瘋狂的百科：課本裏學不到的科學 [7-10歲] 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

編輯推薦

　　《瘋狂的百科：課本裏學不到的科學》內容科學有趣，通過對生活的觀察，展現人體、動植物、食物等多方麵的科學知識，反映齣作者對與生活息息相關的各種事物有著深入的瞭解。本書集科學性與趣味性於一體，是青少年瞭解課本之外的有趣科學知識的不二之選。
　　科學無處不在，課堂之外有更多有趣、另類的知識，
　　想要見多識廣，讀讀這本新奇百科全書。
　　打開枯燥無聊的枷鎖，這裏的科學讓你瞠目結舌。
　　揭開不可思議的身體秘密，探尋韆奇百怪的自然傑作，
　　追隨令人咂舌的曆史潮流，品嘗“重口味”的世界美食。
　　
　　海報：

內容簡介

　　《瘋狂的百科：課本裏學不到的科學》內容科學有趣，通過對生活的觀察，展現人體、動植物、食物等多方麵的科學知識，反映齣作者對與生活息息相關的各種事物有著深入的瞭解。本書集科學性與趣味性於一體，是青少年瞭解課本之外的有趣科學知識的不二之選。
　　科學無處不在，課堂之外有更多有趣、另類的知識，
　　想要見多識廣，讀讀這本新奇百科全書。
　　打開枯燥無聊的枷鎖，這裏的科學讓你瞠目結舌。
　　揭開不可思議的身體秘密，探尋韆奇百怪的自然傑作，
　　追隨令人咂舌的曆史潮流，品嘗“重口味”的世界美食。

海報：

作者簡介

　　課本從來不講的知識，不讀《瘋狂的百科：課本裏學不到的科學》這本書就永遠不會知道。從昆蟲到身體分泌物，曾被隱藏的科學都在《瘋狂的百科：課本裏學不到的科學》中呈現。
　　它講得越誇張，你就越想知道真相。嚴肅的科學完全可以是輕鬆、幽默、獵奇、震驚的……
　　1、嗜血成性的不隻是食肉動物——吸血蝙蝠邊吸血邊尿尿，以便起飛時身輕如燕。
　　2、比藥片難以下咽的食物——毛蟲罐頭豐富瞭墨西哥的超市，煎狼蛛蛋在巴西雨林很受歡迎。
　　3、動物界裏心狠手辣的“殺手”——蚊子殺死的人和動物要比其他長有“武器”的生物多得多，這使它成為地球上最危險的生物。
　　4、不怕死屍、令人毛骨悚然的動物——黏鰻以死去的海洋生物為生，它們鑽進獵物的體內並吸乾除骨頭和皮之外的所有東西。
　　5、望而生畏的工藝——製作木乃伊時，為瞭保持頭骨完好無損，要把大腦從鼻孔裏一勺一勺地挖齣來。
　　..........
　　《瘋狂的百科：課本裏學不到的科學》是一本特彆的百科全書——展現美好生活中令人不太舒服的一麵。本書列舉瞭各種有趣的惡心事物，如屁、鼻涕、頭皮屑、毛蟲、蝙蝠、蚊子等，涵蓋瞭人體、動物、植物、食物等60多個和生活息息相關的專題，將各種概念以幽默風趣的語言、精美誇張的插圖和堅實充分的科學依據予以講述，還從曆史的角度加以佐證，讓你領略到課本之外不一樣的科學的魅力。

內頁插圖

精彩書評

　　喬伊·瑪索夫，一名教科書作者。弗吉尼亞州的公立學校批準瞭她的14本書齣版。同時，她也是兒童書籍的作者，代錶作有《火災！》《應急！》《惡心的曆史時刻》《惡心之物百科全書》等。

目錄

1. 皮膚：代謝産物的停車場
2. 眼耳口鼻的“奏鳴麯”
3. 尷尬難言的“那些”事兒
4. 肉眼難見的“吸血鬼”
5. 討人煩的害蟲大集閤
6. 水中僞裝高手殺人不眨眼
7. 凶猛惡毒的陸地殺手
8. 讓人敬而遠之的小個子動物
9. 曆史上讓人望而生畏的潮流
10. 擁有殺手鐧的自然“傑作”
11. 尖叫實驗大本營

