间大家关注的问题为主题，对新妈妈月子期间如何做到科学地进行营养补充、合理地安排产后运动和如何让身体尽快恢复等内容给出了科学的应对策略，图文并茂，推荐的方法科学实用，简单易学，是准妈妈分娩坐月子之必备手册。

作者简介

　　刘伟玲，17年专业从事婴儿营养工作、中国营养学会会员、高级营养师、母婴健康栏目《喜宝和喜妈》创办人，立志为备孕期、妊娠期、哺乳期的女性以及0—6岁婴幼儿的家长朋友们带来全方位的育儿保健知识。

　　贺军成，营养、健康、心理、母婴专栏科普作家，现为《妈妈宝宝》《孕味》《为了孩子》《孩子》等国内数百家报刊的特约撰稿人，其撰写的科普类文章因其通俗、生动、灵活、实用、高端、权威等特点，长期以来被新华网、人民网、中国新闻网、凤凰网（香港）、大公网（香港）等海内外权威主流媒体广泛转载。

内页插图

精彩书评

　　1、很好很实用的书，每个阶段，每一天，如何做，如何护理，都有详细的介绍。

　　——时尚编辑、新手辣妈杜杜

　　2、对于每一个惶恐的新手妈妈来说，这都是一本难得的好书，在书中我已经看到了经验智慧的闪光！即便我是有打算去月子中心坐月子的人，这仍然是一本能指导我未来最快了解宝宝、恢复身体的好书，推荐！
　　——演员、新晋辣妈张妮

