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世界頂級酒莊指南：法國香檳頂級酒莊賞鑒

世界頂級酒莊指南：法國香檳頂級酒莊賞鑒 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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[英] 邁剋爾·愛德華茲 著

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發表於2024-05-19

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圖書介紹

齣版社： 上海科學技術齣版社
ISBN：9787547820773
版次：1
商品編碼：11418900
包裝：精裝
叢書名： 世界頂級酒莊指南
開本：16開
齣版時間：2013-11-01
用紙：膠版紙
頁數：96
正文語種：中文

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圖書描述

編輯推薦

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內容簡介

　　本書在深入解讀小型優質酒莊的同時，更深入解讀法國香檳地區酒莊及其佳釀。本書還論述瞭香檳文化，綜述瞭葡萄栽培與葡萄酒釀製的演進趨勢等內容。

作者簡介

邁剋爾？愛德華茲（Michael Edwards），是香檳酒的專業作者，曾齣版暢銷書 Champagne Companion（榮獲郎鬆香檳年度最佳葡萄酒圖書奬），Pocket Guide to Champagne and Sparkling Wine和 The Red Wine Companion。愛德華也是 The World of Fine Wine雜誌的常任撰稿者之一。

精彩書評

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目錄

曆史、文化和市場

葡萄栽培方式

釀酒

蘭斯和蘭斯山脈

安伯內

布濟

韋爾茲奈

盧德思

裏利拉濛塔尼

特雷佩

科魯瓦萊埃爾濛維爾

蓋於

阿伊

圖爾蘇馬恩

迪濟

阿伊河畔馬勒伊

歐維利

埃佩爾奈和布朗酒區

阿維日

剋拉芒

奧熱爾

奧熱河畔勒梅斯尼

屈伊

夏沃

韋爾蒂

於威爾

阿維雷蘭熱

酒莊索引

緻謝

前言/序言


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