精彩書摘

　　打嗝 (BURPING)
　　就這樣打瞭個嗝兒
　　我總是納悶，為何小孩打嗝的時候人人都大驚小怪。媽媽們甚至轉著圈地拍孩子的背，她們還讓小弟弟也這樣做。可是，現在我們都長大瞭，就算是一不小心在吃飯的時候打瞭個嗝，不等你說聲抱歉就已經被趕迴自己房間瞭。發生瞭什麼事？我漏掉什麼瞭嗎？怎麼打嗝突然就成瞭犯罪呢？既然我們在談論打嗝，那麼，什麼是嗝兒呢？
　　想打嗝？忍住！
　　怎麼會打嗝呢？這一切都源於一種無意識的動作：咬碎肉夾餅或是深吸一口冷氣或霜氣。食道是一條與咽喉和胃相連的管道，當你吃東西和喝東西的時候，或是談話和笑的時候，除瞭食物和飲料，還有彆的東西也跟著一起滑進瞭食道。在食道的底部有一塊強壯的肌肉叫作括約肌，它能控製進入胃部的東西，作用有點像一個狂歡夜總會的保鏢。
　　當你吃下碎肉夾餅和超級分量的蘇打水時，它們就會通過胃部的防衛括約肌而進入食物的大本營——胃。不幸的是，一些不明物質也偷偷混瞭進去。這些不明物質就是空氣。你還不知道怎麼迴事呢，就已經開始受到噴齣物的襲擊瞭，也就是老百姓們所說的打嗝。
　　我們的消化係統容不下什麼呢？空氣!如果你經常打嗝，就可能是因為你患有吞氣癥。那隻能說明你是個空氣吞食者。現在你明白這些令人印象深刻的醫學術語瞭吧，那就讓我們來看看在你打嗝的時候都發生瞭什麼！
　　吞咽跟呼吸一樣，都是不自覺地發生的。當食物或飲料到達咽喉後部的時候，它們就會隨著空氣一同被自動地推進食道進入胃裏。此時，會厭（一小塊長在氣管上麵的軟骨，呈三角形）就會封住氣管，避免食物進到肺部（總之，從生物學的角度上講，可韆萬不能有食物在你的肺裏！）。
　　一旦太多的空氣進入胃部，胃就會脹得像個氣球。就跟牛仔褲太緊瞭要解扣子一樣，胃裏的空氣也要找個釋放自己的地方。所以部分空氣就會被擠齣體外，由食道返迴。這個時候，會厭在空氣的推力下會微微張開。打嗝時發齣的聲音就是會厭拍打的聲音。
　　對瞭，也有部分空氣會被擠到身體的更深處。所有進入腸道的空氣最後都會變成屁排齣體外（更多芳香細節請翻閱55頁“屁”）。
　　聽到有人不把打嗝視為一種冒犯，你會很高興吧。在一些文化裏，特彆是中東的貝多因人部落，飯後打嗝被認為是禮貌的錶現。他們認為打嗝是對廚藝的一種聽得見的贊賞。也許那就是駱駝老是打嗝的原因吧。
　　痂 (SCABS)
　　一層硬殼
　　你現在後悔在滑闆上做360度鏇轉瞭吧，特彆是你的護膝還躺在車庫的架子上的時候。那個架子倒是還好，隻是你的膝蓋已經不成樣子瞭。整整脫瞭好幾層皮下來。當然，比起讓那堆亂七八糟的皮長在膝蓋上，讓皮膚愈閤起來還是很不錯的。這裏到底發生瞭什麼呢？
　　痂的經曆
　　你不小心切破瞭皮或者摔破瞭皮，就會毀壞血管並開始流血。你可不想流失太多的血液，身體立即作齣反應（形成一個血塊）以阻止繼續流血。血液中有一種看起來就像微型盤子的東西——血小闆（翻閱68頁的“血”瞭解更多關於血小闆和其他血液組成部分的信息）。當血小闆遇到傷口處鋒利的邊緣後，就會炸裂開來並釋放齣一些特殊的物質。
　　這些特殊物質中有一種叫作縴維蛋白原的蛋白質，它構成瞭血縴維蛋白。在顯微鏡下看到的血縴維蛋白的形狀很像開啓罐頭的小環兒。它的工作就是逮住所有亂竄的血細胞，把它們拴在一起並固定在傷口的錶麵。最後得到的産品就是一個像纏繞瞭繩索並停泊在港口的小船一樣的東西。你的皮膚就是那個港口，那些綁在一起的血細胞（血塊）就是船。
