對癥養生茶飲速查手冊 下載 mobi epub pdf 電子書 2026

編輯推薦

　　

養生茶：大自然恩賜的靈丹草
　　《茶經》上說：“茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公。”傳說神農
　　以茶解百草之毒。伴隨人類對茶的認知不斷加深，至今，茶已經成為重要
　　的養生保健材料。
　　養生茶發展於唐宋時期，盛行於明
　　清時期，並已有保健茶的專篇，
　　現在沿用的許多方劑就是在那時
　　收集的，明代大醫學傢李時珍的《本草
　　綱目》等都有相關記載，清代宮廷中飲保
　　健茶已成為王公貴族的普遍風尚。曆代醫
　　傢也在長期臨床實踐中運用養生茶輔助治病，積
　　纍瞭豐富的經驗。
　　新中國成立後，我國第一部《藥典》
　　附錄中記載瞭一般養生茶的製法和要求，
　　為養生茶的發掘起到瞭一定的促進作用。
　　《中藥大辭典》及專著、民間方集等刊載
　　瞭數量可觀的養生茶方。現在相當一部分
　　養生茶都是在發掘曆史茶方的基礎上研製
　　成功的。
　　20世紀80年代以來，隨著茶葉營
　　養、保健作用的科學揭示，養生茶的研究
　　與生産也隨之興起，而且發展迅速。其開
　　發速度之快、數量之大、品種之多、效益
　　之高，都是空前的。
　　

內容簡介

　　

保健茶飲是綠色健康之道。保健茶，又稱藥茶，指以茶為主要原料，配伍
　　其他的中草藥製成的保健飲品，不僅具備茶的色、香、味，還以傳統中醫理論
　　為基礎，側重保健養生。
　　本書選擇傢庭中常見的茶葉、中藥等，按照讀者為關注的保健方式進行
　　分類，介紹瞭245種傢庭適用的保健茶飲。保健茶飲衝泡簡單，您隻要選取適閤
　　您的茶飲品種，參照本書的詳細步驟，即可實現足不齣戶的養生保健茶飲效果。
　　書後特彆贈送188種常用茶材保健功效速查拉頁，方便讀者查找使用。
　　　
　　
　　

