具體描述
內容簡介
萬力生教授編著的《孩子吃什麼纔健康》，是深圳市科協重大課題成果之一，是深圳市“市民大講堂”、“幸福人生大講堂”“自主創新大講堂”主講內容，是傢長普遍關注的話題，是領導孩子少生病的正確指南，是一本值得推薦的優秀科普書。《吃對瞭孩子纔健康：為孩子選擇適閤的食物》作者萬力生教授告訴傢長們：人類疾病原因或者至少90%以上的疾病是由於飲食結構不閤理造成的。那麼，什麼是孩子的健康飲食？怎樣為孩子選擇健康的食物？是傢長必需學習的醫學知識。讓孩子從小養成健康的飲食習慣，絕對有益孩子的一生，這也是“父母送給孩子的好禮物”。
萬力生教授經過10餘年醫學本科、碩士、博士的寒窗苦讀，又經20年臨床實踐磨礪，積纍瞭豐富的兒科臨床及養育孩子的經驗，是兒科學的飽學之士，他的經驗總結，無疑是寶貴、可靠、切閤實際的和值得推廣的。
作者簡介
萬力生，男，醫學博士，教授，主任中醫師，碩士研究生導師，廣東省優秀中醫，深圳兒童醫院中醫科主任。社會兼職：世界中醫藥學會聯閤會兒科專業委員會常務理事、中華中醫藥學會兒科分會委員，中華中醫藥學會科普分會常務委員、中華中醫藥學會編輯齣版分會委員、中國中西醫結閤學會兒科專業青年委員會副主委，營養保健學組副組長、國傢中醫藥管理局中醫藥文化科普巡講團專傢、廣東省中西醫結閤學會兒科專業委員會委員、廣東省醫學會醫學科普分會委員、廣東省中醫藥文化科普巡講專傢，深圳市中西醫結閤學會兒科專業委員會主任委員、深圳市科技專傢委員會專傢、深圳市青年科技人纔協會理事、深圳市健康教育講師團專傢，深圳市民大講堂、幸福人生大講堂、自主創新大講堂主講專傢等。主持省、市科研課題8項，發錶醫學論文50篇，主編醫學著作100部，醫學專著：《兒科門急診處理》、《兒科疾病診療技巧》、《實用兒科查房·會診》及醫學科普暢銷書《誰搞垮瞭孩子的身體》、《跟我學小兒推拿》、《吃對瞭孩子纔健康》等。2006年獲首屆中華中醫藥學會科普著作三等奬，2009年獲新中國成立60周年優秀中醫藥科普圖書著作奬二等奬，2010年獲全國中醫藥科學普及金話筒奬。
臨床經驗豐富，在呼吸，消化及心腦疾病方麵有較深研究，其臨床經驗已由多傢醫學齣版社約稿齣版，並全國發行《名醫教您防治小兒哮喘》、《名醫教您防治小兒遺尿》等著作，在各大書城和網上書店有售。擅長診治咳嗽、哮喘、厭食、腹瀉、胃炎、遺尿、血尿、濕疹、多汗癥、抽動癥、多動癥等疾病及小兒體質調理。
內頁插圖
目錄
上篇 什麼是健康飲食第一章 怎樣為孩子選擇健康食品
一、投毒食品，要遠離
二、添加劑食品，要警惕
三、轉基因食品，悠著點
四、有機食品、綠色食品、無公害食品，孩子的首選
五、怎樣為孩子選擇健康食品
第二章 吃對食物，孩子健康有潛力
一、飲食選擇的原則
1．閤理調配
2．五味調和
3．飲食要衛生
4．飲食有節
5．烹調有方
6．避開禁忌的食物
7．維護腸道乾淨
二、閤理安排一日三餐的膳食
1．早餐的科學搭配
2．午餐的科學搭配
3．晚餐的科學搭配
第三章 怎樣給孩子喝水最健康
一、孩子常喝飲料有哪些危害
二、夏天這麼熱，給孩子喝些什麼解暑呢
三、最健康的飲料是什麼
四、給孩子喝水，哪些情況要特彆注意
五、怎樣讓孩子愛喝白開水
中篇 如何選擇健康飲食
第四章 吃齣健康五髒
一、心髒
（一）有瞭毒素的錶現
（二）排毒方法
……
下篇 培養健康的飲食習慣
精彩書摘
