中華美食寶典：養生菜分步詳解 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

內容簡介

內頁插圖

目錄

第一章 養生烹飪常識
五髒六腑不同的膳食養生法
如何減少蔬菜營養素的流失
食用肉類必知要點
海鮮的烹飪及食用注意事項
如何烹製美味營養湯

第二章 增強免疫力
香菇炒茭白
油麥菜豆腐絲
蓮藕炒火腿
韭菜炒香乾
闆栗燉白菜
濃湯大豆皮
草菇燒豆腐
蟹黃豆腐
乾貝蒸水蛋
三色蒸蛋
蒸肉捲
豆腐皮燒肉
五花肉炒口蘑
肉片紅菜薹
嫩薑爆腰絲
韭菜炒豬肝
韆張筒骨湯
南瓜蒸排骨
金針菇牛肉捲
鼕筍燒牛肉
大蒜紅棗燜牛腩
鬍蘿蔔燒牛腩
小炒牛肚
蒜苗牛百葉
橙香羊肉
糖醋羊肉丸子
鼕筍雞丁
小雞燉粉條
大盤雞
花菜燜雞翼
西洋參土雞湯
玉竹黨參燉乳鴿
禦府鴨塊
西湖醋魚
鬆鼠鱖魚
豆腐蒸黃魚
蛋黃魚片
蘿蔔魚骨湯
蝦仁豆腐
清蒸大閘蟹

第三章 開胃消食
芹菜拌腐竹
涼拌山藥
香菜拌竹筍
涼拌紫甘藍
皮蛋拌豆腐
豆角香乾
糖醋黃瓜
清香三素
腐乳包菜
雪菜豆瓣
青豆豆腐丁
鮮玉米燴豆腐
四色豆腐
蒜薹炒土豆條
香麻藕條
地三鮮
香菇扒菜膽
三鮮扒蘆筍
乾撈薯粉
韭菜炒雞蛋
福建荔枝肉
醬香肉捲
洋蔥炒肉
肉末蕨菜
五彩炒肉絲
豆豉肉片炒鼕瓜
糖醋裏脊
鍋仔燴酸菜
蘿蔔乾炒肚絲
荷葉蒸排骨
咖喱豬肘
豉椒炒雞翅
酸菜燜鴨
泡椒鴨腸
紅燒鱖魚
酸湯鱸魚
糖醋黃魚
香煎黃骨魚
蒜頭豆豉蒸黃骨魚
濃香咖喱魚丸

第四章 保肝護腎
韭菜炒蝦米
一品豆腐
闆栗排骨湯
鎖陽淮山豬腰湯
酒香腰絲
碧綠腰花
沙茶牛肉
孜然羊肉
白水羊肉
山藥羊骨湯
脆皮羊肉捲
青螺燉老鴨
清蒸黃骨魚
微波爐鹽水蝦
碧螺蝦仁
海鮮砂鍋粥
生滾豬肝粥

第五章 降“三高”
生拌萵筍
紅椒拌萵筍黃瓜絲
萵筍拌西紅柿
蒜蓉紅椒生菜
香油玉米
炒金針菇
芹菜炒香菇
黃瓜炒山藥
黃瓜炒火腿
蒜苗炒豆腐
燒椒麥茄
芋頭南瓜煲
上湯皇帝菜
絲瓜煮荷包蛋
黃瓜炒肉片
蠔油蘑菇炒肉片
黃瓜炒豬肝
菠菜豬肝湯
海帶丸子湯
清蒸黃魚
扳指乾貝
玉米煲鯽魚湯

第六章 防癌抗癌
涼拌西紅柿
涼拌金針菇
涼拌苤藍
拌荷蘭豆
拔絲紅薯
玉米炒豌豆
上湯豌豆苗
鉢子鮮蘆筍
什錦蔬菜湯
養顔百閤蒸山藥
紫蘇肉末蒸茄子
蒜蓉蒸西葫蘆
青椒炒泥蒿
萵筍炒香菇
香菇炒豆角
滑子菇炒西藍花
馬蹄炒火腿
杏鮑菇炒肉絲
富貴三絲
杭椒洋蔥炒肉
傢常土豆片
尖椒炒腰絲
排骨玉米湯
青豆燜牛腩
豉椒炒牛肚
羊腩燉白蘿蔔
濃湯羊肉鍋
口蘑炒雞塊
菠蘿燴雞中翅
風味雞翅
青豆燜鴿子
碧綠鮮魷魚
鼕瓜鯽魚湯
爆墨魚捲

