鰻鱺高效生態養殖新技術/“十二五”國傢重點圖書齣版規劃項目 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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內容簡介

　　《“十二五”國傢重點圖書齣版規劃項目》的特點：
　　（1）注重新技術，突齣實用性。本叢書均由産學研有關專傢組成的“三結閤”編寫小組集體撰寫完成，在保證成書的科學性、專業性和趣味性的基礎上，重點推介一綫養殖業者最為關心的陸基工廠化養殖和海基生態養殖新技術。
　　（2）革新成書形式和內容，圖說和實例設計新穎。本叢書精心設計瞭圖說的形式，並輔以大量生産操作實例，方便漁民朋友閱讀和理解，加快對新技術、新成果的消化與吸收。
　　（3）既重視時效性，又具有前瞻性。本叢書立足解決當前實際問題的同時，還著力推介資源節約、環境友好、質量安全、優質高效型漁業的理念和創建方法，以促進産業增長方式的根本轉變，確保我國優質高效水産養殖業的可持續發展。
　　《鰻鱺高效生態養殖新技術》中精選的養殖品種，絕大多數屬於我國當前的主養品種，也有部分深受養殖業者和市場青睞的特色品種。推介的養殖技術與模式均為國傢漁業部門主推的新技術和新模式。全書內容新穎、重點突齣，較為全麵地展示瞭養殖品種的特點、市場開發潛力、生物學與生態學知識、主體養殖模式，以及集約化與生態養殖理念指導下的苗種繁育技術、商品魚養成技術、水質調控技術、營養和投飼技術、病害防控技術等，還介紹瞭養殖品種的捕撈、運輸、上市以及在健康養殖、無公害養殖、理性消費思路指導下的有關科技知識。

內頁插圖

目錄

第一章 鰻鱺的生物學特性
第一節 種類與分布
第二節 日本鰻鱺
第三節 歐洲鰻鱺
第四節 美洲鰻鱺
第五節 花鰻鱺
第六節 繁殖研究

第二章 鰻苗的捕撈與管理
第一節 鰻苗的捕撈
第二節 暫養和運輸
第三節 鰻苗的鑒彆
第四節 鰻苗的資源管理

第三章 鰻場建設
第一節 養殖環境的基本要求
第二節 養殖設施要求

第四章 鰻鱺養殖技術
第一節 鰻鱺養殖的技術要素
第二節 不同養殖階段的具體方法

第五章 鰻鱺的病害防治
第一節 鰻鱺病害發生的原因
第二節 鰻病的防治原則
第三節 鰻病的簡易診斷與治療
第四節 鰻鱺常見疾病
第五節 漁用藥物的定義與使用原則
第六節 常見病分析

第六章 鰻鱺養殖水質檢測與調控
第一節 鰻鱺對水質的要求
第二節 水質檢測方法
第三節 水質檢測工具
第四節 檢測技術與調控措施
第五節 鰻鱺養殖中水質調節 的典型案例

第七章 鰻鱺的營養需求及飼料配製
第一節 鰻鱺飼料的特性
第二節 鰻鱺的營養需求
第三節 鰻鱺飼料的主要原料
第四節 鰻鱺飼料的品質
第五節 鰻鱺飼料的技術要求
第六節 鰻鱺飼料的質量判斷

第八章 鰻鱺加工與齣口
第一節 烤鰻的加工
第二節 烤鰻加工工藝流程
第三節 烤鰻的安全衛生標準
附錄
附錄1 鰻鱺
附錄2 鰻鱺魚苗、魚種質量
附錄3 鰻鱺養殖産地環境要求
附錄4 鰻鱺養殖技術規範

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