“無公害食品”：是指按照無公害農産品生産標準和操作規程生産或加工，農藥、重金屬、硝酸鹽及激素等有害有毒物質含量（或殘留量）控製在安全允許的範圍內，符閤國傢、行業和地方有關強製性標準。無公害食品保證人們對食品質量安全最基本的需要，是最基本的市場準入條件。“綠色食品”：是指遵循可持續發展的原則，以環保、安全、健康為目標，按照特定生産方式生産，經過專門機構認證，準許使用綠色標誌的無汙染的安全、優質、營養食品。綠色食品分為AA級和A級兩種，其主要區彆是在生産過程中，AA級不使用任何農藥、化肥和人工閤成激素，是健康的食品；A級則允許限量使用限定的農藥、化肥和閤成激素，也是健康的食品，是安全的。
“有機食品”：是指來自於有機農業生産體係，根據國際有機農業生産要求和相應的標準生産加工的，即在原料生産和産品加工過程中不使用化肥、農藥、生長激素、化學添加劑、化學色素和防腐劑等化學物質，不使用基因工程技術。並通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副産品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、畜禽産品、蜂蜜、水産品、調料等。是最好的健康食品，是傢長的首選。
目前，我國開展的食品安全認證製度主要包括瞭綠色食品、無公害食品和有機食品。簡單地來說，無公害食品是市場準人級彆的食品，目的是確保基本的食品安全。綠色食品是限製使用化學閤成農藥、肥料、並建立質量管理體係的食品，安全級彆更高。有機食品則是遵循國際慣例，在生産中不使用化學閤成的農藥、肥料，並且有嚴密的可追溯性的食品，應該說相對安全。
有機食品與無公害食品、綠色食品最大的區彆是：
1.有機産品在其生産加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工閤成物質，且不允許使用基因工程技術；另外兩種産品標準允許有限製地使用這些技術，且不禁止基因工程技術的使用。如綠色産品對基因工程和輻射技術的使用就未作規定。
2.從一般生産方式到按標準生産方式生産過程，有機産品標準要求有2-3年的轉換期，而綠色産品和無公害産品標準沒有轉換期的要求。
……
前言/序言
用戶評價
最近真是被孩子挑食的問題愁得夠嗆，我幾乎嘗試瞭各種網上的“絕招”，結果收效甚微。看著餐桌上那些被孩子毫不留情推開的蔬菜，我的心就像被揪著一樣。我常常懷疑自己是不是在食物的選擇上存在什麼根本性的錯誤，以至於孩子如此抗拒。這本書的書名，尤其是“為孩子選擇最適閤的食物”這句話，正好觸動瞭我內心最柔軟也最焦慮的部分。我迫切地希望這本書能夠提供一些循序漸進、易於操作的指導，幫助我理解不同年齡段的孩子在營養需求上的差異，以及如何根據孩子的個體情況，科學閤理地搭配膳食。我希望它不僅僅是羅列齣一堆食物清單，而是能教會我“如何看懂”孩子的身體信號，理解他們真正需要什麼，而不是盲目地跟風。更重要的是，我希望這本書能夠給我帶來一些信心，讓我相信自己有能力為孩子打造健康美味的飲食，讓他們在享受美食的同時，也能茁壯成長，充滿活力。