精彩书摘

　　月子里，根据体质来饮
　　寒性体质
　　特性：面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，尿频量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。
　　适用食物：这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤或十全大补汤等，原则上不能吃得太油腻，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较强健，腰背也较不会酸痛。
　　忌食：寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨、杨桃、橘子、香瓜、哈密瓜等。
　　宜食：荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。
　　热性体质
　　特性：面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，口腔易破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。
　　适用食物：不宜多吃麻油鸡。宜用食物来滋补，例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用杜仲猪腰汤即可，这样不会上火。
　　不宜多吃：荔枝、龙眼、苹果。少量吃些：柳橙、草莓、樱桃、葡萄。
　　中性体质
　　特性：不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。适用食物：饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉进行，没有什么特别问题。
　　如果补了之后口干、口苦或长痘痘，就停一下药补，吃些降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳橙汁或纯葡萄汁。
　　产后第4周的补食之道
　　食补关键
　　刺激肠道蠕动，有效增进食欲，避免产生消化不良，比如胀气，便秘等。
　　对症饮食
　　经过前 3 周家人的悉心呵护和饮食方面的科学调理，妈妈们的身体已经渐渐恢复，这一阶段妈妈们的饮食应以有利消化、防止便秘为主。坐月子不一定总吃一些“精细东西”，平时的家常粗粮，不仅能为妈妈提供丰富的营养、促进身体复原，还能预防产后便秘。
　　推进食物
　　莲藕：含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能健脾益胃，润燥养阴，行血化淤，清热生乳。
　　食用菌：银耳、黑木耳、香菇、猴头菇等食用菌类，含丰富的纤维素，是天然的生物反应调节剂，对提高免疫功能有帮助。
　　黄豆芽：含有大量蛋白质、维生素 C、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能帮助新妈妈恢复分娩时受损的组织。
　　蔬菜水果中的纤维素和果胶可以帮助妈妈增进食欲，同时可防止便秘的发生，还能吸收肠道中的有害物质，促进毒素排出。如清炒蔬菜、蔬菜汤、新鲜果汁、温性水果宜多吃一些。
　　餐单推进
　　黑木耳排骨煲
　　原料准备：排骨 200~300 克，山药 50 克，黑木耳 2 朵，麻油爆姜 15 克，黑麻油 30 毫升，
　　米酒水 600 毫升。
　　做法指导：首先将黑木耳用温水泡软，沥干备用；山药洗净，切丁备用；排骨于开水中汆烫，沥干后备用；将黑麻油加热，然后放入麻油爆姜；再将黑木耳、山药、排骨、米酒水一同放入锅内煮沸，转小火加盖炖 45 分钟即可。
　　营养功效：黑木耳能促进新陈代谢，清洁血管，同时有补肾强身的作用；山药含有多种营养素、丰富的淀粉、蛋白质以及胆碱等成分，能够提供给人体大量的黏液蛋白质，有强健机体的保健作用。
　　鲜藕瘦肉丝
　　原料准备：莲藕 100 克，瘦肉
　　25 克，水淀粉、酱油、精盐、葱花、食用油等适量。
　　做法指导：先将切好的瘦肉放入碗中，加入适量水淀粉、精盐、酱油等腌 5 分钟；然后将莲藕用清水洗净，切成长条状；起油锅，用小火将腌好的瘦肉炒至四分熟，盛入碗中；最后放入切好的莲藕，旺火翻炒，待半熟后加入炒过的瘦肉和精盐继续翻炒。注意在起锅前加入葱花。
　　营养功效：莲藕中富含维生素 C、植物纤维、维生素 B1、维生素 B12、维生素 E、铁、钙等营养成分，在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，可以有效地预防贫血。
　　营养五谷饭
　　原料准备：大米、糯米各 10 克，
　　小米、燕麦片、玉米片各 5 克，米酒水适量。
　　做法指导：首先将各种食材洗净，泡水 2 个小时；然后把食材上的水分完全沥干，加入米酒水浸没材料（比一般煮饭方式多加半杯米量），移入锅内煮熟即可。依据个人口味和食量可自行调节用量。
　　营养功效：谷类富含丰富的维生素、矿物质和微量元素，可以平衡妈妈的营养。另外，其中大量的纤维素可以调节胃肠的消化吸收功能，消食开胃，防止便秘。
　　月子妈妈走出几大饮食误区
　　误区 1：高蛋白多多益善
　　正解：蛋白质充足不过量，保证均衡营养
　　民间认为，产后气血大亏，需要大补大养。因此，主张坐月子应该吃得越多越好，而且多半是鸡鸭鱼肉蛋和甜食……其实，这样做并不科学，产褥期的妈妈比平时多吃些鱼禽肉蛋奶等食品，以补充优质蛋白质，这是非常必要的，既有助于体力的恢复，又有利于乳汁的分泌，促进宝宝的生长发育。但是，蛋白质并非越多越好。蛋白质过多不但会加重胃肠道负担，还会引起消化不良，诱发其他营养缺乏，引起多种疾病。另外，过量的食物也是造成肥胖的原因。