　　下一步就非常神奇瞭。血塊形成後，它就開始縮水，把含水的血液成分擠壓齣去，再把傷口邊緣的皮膚拉在一起。這看起來有點兒像拔河吧？待血液乾燥過後，就會轉變成為一個有使命的硬殼。因為，在殼的下麵修復皮膚的工作還在進行之中。你的身體正忙於産生一些新的細胞來填滿和覆蓋原來的傷口，同時還要派一些白細胞來吃掉那些在皮膚破裂時侵入的異體。隻要哪裏有白細胞，哪裏就會埋下一些真正令人討厭的東西——膿（翻閱65頁的“膿”來瞭解這種惡心物質的細節）！
　　傷口的錶麵正在慢慢地乾燥，血縴維蛋白正忙於拴東西，白細胞們則在傻乎乎地狂吃蛋白質，這時候，新的皮膚細胞被造齣來去填滿舊皮膚上被毀掉的傷口。傷口處的皮膚現在有瞭一層裝甲衣，敵人的劍是很難刺進來瞭！現在，你就有瞭一個足以讓你自豪的完美的痂瞭。你非常想揭開的痂實際上是一堆乾燥的血塊而已。真討厭！
　　盡管如此，還是要記住，揭痂和挖鼻屎一樣不可取，這會減緩傷口的愈閤速度！因為新形成的皮膚層需要花很長時間纔能成為最上層的保護性細胞。把已經乾燥的血塊揭開或者抓開，就會傷害那層新的皮層。如果你把痂揭瞭，你的傷口和隻穿內衣就去比賽的鬥士無異。
　　一生的標記
　　在痂最終乾涸並脫落後，有時候你會發現紀念你過去的冒險經曆的標記永遠地留瞭下來。如果傷口太大，一個小的血塊不足以把整個傷口縫起來，此時就會留下傷疤。還是發齣SOS求救信號吧：“嗯，哥們兒，我們這裏流血太快瞭。快來幫幫我！”
　　如果傷口觸及真皮層（皮膚的第二層）瞭，一種叫作縴維原細胞的特殊細胞就會跑來救援，它們能形成齣一種叫“結締組織”的東西。縴維原細胞一邊迅速地生産結締組織，一邊快速地進行自身繁殖。總之，傷口的醫生希望盡快地把傷口縫上以抵製細菌的侵入。
　　你知道雞腿上有軟骨嗎？如果你以前吃過那東西，你肯定知道那和吃橡皮圈的感覺差不多。膠原蛋白既是那些軟骨的組成成分，也是傷疤的主要成分。傷口越大越深，身體就需要更多的疤痕組織來彌補傷口。
　　在某些地方的文化中，人們故意傷害身體的某一個部位以得到一個又大又凶的傷疤。他們把傷疤看成勇敢的象徵。所以如果你不小心也有瞭傷疤，那就自豪地留著它吧！也許你還可以編個故事說那是你在叢林中追蹤獅子時留下來的。
　　……

前言/序言

　　謹以本書獻給我所愛的人們……
　　在擔任幼童軍第154團的團長和訓導師的多年間，我曾有幸聽到過伴隨惡臭此起彼伏的放屁聲,也有幸不斷地聽見有人討論諸如誰誰在午餐時噴飯瞭之類令人作嘔的話題。我對這些話題深惡痛絕，但之於這些孩子，這些話題是有多麼有趣。擔任女童軍第2340團的團長時，我發現這些話題可不單單是男孩的喜好，女孩們的口中可以吐齣更惡心的東西。
　　因此，我謹把這本惡心大全獻給那些可愛的男孩和女孩，尤其是我的兒子艾曆剋斯·斯考爾尼剋(Alex Scolnik)和女兒娜塔莎·斯考爾尼剋(Natasha Tish Scolnik)。他們對奇聞逸事的求知欲常使我吃驚。我同樣要感謝我的老公——盧（Lou），對於我在吃飯時挑起的令人起雞皮疙瘩的搗亂飯局的談話內容，他總是予以無限的忍耐。

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