中华生活经典：泉志 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　《中华生活经典：泉志》是专门写钱的，钱为什么又称“泉”呢？要想准确回答这个问题是很困难的，这是因为称钱为“泉”的历史太久远。有学者讲，钱最初是称为“泉”的，“钱”则是一种农具的名字。《周礼》讲周代专管钱的储存及放贷的机构名“泉府”，而《诗经》中“峙乃钱镈”乃是讲开春准备农具，就是证明。泉、钱音近，货币又逐渐金属化，“钱”，代替了“泉”成为钱币的名称。所以，“泉志”就是“钱志”，是专门写钱的著作。

内页插图

目录

前言
序
卷一 正用品上
卷二 正用品中
卷三 正用品下
卷四 伪品上
卷五 伪品下
卷六 不知年代品上
卷七 不知年代品下
卷八 天品
卷九 刀布品
卷十 外国品上
卷十一 外国品中
卷十二 外国品下
卷十三 奇品
卷十四 神品
卷十五 厌胜品
《泉志》跋
重刻《泉志》跋

前言/序言

中华生活经典：泉志 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

评分☆☆☆☆☆

　　全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。自问世以来，这部书被公认为厨者的经典。

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看别人推荐买的，没想到里面是文言文，不过注释很详细，顺便提高一下自己的文言文水平

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中华美食，也算是博大精深，东南西北，口味各异。

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《泉志》，首屈一指，有很多不尽人意之处，当然不必苛求古人，中华生活经典这套书很好，注释翻译品评有助于学习了解古人生活

评分☆☆☆☆☆

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