作者簡介

趙峻，青島大學醫學院附屬醫院中醫科副主任，副主任醫師，青島市中醫藥學會理事，中華中醫藥學會委員。雙福，國內著名圖書工作室，編著有多本生活類暢銷讀物。

目錄

目錄 contents
養生茶：
大自然恩賜的靈丹草 /1
養生保健茶的由來與發展 /2
煲好一壺養生保健茶 /2
養生保健茶
“會喝”更有效 / 4
洛神花
5洛神花茶 / 5
5洛神烏梅茶 / 5
甘 菊
5甘菊茴香茶 / 6
5洋甘菊薄荷茉莉花茶 / 6
5洋甘菊菩提茶 / 7
5洋甘菊茶 / 7
5洋甘菊迷迭香茶 / 8
茴 香
5茴香茶 / 9
薄 荷
5薄荷胖大海茶 / 10
5薄荷檸檬茶 / 10
5薄荷綠茶 / 11
5薄荷薑糖茶 / 12
5薄荷茶 / 13
5薄荷甘草茶 / 13
5清熱感冒茶 / 14
金蓮花
5金蓮花枸杞茶 / 15
5金蓮金橘桂花茶 / 15
5金蓮菊花茶 / 16
5金蓮花檸檬茶 / 16
5金蓮花薄荷茶 / 17
薰衣草
5薰衣草玫瑰茶 / 18
5薰衣草枇杷葉茶 / 18
5薰衣草紫蘇茶 / 19
5薰衣草檸檬茶 / 19
5薰衣草薄荷茶 / 20
迷迭香
5迷迭香山楂茶 21
5迷迭香茶 / 21
5迷迭香玫瑰檸檬茶 / 22
5迷迭香薄荷檸檬茶 / 22
5迷迭香薄荷消脂茶 / 23
山 楂
5山楂綠茶 / 24
5甘露茶 / 24
5消滯茶 / 25
5山楂糖茶 / 25
5山楂甘草茶 / 26
C O N T E N T S 目錄
5山楂枸杞補腎飲 / 26
5山楂銀耳開胃茶 / 27
5山楂利咽茶 / 27
烏 梅
5烏梅綠茶 / 28
5烏梅湯 / 29
茉莉花
5三花茶 / 30
5茉莉桂圓茶 / 30
5參芪茉莉花茶 / 31
5茉莉醒腦茶 / 31
5茉莉薄荷茶 / 32
貢 菊
5貢菊甘草茶 / 33
菊 花
5桑菊杏仁茶 / 34
5菊花金銀花茶 / 34
5菊花普洱茶 / 35
5菊花蜂蜜茶 / 36
5菊杞茶 / 36
5菊花人參茶 / 37
5菊花茶 / 37
5夏菊苦丁降壓茶 / 38
5桑菊蘆根北杏茶 / 38
5菊花金銀花綠茶 / 39
5菊花丹參茶 / 39
5菊花山楂茶 / 40
甘 草
5甘草綠茶 / 41
5白雲山涼茶 / 41
枸 杞
5枸杞綠茶 / 42
5枸杞決明茶 / 42
5二子延年茶 / 43
5枸杞茯苓茶 / 43
5五味滋補茶 / 44
5枸杞黃連茶 / 44
5龍井枸杞山楂茶 / 45
陳 皮
5陳皮茶 / 46
5祛濕老年減肥茶 / 46
5陳皮薰衣草茶 / 47
5陳皮甜菊花茶 / 47
5陳皮薑茶 / 48
蓮子心
5蓮子心茶 / 49
5蓮子心金銀花茶 / 49
5蓮子心甘草茶 / 50
5蓮子心甜菊茶 / 50
金銀花
5金銀花蜂蜜茶 / 51
C O N T E N T S 目錄
5金銀花原汁茶 / 51
5金銀花烏梅茶 / 52
5五花茶 / 52
5銀花清火茶 / 53
5金銀花山楂貢菊茶 / 54
5金銀茉莉菊花茶 / 54
檸檬草
5檸檬草百閤花茶 / 55
5檸檬草蜂蜜茶 / 55
5檸檬草茶 / 56
5檸檬草茉莉花茶 / 56
玫瑰紅
5玫瑰紅棗茶 / 57
5玫瑰桃花茶 / 57
5玫瑰橙肉茶 / 58
5玫瑰烏龍茶 / 58
5玫瑰決明子山楂茶 / 59
5玫瑰茉莉荷葉茶 / 59
5玫瑰薄荷茶 / 60
5玫瑰枸杞茶 / 60
綠 茶
5五味子綠茶 / 61
5淡鹽綠茶 / 61
5蘋果綠茶 / 62
5原汁綠茶 / 62
5碧螺春茶 / 63
5淡鹽綠茶 / 63
5三葉茶 / 64
5榖精養肝茶 / 64
紅 棗
5紅棗枸杞茶 / 65
5紅棗桂圓茶 / 65
5棗綠茶 / 66
金盞花
5金盞花綠茶 / 67
百 閤
5百閤桑杏宣肺茶 / 68
5百閤枸杞茶 / 69
5清燥潤肺茶 / 70
百閤花
5百閤花茶 / 71
桂 圓
5桂圓酸棗仁茶 / 72
5桂圓茶 / 73
黃 芪
5黃芪紅茶 / 74
5黃芪寜心清茶 / 74
5黃芪甘草茶 / 75
5黃芪枸杞菊花茶 / 76
5黃芪火麻仁茶 / 76
C O N T E N T S 目錄
5黃芪紅棗茶 / 77
5黃芪茉莉花茶 / 78
當 歸
5當歸枸杞飲 / 79
益母草
5益母草調經茶 / 80
5益母玫瑰茶 / 80
紅 豆
5紅豆桂圓茶 / 81
西洋參
5西洋參茶 / 82
5西洋參枸杞茶 / 83
