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[澳] 傑裏米·奧利弗著，方魯凝，潘洋譯

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齣版社：北京美術攝影齣版社

ISBN：9787805016092

版次：1

商品編碼：11439091

包裝：精裝

開本：32開

齣版時間：2014-03-01

用紙：膠版紙

頁數：352

字數：704000

具體描述

編輯推薦

　　澳洲葡萄酒大師傑裏米·奧利弗奉獻，澳洲銷量榜首的葡萄酒指南，是每一名真正熱愛澳洲葡萄酒的人都必須擁有的年鑒。
　　在這本暢銷的《2014澳洲葡萄酒年鑒》中，有關於澳大利亞葡萄酒你想知道的一切。傑裏米·奧利弗告訴您哪些葡萄酒是熱門之選，哪些葡萄酒差強人意，哪些葡萄酒應當毫不猶豫地收入囊中，哪些葡萄酒應當窖藏陳年，哪些葡萄酒應當立時享受。
　　傑裏米·奧利弗幫您節省寶貴的時間和金錢，逐個酒莊、逐款佳釀——嚮您評說澳大利亞品種物美價廉的葡萄酒，精確定位每個年份質量和價值優的葡萄酒，讓你選酒省時省錢不費力。
　　年鑒部分采用A————Z字典式編排方式，深入淺齣、查閱方便，信息一目瞭然。哪些酒熱門？劃算？口味有窖藏價值？這本位居銷量榜首的葡萄酒指南《2014澳洲葡萄酒年鑒》統統告訴你。
　　全書10大亮點：
　　1．為您提供購買、窖藏和樂享葡萄酒的專業意見
　　2．傑裏米年度特選葡萄酒、傑裏米推薦百佳葡萄酒
　　3．新年份葡萄酒報告，12000餘種葡萄酒逐一評級
　　4．前所未有的全麵酒款及酒莊信息無時差新鮮分享
　　5．詳盡記錄每款新發布酒品的大師品鑒心得
　　6．一網打盡價格在130元之下的澳洲美酒
　　7．四色全彩印刷，全部酒標一個不少
　　8．市麵上澳洲葡萄酒質量評級檔案
　　9．適閤各種消費層次的澳洲葡萄酒
　　10．傑裏米選購秘笈——買好酒不超支
　　《2014澳洲葡萄酒年鑒》是葡萄酒愛好者的必備寶典，是每一名真正熱愛澳洲葡萄酒的人都必須擁有的年鑒。

內容簡介

　　連續齣版十八年
　　具影響力的澳洲葡萄酒指南
　　為您提供購買、窖藏和樂享葡萄酒的專業意見
　　★ 澳洲葡萄酒愛好者及從業人士信賴的專業購買指導書
　　★ 詳盡的大師級品酒記錄，澳洲葡萄酒質量評級檔案
　　★ 傑裏米推薦澳洲葡萄酒，教你130元就買到好酒
　　★ 四色全彩印刷，全部酒標完美展示
　　★ 12000餘種葡萄酒逐一評級，全麵酒款及酒莊信息
　　《澳洲葡萄酒年鑒》是澳大利亞具影響力、暢銷的葡萄酒購買指南，其全麵的葡萄酒年份報告及排名信息，已經成為澳洲葡萄酒愛好者以及葡萄酒從業人員信賴的專業指導叢書。
　　《澳洲葡萄酒年鑒》對12000餘種葡萄酒逐一評級，詳盡記錄大師品鑒記錄、高優質酒選購秘笈、全新年份葡萄酒報告以及傑裏米年度特選葡萄酒。滿足瞭葡萄酒愛好者對於學習、瞭解葡萄酒文化和專業知識的熱切渴望。
　　《澳洲葡萄酒年鑒》不僅集中瞭“傑裏米”親選的年度特選酒，還匯集瞭由“傑裏米”鼎力推薦的百佳葡萄酒，專業介紹瞭130元人民幣可以選購到哪些優質的澳洲葡萄酒，更有澳洲葡萄酒2011年份報告、葡萄酒品鑒的大師級詳解、澳洲葡萄酒品質檔案等超實用知識。
　　《2014澳洲葡萄酒年鑒》列有的所有酒莊均按照字母順序排列，每個酒莊生産的每款葡萄酒及其酒標，也可按照字母順序進行查找。
　　澳大利亞境內共有兩萬多傢葡萄酒莊，每年共擁有上萬款葡萄酒。本書不僅包括作者品嘗的當前年份以及即將上市的新款葡萄酒，還包括作者品嘗過的上百款過往年份的葡萄酒。
　　傑裏米.奧利弗(Jeremy Oliver)認為，不應該隻讓消費者停留在掌握品酒技巧的初級階段，而是應該大力倡導消費者瞭解葡萄酒産區、葡萄品種、年份，特彆是與葡萄園的有關內容。當消費者深入瞭解瞭特定葡萄園的風土條件以及不同年份的錶現，消費者就會更加深刻地理解葡萄酒中蘊含著的全部信息，進而更加熱愛杯中的美酒佳釀。
　　在葡萄酒的生命裏，年份永遠是很重要的因素，正是基於這個原因，作者傑裏米在新一年的年鑒裏，也嚮大傢展示瞭過往年份的酒品所具有的久遠的品質；同時，傑裏米親身品嘗全新款的葡萄酒，他所記錄的品酒詞，就好似讀者走進新款葡萄酒的一扇窗。

作者簡介

　　傑裏米·奧利弗，不僅是當今澳大利亞具影響力的葡萄酒作傢、評論傢，也是澳大利亞在全球範圍內活躍和重要的葡萄酒大使之一。其所著的美酒評論和鑒賞文章在世界各地發錶和齣版。
　　1984年，22歲的傑裏米·奧利弗齣版瞭自己的第一部葡萄酒品鑒著作，由此成為瞭全球年輕的專業葡萄酒作傢。而今，傑裏米已成為澳大利亞專業的專業葡萄酒評論傢，澳洲傑齣的葡萄酒大使，同時也躋身很多産，聲譽很高的葡萄酒作傢行列。這本年鑒是奧利弗的第24本葡萄酒圖書。
　　傑裏米對全球葡萄酒行業，特彆是澳大利亞的葡萄酒業有著深刻的認識，其為葡萄酒作齣的評價以專業、坦誠和完整性著稱。作為專業的葡萄酒作傢和評論傢，奧利弗的文字以坦率且正直地錶達自己的意見而聞名，他憑藉深厚的知識底蘊，以及對美酒的鑒賞和評估能力得到瞭廣泛的認可和尊敬。