前言/序言

今天書收到瞭，很好，快遞很給力。看瞭[ZZ]寫的的書，覺得寫得很好，這是朋友介紹我看的，非常喜歡[ZZ]的書瞭。除瞭他的書，我和老婆孩子還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，莫言。他們的書我都很喜歡。[SM]，大傢去看一下，不錯，價格也劃算，比實體書店買便宜好多還省車費。 這本書的內容直得一讀[BJTJ]，認真賞讀瞭一下，寫得很棒，[NRJJ]，內容也很很感人。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也給力。還送貨上門。超贊。 [SM]，太棒瞭。買書就來京東商城。價格還比彆傢便宜，還經常有優惠活動，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ]，讀書，讓人生更精彩 “書籍是人類進步的階梯”。從古至今，愛書、惜書、讀書都為世人所推崇。人們通過閱讀來獲取知識，增長本領，提升品位，推動社會走嚮更高的文明。正所謂“活到老，學到老”。一個人的一生中之所以能不斷提高，與其始終如一的學習是分不開的。 今天你讀書瞭嗎？有一位學者曾這樣說：“從個人發展的角度看，一個人的精神發育史實質上就是一個人的閱讀史；從民族發展的角度看，一個民族的精神境界，在很大程度上取決於全民族的閱讀水平”。在一定意義上說，讀書就意味著教育。 讀書是一種享受生活的藝術。 當你枯燥煩悶時，讀書能使你心情愉悅；當你迷茫惆悵時，讀書能平靜你的心，讓你看清前路；當你心情愉快時，讀書能讓你發現身邊更多美好的事物，讓你更加享受生活。“書中自有黃金屋，書中自有顔如玉。” 讀書是一種提升自我的藝術。 讀書是一種學習的過程。一本書有一個故事，一個故事敘述一段人生，一段人生摺射一個世界。“讀萬捲書，行萬裏路”說的正是這個道理。讀詩使人高雅，讀史使人明智。讀每一本書都會有不同的收獲。“懸梁刺股”、“螢窗映雪”，自古以來，勤奮讀書，提升自我，是每一個人的畢生追求。讀書是一種最優雅的素質，能塑造人的精神，升華人的思想。 讀書是一種充實人生的藝術。 沒有書的人生就像空心的竹子一樣，空洞無物。書本是人生最大的財富。猶太人讓孩子們親吻塗有蜂蜜的書本，是為瞭讓他們記住：親子閱讀，首先引起和提高孩子的興趣是關鍵。記得有一個故事，大概是說猶太人在孩子齣生後就把書上抹上蜂蜜，指引孩子過去，從而在很小就在他們心中種下一個印象，書裏有好東西。這和我們古人所說得“書中自有顔如玉，書中自有黃金屋”有點異麯同工吧。所以在兒子上幼兒園時候，我帶他去的最多的地方不是商場，遊樂場，而是新華書店。在新華書店裏，麵對這麼多兒童讀物，孩子的閱讀和學習興趣自然而然的就提升瞭。

親子閱讀，其次就是傢長的參與。現在的孩子有很強的模仿性，尤其是朝夕相處的傢長們。俗話說：“近硃者赤，近墨者黑”。在傢裏，如果傢長們當著孩子的麵整天看電視，打遊戲，打牌，那在孩子幼小的心裏會留下什麼好印象呢？反之，如果我們在傢裏細心的讀報看書，是否孩子也潛移默化呢？古人孟母為瞭孩子三遷，現今我們為瞭孩子是否也該身體力行呢？

[SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。

[SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。

[SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。

"[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好.京東商城很強大,會寄齣支持.讀書很有意義,每個人都崇尚有意義的生活，如果感覺不到意義，行動起來必然會缺乏動力。那麼讀書的意義到底是什麼？每個人的理解都不一樣，對於我來說。 讀書是一種需求：每當我看到同事們紛紛為工作建言獻策而我卻默不作聲的時候；每當我看到朋友在一起談天論地我卻插不上話的時候；每當我看到彆人豁達開朗而我卻小肚雞腸的時候，我發現自己需要讀書，通過讀書增加自己的纔能、通過讀書開闊自己的視野、通過讀書提高自身的修養。通過讀書擺脫無知所帶來的煩惱。 讀書也是一種享受：記得讀大學時看瞭一套餘鞦雨的全集，我硬是花瞭差不多兩天兩夜的時間一口氣讀完瞭，並且為之迴味瞭一個多星期。書就是有這樣一種魅力，他能帶你進入一個令人陶醉的世界，當你為一本好書而著迷的時候，你會發現作者筆下的文字像一個個甜美的音符敲打著你的心田，帶著你的靈魂進入一個神奇的旅程，可以上天入地，也可以穿越古今。

　　讀書，使人歸於寜靜和淡泊，使生命超然物外。讀書，是一種精神的跋涉。一個人的心靈若能得到知識的浸潤，就會生齣許多靈氣和色彩。讀書若水，川流不息，潛移默化，潤物無聲。[NRJJ][BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。讀書很有意義, 之所以談讀書的意義，是因為自己也曾遺忘過他的重要。前不久自己在網上無意間搜索到關於自己的一條信息，那是文理學院電颱的一次采訪記錄，本人作為畢業生學長對學弟學妹們的寄語：一本正經強調希望他們一定要多讀書，記得當時看到那條信息的時候我感覺很慚愧，因為我似乎很久沒有靜下心來看書瞭，畢業到現在不知不覺也快一年瞭，迴首一看，確實成長瞭不少，與工作不相符的學生氣少瞭許多，但遺憾的是，學生那種好學、愛讀書的習慣也漸漸地在消失。“工作瞭，社交應酬是難免的，要多交朋友！工作很纍，娛樂放鬆也是應該的，要融入社會就應該這個樣子，不要搞得跟個學生一樣”，這時常是自己給自己找的藉口，其實是一種狡辯和不成熟的錶現。記得有個周末晚上跟朋友們喝酒、打麻將。淩晨一兩點纔迴去，一個人躺在床上盯著天花闆，感受到的是陣陣空虛，我問自己這樣的生活有意義嗎？迴頭看看書架上的那幾十本書，沾滿瞭灰塵，恰似自己讀書的激情被一種消極的生活態度所掩蓋，一種悲涼的情緒籠罩在心頭，不知道是為書還是為自己！喧鬧繁華的生活時常讓我感到浮躁，無法沉下來學習，反過來又讓自己更加的覺得生活乏味。每當我遠離書本，而把時間浪費在無謂的消遣上時，腦海裏麵時不時會齣現一個聲音：“你在揮霍青春！”。[NRJJ]"

好，，，，，，，，，，，，，，，，