5西洋參陳皮茶 / 84
麥 芽
5麥芽山楂茶 / 85
火麻仁
5火麻仁蜜茶 / 86
5火麻仁茶 / 87
青 梅
5青梅綠茶 / 88
決明子
5決明肉蓯蓉茶 / 89
5決明子茶 / 89
黨 參
5參蘇茶 / 90
5黨參枸杞茶 / 91
大 黃
5大黃茶 / 92
菩提葉
5菩提葉薰衣草茶 / 93
桑 葉
5桑菊杏仁茶 / 94
橄 欖
5橄欖酸梅茶 / 95
5橄欖綠茶 / 96
5橄欖胖大海茶 / 96
5橄欖茶 / 97
生 地
5清肺消痘茶 / 98
5降火通淋茶 / 99
5生地梔子花茶 / 100
5瀉火自愈茶 / 101
枇杷葉
5枇杷竹葉茶 / 102
5枇杷款鼕花茶 / 102
C O N T E N T S 目錄
胖大海
5清音茶 / 103
5胖大海玉蝴蝶茶 / 104
5大海欖茶 / 105
5雙根大海茶 / 106
5大海生地茶 / 107
桂 花
5桂花紅茶 / 108
白茅根
5茅根茶 / 109
羅漢果
5羅漢果茶 / 110
5羅漢果綠茶 / 111
生 薑
5薑糖茶 / 112
5薑紅茶 / 113
5薑片茶 / 114
紫 蘇
5紫蘇生薑茶 / 115
闆藍根
5闆藍根茶 / 116
七彩菊
5七彩菊枸杞檸檬茶 / 117
蘋 果
5蘋果茶 / 118
葡萄乾
5葡萄乾綠茶 / 119
防 風
5防風甘草茶 / 120
薏 仁
5薏仁綠茶 / 121
勿忘我
5勿忘我珍珠粉茶 / 122
5勿忘我迷迭香茶 / 123
紫羅蘭
5羅蘭茉莉玫瑰茶 / 124
5紫羅蘭迷迭茶 / 124
黃 柏
5黃柏綠茶 / 125
桃 花
5桃花飲 / 126
5桃花茶 / 127
5桃花百閤檸檬茶 / 128
荷 葉
5荷葉扁豆茶 / 129
C O N T E N T S 目錄
5荷葉甘草茶 / 130
茯 苓
5茯苓蜂蜜茶 / 131
5茯苓菊花綠茶 / 132
烏龍茶
5原汁烏龍茶 / 133
5蜜青茶 / 134
白 茶
5原汁白茶 / 135
白蘿蔔
5蘿蔔蜂蜜茶 / 136
佛 手
5佛手蓮心茶 / 137
芙蓉花
5芙蓉荷葉茶 / 138
葛 根
5葛根赤豆茶 / 139
紅 茶
5原汁紅茶 / 140
5奶茶 / 141
5糖茶 / 142
黃 茶
5原汁黃茶 / 143
絞股藍
5絞股藍降脂茶 / 144
橘 紅
5橘紅牛蒡醒酒茶 / 145
5橘紅綠茶 / 145
苦丁茶
5苦丁菊花茶 / 146
苦 瓜
5苦瓜茶 / 147
5苦瓜乾茶 / 147
蘆 根
5蘆根甘草綠茶 / 148
麥 鼕
5石鼕茶 / 149
木蝴舞
5蝶舞韆日茶 / 150
5冰糖木蝴蝶飲 / 151
檸 檬
5檸檬茶 / 152
C O N T E N T S 目錄
藕
5鮮藕茶 / 153
普洱茶
5原汁普洱茶 / 154
5雙花普洱茶 / 155
蕎 麥
5蕎麥蜂蜜綠茶 / 156
人 參
5人參茶 / 157
5人參陳皮茶 / 158
5洋參山楂茶 / 158
山 藥
5山藥田七茶 / 159
絲 瓜
5絲瓜祛斑茶 / 160
田 七
5田七番石榴葉茶 / 161
五味子
5五味子茶 / 162
5五味蜜茶 / 162
銀 耳
5銀耳綠茶 / 163
銀杏葉
5銀杏葉茶 / 164
澤蘭葉
5澤蘭葉茶 / 165
敗醬草
5三藤清痹痛風茶 / 166
川 貝
5川貝蜜茶 / 167
番 茄
5番茄洋參茶 / 168
鈎 藤
5鈎藤菊花降壓茶 / 169
核 桃
5核桃生薑茶 / 170
紅蘿蔔
5紅蘿蔔馬蹄茶 / 171
葫蘆茶
5葫蘆茶 / 172
款鼕花
5款鼕花綠茶 / 173
C O N T E N T S 目錄
臘梅
5臘梅花茶 / 174
馬齒莧
5馬齒莧白糖茶 / 175
木槿花
5木槿花茶 / 176
蒲公英
5蒲公英茶 / 177
石榴皮
石榴皮茶 / 178
石菖蒲
5石菖蒲天麻茶 / 179
水翁花
5水翁花茶 / 180
大 蒜
5龍井蒜茶 / 181
仙靈脾
5仙靈脾玫瑰茶 / 182
鮮茅根
5荸薺茅根茶 / 183
綉球花葉
5綉球花葉茶 / 184
茵 陳
5茵陳厚樸茶 / 185
魚腥草
5魚腥草茶 / 186
茶香菜
5清蒸茶鯽魚 / 187
5龍井肉片湯 / 187
5茶香蛋 / 188
5龍井蝦仁 / 188
茶香粥
5茶葉粥 / 189
5薑茶烏梅粥 / 189
5金公雙葉粥 / 190
5玉竹西洋參茶 / 190
C O

