　　李开周，河南开封人，专栏作家。2003年毕业于河南农业大学，做过测量和预算，2006年从事职业写作，先后在世界新闻报、中国财经报、半岛都市报、金陵晚报、西安晚报、杭州日报、中国烹饪、万科周刊、新京报、深圳商报等媒体开设专栏，兼为文史题材专题片撰写解说词，其主讲的电视栏目《宋朝饭局》将于近期在河南卫视播出。已出版专栏结集：《祖宗的生活》、《千年楼市：穿越时空去古代置业》、《食在宋朝：舌尖上的大宋风华》。

精彩书摘

　　贵妃醉酒
　　京剧里有一部《贵妃醉酒》，唱的是杨玉环摆好酒宴，准备跟唐明皇小酌，却被唐明皇放了鸽子，气得一个人喝闷酒，喝大了，一边发牢骚，一边发酒疯。我喜欢的京剧名旦史依弘老师唱过这一段，“人生在世……如春梦，且自开怀……饮几盅……”醉眼蒙胧，醉态可掬，唱得很媚，很到位。
　　记得小时候还在荧幕上看过一部越调《白奶奶醉酒》，剧情已经想不起来了，只记得一个白胖老太太开怀畅饮，先用小杯，再换大杯，最后用酒碗喝，喝得酩酊大醉，看人都是重影，一个人变成三个人。
　　现在酒风不振，男酒鬼的数量每况愈下，女士们喝酒更是矜持，要喝也是在酒吧里喝点儿洋酒，喝的只是情调，跟酒瘾无关。可是在古代中国，女性饮酒就太常见了，至少在唐宋元明四朝，很多已婚女士都喜欢喝上几杯。《贵妃醉酒》和《白奶奶醉酒》都是戏，不是历史，容我举出宋朝历史上的两个例子。
　　头一位女士是宋哲宗的皇后，姓孟，闺名失考，特爱喝酒。宋哲宗倒并不讨厌她喝酒，还允许她自己酿酒喝，只是有一回她喝酒太多，发了酒疯，乱打宫女，把哲宗惹翻了，被打入冷宫。后来北宋灭亡，孟皇后跟着皇室南渡，新即位的宋高宗尊称她“太母”，每月还让人送给她万贯零花钱和一百斤好酒。她薨逝以后，高宗对臣子说：“太母恭慎，于所不当得，分毫不以干朝廷。性喜饮，朕以越酒烈，不可饮，令别酝，太母宁持钱往沽，未尝肯直取也！ ”（参见《宋会要辑稿·后妃》）意思是夸孟皇后很守本分，从来不乱花朝廷的钱，她喜欢喝绍兴酒，我告诉她绍兴酒度数太高，不要再喝了，让人给她酿造别的酒，她过意不去，自己掏钱去外面买酒喝。
　　再一位是宋高宗的亲娘韦太后。韦太后曾经被金兵俘虏到北国将近而是年，绍兴十二年宋金议和，宋高宗跟她相见，痛哭流涕，问她喜欢什么，她说好久没喝家乡酒了，宋高宗当即命令“临安府每月供奉皇太后法酒一石五斗，法糯酒一石”（参见《宋会要辑稿·后妃）。每月佳酿二十五斗，肯定够她老人家喝一气了。
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