　　《生物化学（供基础、临床、预防、口腔医学类专业用第3版）/全国高等医学院校教材》是针对高等医学院校学生编写的生物化学教科书。《生物化学（供基础、临床、预防、口腔医学类专业用第3版）/全国高等医学院校教材》为第3版，因此本版的编委参考了国内外生物化学教科书的新进展，结合国内本领域教科书的特点，也与最新修订的执业医师考试大纲的要求保持一致。

绪论
第一节生物化学的研究内容
第二节研究生物化学的目的及其与医学的关系

第一篇生物大分子的结构与功能
第一章蛋白质的结构与功能
第一节概述
第二节蛋白质的分子组成
第三节蛋白质的分子结构
第四节蛋白质结构与功能的关系
第五节蛋白质的理化性质及其分离纯化
第六节蛋白质的一级结构测定
第二章核酸的结构与功能
第一节核酸的分子组成
第二节核酸的分子结构
第三节核酸的理化性质
第四节核酸酶
第三章酶
第一节酶的分子结构
第二节酶促反应的特点
第三节酶促反应的机制
第四节酶促反应的动力学
第五节酶活性的调节
第六节酶活性的测定
第七节酶的命名与分类
第八节其他具有催化作用的生物分子
第九节酶与医学的关系

第二篇代谢及其调节
第四章糖代谢
第一节概述
第二节糖的分解代谢
第三节糖原的合成与分解
第四节糖异生
第五节血糖及其调节
第五章脂类代谢
第一节概述
第二节血浆脂蛋白
第三节三酰甘油的代谢
第四节磷脂的代谢
第五节胆固醇的代谢
第六节脂肪酸源激素的代谢
第六章生物氧化
第一节概述
第二节线粒体氧化体系
第三节 ATP的生成、储存和利用
第四节非线粒体氧化体系
第七章氨基酸代谢
第一节蛋白质的营养和氨基酸的生理作用
第二节蛋白质的消化及吸收
第三节蛋白质的腐败作用
第四节氨基酸的一般代谢
第五节氨的代谢
第六节个别氨基酸代谢
第八章核苷酸代谢
第一节核苷酸的合成
第二节核苷酸的分解代谢
第九章物质代谢的相互联系与调节
第一节物质代谢的相互联系
第二节物质代谢的调节
第三节物质代谢调节异常与疾病

第三篇分子生物学基础
第十章 DNA的生物合成
第一节 DNA的复制
第二节 DNA的修复合成
第三节逆转录作用
第十一章 RNA的生物合成
第一节转录体系
第二节转录过程
第三节转录后的加工过程
第四节 RNA的复制
第十二章蛋白质的生物合成
第一节蛋白质合成体系
第二节蛋白质的合成过程
第三节蛋白质合成与医学
第十三章基因表达调控
第一节基因表达及其调控的概念及特点
第二节原核基因表达调控
第三节真核基因表达调控
第十四章基因、基因组和人类基因组计划
第一节基因
第二节基因组
第三节人类基因组计划
第十五章重组DNA技术
第一节概述
第二节重组DNA基本原理
第三节重组DNA技术在医学中的应用

第四篇专题篇
第十六章细胞信号转导
第一节生物膜的转运功能与细胞通讯
第二节信号分子
第三节受体
第四节主要的信息传递途径
第五节信号转导与疾病
第十七章癌基因、抑癌基因与生长因子
第一节癌基因
第二节抑癌基因
第三节生长因子
第十八章血液的生物化学
第一节血液的化学成分与功能
第二节血浆蛋白质
第三节红细胞的代谢特点与血红蛋白的生物合成
第十九章肝的生物化学
第一节肝在物质代谢中的作用
第二节肝的生物转化作用
第三节胆汁与胆汁酸代谢
第四节胆色素代谢与黄疸
第二十章维生素与必需微量元素
第一节概述
第二节脂溶性维生素
第三节水溶性维生素
第四节必需微量元素
第二十一章常用分子生物学技术
第一节核酸分子杂交
第二节聚合酶链反应
第三节 DNA的序列分析
第四节转基因动物、克隆动物和基因敲除技术
第五节生物芯片技术
第六节 RNA干扰技术
附录1 推荐的课外参考读物与专业研究类期刊
附录2 医学生物化学与分子生物学大事记
中英文专业词汇索引