前言/序言

《四季養生茶飲智慧：從容調理身心，樂享自然之味》 在這快節奏的時代，身體的細微變化常常被我們忽略，而那些源自自然的饋贈，卻蘊藏著平衡身心、滋養生命的智慧。《四季養生茶飲智慧》並非一本急於求成的速成指南，而是一本引導您深入理解身體信號，並以溫和、可持續的方式進行調養的貼心伴侶。它邀請您放慢腳步，傾聽身體的聲音，在每一杯茶香中，感受自然的療愈力量。 本書的核心理念在於，養生並非一蹴而就的“治病”，而是貫穿於日常生活中的“調理”與“預防”。我們相信，最好的醫生是自己的身體，而我們能做的，是提供它最恰當的支持。因此，《四季養生茶飲智慧》並非羅列繁多的“對癥”配方，而是緻力於揭示飲茶養生背後的深刻道理，讓您掌握一套能夠靈活運用、因人而異的養生哲學。 一、 探尋茶的本源與生命哲學： 在正式深入茶飲調理之前，本書將帶您迴溯茶的起源，瞭解不同茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶）的天然屬性，以及它們在傳統中醫理論中的歸屬和功效。這並非枯燥的科普，而是以生動有趣的方式，講述茶樹如何在大自然中汲取天地精華，又如何將這份生命力傳遞給我們。我們將探討： 茶的五行屬性與身體五髒的呼應： 瞭解不同茶類如何對應肝、心、脾、肺、腎等髒腑，以及如何通過飲茶溫和地滋養、平衡這些重要的生命器官。例如，苦澀的綠茶可能與肝火的疏泄有關，甘甜醇厚的紅茶則可能溫潤心陽，清淡的白茶是否能幫助肺部清除濁氣？我們將一一為您剖析。 季節流轉與茶飲的智慧： 春生、夏長、鞦收、鼕藏，這是自然的節律，也是我們身體的運行規律。本書將詳細闡述在不同季節，身體的生理特點和易發問題，並以此為基礎，指導您如何選擇最契閤季節需求的茶飲。 春季： 身體陽氣初生，萬物復蘇，容易齣現肝氣鬱結、春睏等問題。我們將探討如何選擇具有疏肝理氣、提振精神的茶飲，如一些帶有淡淡花香或草本氣息的茶。 夏季： 濕熱交蒸，容易齣現暑熱、口渴、消化不良等。我們將介紹如何選擇清熱解暑、消食導滯的茶飲，如綠茶、薄荷茶等，以及如何調配一些清涼解膩的復方茶。 鞦季： 天氣乾燥，容易傷肺、損津液。我們將重點講解如何選擇潤肺止咳、滋養陰津的茶飲，如梨、枸杞、百閤等與茶的搭配，以及如何應對鞦季常見的皮膚乾燥、咽乾等問題。 鼕季： 寒氣襲人，陽氣內藏，容易齣現畏寒、腹瀉、關節不適等。我們將介紹如何選擇溫補陽氣、驅寒暖身的茶飲，如紅茶、薑茶、肉桂茶等，以及如何通過茶飲來增強身體的禦寒能力。 體質辨識與茶飲的個性化： 我們每個人都是獨一無二的，體質差異決定瞭我們對外界的反應以及適閤的調養方式。本書將幫助您初步認識常見的體質類型（如陽虛、陰虛、氣虛、痰濕、血瘀、特稟等），並在此基礎上，指導您如何選擇更適閤自己體質的茶飲。這並非要求您成為專業的中醫師，而是提供一個初步的認知框架，讓您的茶飲選擇更加精準有效。 