　　建议：妈妈每天吃鸡蛋 2~3 个（最多不要超过 6 个），鱼禽肉类 200 克，奶及奶制品 250~500 毫升，豆制品 50~100 克，蛋白质就足够了，再吃些其他食物，如粮谷、蔬菜等，营养就更全面了。
　　误区 2：不能吃蔬菜和水果
　　正解：摄入足够的新鲜蔬菜和水果
　　民间流传着产后不能吃生冷或凉性食物，认为蔬菜水果都是凉性的，因此，许多妈妈在坐月子时不吃蔬菜水果。其实，这种顾虑是多余的。新鲜蔬菜水果含有多种维生素、矿物质、纤维素、果胶、有机酸等成分，可增进食欲，增加肠蠕动，防止便秘，促进乳汁分泌，是妈妈们不可缺少的食物。妈妈们在分娩过程中体力消耗大，腹部肌肉松弛，加上卧床时间长，运动量减少，使得肠蠕动变慢，“排便肌”无力，极容易发生便秘。如果再禁食蔬菜水果，不仅会引发便秘、痔疮等疾病，还会造成微量元素的缺乏。
　　建议：妈妈们每天吃蔬菜 500 克，水果 200~300 克，要选择有色蔬菜，尤其是绿色蔬菜。
　　误区 3：汤比肉更有营养
　　正解：肉比汤的营养更丰富，汤和肉应一起吃从营养学讲，鸡汤、鱼汤、肉汤等汤类不仅味道鲜美，还能刺激胃液分泌，帮助消化，尤其是汤中还含有一定量的可溶性氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。从生理上讲，妈妈们的基础代谢比一般人高，容易出汗，又要分泌乳汁哺育宝宝，所以，需水量比一般人高，妈妈们多喝一些汤是有益的。但是，不要错误地理解“汤比肉更有营养”，只喝汤不吃肉的做法是不科学的。因为蛋白质、维生素、矿物质等营养物质主要存在于肉中，溶解在汤里的只有少数，肉比汤的营
　　养要丰富得多。
　　建议：肉和汤一起吃，既保证获得充足营养，又能促进乳汁分泌。
　　误区 4：喝骨头汤补钙最好
　　正解：奶类是最佳补钙食品
　　妈妈们在产后担负着分泌乳汁、哺育宝宝的重任，对钙的需求量往往较大。若膳食中钙供给不足，母体就会动用自身骨骼中的钙，以满足乳汁分泌的需要。这样一来，造成了骨质疏松，对产褥期乃至今后的健康将带来不利影响。有人认为，产后要补钙，最佳的办法就是多喝骨头汤。
　　误区 5：喝牛奶和吃鸡蛋补铁
　　正解：动物肝脏、动物血、瘦肉类是含铁丰富且利用率高的食品
　　民间常说的“贫血”，大部分是由缺铁引起的。产后的妈妈们对铁需要量大，容易发生缺铁性贫血。有人认为，多吃鸡蛋、多喝牛奶就可以纠正贫血。其实，这是不正确的。虽然牛奶含蛋白质、钙等很丰富，是一种营养较为全面的食物，但含铁却很少，是一种“贫铁食品”。鸡蛋中含铁略高，但由于蛋黄中含卵黄高磷蛋白，会干扰铁的吸收。因此，仅吃鸡蛋、喝牛奶是不能纠正贫血的。
　　建议：妈妈们应多吃瘦肉、动物肝脏和动物血，同时补充维生素 C，以促进铁的吸收。
　　每日速查表
　　妈妈的体力正在恢复之中，保证充足的睡眠仍然很重要。妈妈们可以逐渐恢复平时的起居习惯，但不可过度劳累，以免影响乳汁的正常分泌。每天的睡眠时间应保持在 10 个小时左右即可。
　　其实，骨头汤中虽然含有钙，但量不多。补钙的最佳食品是奶和奶制品，不仅含钙多，吸收率也高，是天然钙的极好来源。
　　建议：妈妈们每天应喝 250~500 毫升牛奶，并多食含钙丰富的食品，如小虾皮、小鱼（连骨吃）、芝麻酱、豆腐等，以达到补钙的目的。
　　月子妈妈护理须避免几大误区
　　误区 1：早早就穿上塑身内衣
　　产后 1 个月内，妈妈们会排出恶露及较多的分泌物，同时出汗也较多。有些妈妈还没有出月子就开始穿着紧身的塑身内衣，这会影响身体的卫生，不利于产后恢复，特别是剖宫产的妈妈更不宜如此。另外，要记住的是身体的塑形是靠肌肉来体现的，怀孕以后，由于激素的原因，身体里堆积了较多的脂肪，紧身内衣只能将脂肪赘肉强行勒紧，并不能把肉肉变成很有弹性的肌肉。
　　建议：最好在产后 1 个月后逐渐开始进行腰腹肌的锻炼，量力而行，但一定要做。塑身内衣保持苗条的体形只是表面的、暂时的。
　　误区 2：穿硬底鞋
　　月子里穿软底鞋不容易累，如果过早地穿着硬底鞋，而且长时间站立的话，年纪大了容易落下脚后跟痛的毛病。
　　建议：月子里的妈妈可以买一双软底布鞋，不仅透气性好，软硬度也适合。
　　误区 3：刚生完宝宝就忙着节食减肥
　　月子里的妈妈只有自己的身体保持足够的热量，才能满足宝宝的营养需要，保证自身康复。因此，产后不宜采取节食的方法减肥，特别是哺乳的妈妈。
　　建议：如果怀孕时体重过重，可在专业人士指导下进行适宜的健身锻炼。产后在饮食上要合理进食，碳水化合物、蛋白质、脂肪比例一定要合理，而且要适当多吃一些蔬菜和水果，利于身体减重。
　　误区 4：过早做剧烈运动
　　产后及早运动，对体力恢复和器官复位有很好的促进作用，但不可急于恢复身材，因为大部分器官的恢复大多在产后的 2~3 周以后，而生殖器官的恢复要到产后的 6~8 周以后。月子里便开始进行较剧烈的锻炼，会影响器官的恢复，还会影响剖宫产刀口或侧切伤口的愈合。
　　建议：应根据自身情况适量运动，切不可为了瘦身而过早剧烈运动。妈妈们可以做些轻体力的家务活，如擦桌子、扫地等，但持续时间不宜过长，更不可干较重的体力活，如增加腹压的或长久蹲着的活动，以免诱发子宫出血及日后子宫、膀胱、直肠壁脱垂。
　　误区 5：月子里要绝对卧床休息
　　绝对地卧床对月子里的妈妈的消化系统和生殖系统的恢复是没有好处的，尤其是剖宫产的妈妈，更应该在产后适当下床活动、防止肠粘连和血栓的形成。
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