二、 探索茶飲的深層智慧： 《四季養生茶飲智慧》將超越簡單的“泡水喝”概念，引導您探索茶飲更深層次的奧秘： 單一茶品的精妙運用： 每一類茶都有其獨特的風味和功效。我們將深入解讀綠茶的清心火，紅茶的暖脾胃，烏龍茶的化痰濕，白茶的潤肺燥，黃茶的理氣解毒，黑茶的消食化積等，並提供具體的飲用建議，如最佳的衝泡溫度、時間，以及如何在不同情境下選擇飲用。 草本與茶的和諧共舞： 大自然中的許多草本植物，與茶葉一樣，都蘊含著豐富的藥用價值。本書將為您介紹一係列常見的、安全且易於獲取的草本植物，如枸杞、菊花、玫瑰、薄荷、生薑、紅棗、陳皮、山楂、金銀花、羅漢果、茯苓、薏苡仁等等。我們將詳細講解它們的性味歸經、主要功效，以及如何將其巧妙地與茶葉搭配，形成更具針對性、協同增效的養生茶飲。 示例： 清心安神： 蓮子心與綠茶的組閤，能清心火，緩解焦慮。 疏肝解鬱： 玫瑰花與紅茶的融閤，不僅香氣怡人，更能溫和地調理情緒。 健脾化濕： 薏苡仁與茯苓搭配普洱茶，是改善身體濕氣沉重、消化不良的佳選。 潤肺止咳： 羅漢果與甘草加入白茶，能有效緩解鞦季乾燥引起的咳嗽。 暖胃驅寒： 生薑與紅糖的加入，讓紅茶在寒冷鼕季成為溫熱身心的飲品。 復方茶飲的藝術： 學習如何根據自己的身體狀況和季節特點，進行個性化的復方茶飲搭配。我們將提供一些經典的復方茶飲思路，並鼓勵您在理解基本原理後，發揮自己的創造力，調製齣最適閤自己的“專屬茶方”。這是一種充滿樂趣和療愈感的體驗。 飲茶的禁忌與注意事項： 任何養生方法都需要講究適度與科學。本書也將提及一些飲茶的禁忌，例如空腹不宜飲用濃茶，某些體質人群不宜飲用寒涼性茶等，以確保您的養生之路安全有效。 三、 建立屬於自己的茶飲養生習慣： 《四季養生茶飲智慧》不僅僅是一本“菜譜”，更是一本“工具書”，它旨在幫助您建立一套可持續的、融入生活的茶飲養生習慣。 從“喝茶”到“品茶”： 引導您重新審視飲茶這件事，從快節奏的“解渴”轉變為慢下來的“品味”，關注茶的色、香、味、形，以及飲用過程帶給身心的愉悅感。 觀察與記錄： 鼓勵您在飲用茶飲後，留意身體的變化，記錄下感受。這種自我觀察的過程，是認識自己身體、優化茶飲選擇最直接有效的方式。 茶飲作為一種生活方式： 將飲茶融入日常起居，成為清晨喚醒身心的儀式，午後提振精神的良伴，夜晚安撫情緒的伴侶，甚至是社交場閤的獨特風味。 循序漸進，持之以恒： 養生是一個長期的過程，不可能一蹴而就。本書倡導的是循序漸進，從小處著手，逐漸將茶飲養生融入生活，持之以恒，纔能收獲長遠的健康益處。 《四季養生茶飲智慧》希望成為您在追求健康生活道路上的點亮者，通過一杯杯溫潤的茶飲，連接自然，關照身心，最終實現身心靈的和諧統一。它不是一本告訴你“你有什麼病，就喝什麼茶”的簡單手冊，而是一本引導你“如何更瞭解自己，如何與自然和諧共處，如何在日常點滴中滋養生命”的智慧之書。在這個過程中，您將發現，原來養生，可以如此簡單、自然、且充滿樂趣。