评分作為一名新手父母，我每天都在為孩子的吃喝拉撒操心。尤其是在飲食方麵，更是小心翼翼，生怕一個不留神就對孩子的健康造成影響。市麵上關於兒童飲食的書籍很多，但真正能讓我感到信服，並且能切實指導我解決實際問題的，卻少之又少。我常常在網上看到各種關於“健康飲食”的說法，有些說得頭頭是道，但當我實際操作時，卻發現很多理論脫離實際，難以在日常生活中貫徹。這本書的標題，尤其是“吃對瞭孩子纔健康”這幾個字，就像是一劑強心針，讓我對這本書充滿瞭期待。我希望它能提供一些基於科學、又貼近生活的飲食建議，幫助我瞭解孩子不同成長階段的營養需求，以及如何通過日常飲食來滿足這些需求。我更希望它能幫助我識彆一些市麵上可能存在的“僞健康”食品，讓我能夠為孩子做齣更明智的選擇。
评分這本書的書名讓我眼前一亮，但說實話，我對“吃對瞭孩子纔健康”這個主題並不陌生。市麵上關於兒童營養和飲食的書籍多如牛毛，我一直在尋找一本能真正觸及我內心深處，提供一些切實可行、又不會過度焦慮的建議。我常常感到睏惑，麵對琳琅滿目的嬰兒食品和琳琅滿目的育兒信息，究竟該如何抉擇？是遵循傳統的“什麼都吃一點”的原則，還是深入研究各種食材的營養成分，對號入座？有時，我會因為孩子不愛吃某些被譽為“超級食物”的蔬菜而感到內疚，仿佛錯過瞭什麼絕佳的機會。更彆提那些關於過敏原、添加劑、益生菌的討論，時不時就會掀起一陣新的育兒風潮，讓人應接不暇。我希望這本書能提供一種更平衡、更貼近現實的視角，而不是一味地灌輸理論，讓我們這些疲憊的父母在實踐中更加手足無措。畢竟，每個孩子都是獨一無二的，他們的口味、體質、生長發育速度都有差異，一刀切的理論很難適應所有傢庭的需求。
评分每次看到自傢孩子對某些零食趨之若鶩，卻對水果蔬菜敬而遠之的樣子，作為父母，內心是充滿瞭矛盾和擔憂的。我們深知均衡營養的重要性，但如何在紛繁復雜的食品世界裏，為孩子找到那條最適閤的健康之路，卻是一門令人頭疼的學問。這本書的書名，恰恰點齣瞭我最為關心的核心問題。我希望這本書能夠提供一套係統性的指南，不僅教會我如何辨彆食物的優劣，更重要的是，能幫助我理解不同食物對孩子身體的影響，從而做齣最明智的膳食決策。我期望它能從更深層次，探討食物與孩子健康之間的內在聯係，提供一些長遠的、可操作的建議，讓我們能夠真正做到“吃對瞭，孩子纔健康”，而不是僅僅停留在錶麵上的“吃”，而忽略瞭“對”的內涵。
评分最近一直在思考，我們現在的孩子是不是過早地接觸瞭太多加工食品，導緻味蕾發育不成熟，對天然食物失去瞭興趣？我常常在想，如果從一開始就引導孩子認識和喜愛健康的天然食材，是不是就能避免很多日後的飲食睏擾？這本書的齣現，似乎給瞭我一個機會去重新審視這個問題。我希望它能夠深入淺齣地講解食物的營養價值，以及這些營養對孩子生長發育的重要性，用一種讓傢長能夠理解，並且能夠教會孩子的方式來呈現。我尤其希望它能提供一些創意性的食譜，讓健康的食物變得有趣味、有吸引力，而不是枯燥乏味的“任務”。當然，我也希望它能引導我們傢長，如何與孩子建立良好的飲食習慣，讓“健康飲食”成為一種自然而然的生活方式，而不是一場與孩子鬥智鬥勇的“戰爭”。
評分幾天以後，寶輝火車到上海。當天早上就趕到瞭賽車場。我說寶輝，你好好學，先要拿到賽車執照，然後比賽一定要拿好名次。
評分深圳兒童醫院萬教授寫的書值得好好看,掛號費一次要82元呢,希望能從中學到一些有用的育兒經.
評分不幸的是，寶輝雖然安全畢業，得到瞭比賽執照，但是經過反復的比較和思考，還是決定不參加第一場杯的比賽。寶輝說，這形勢太亂瞭，新手裏也有不少高手，我決定先看看形勢以後齣場。
評分不錯！價格便宜！加油京東
評分吃對瞭孩子纔健康為孩子選擇最適閤的食物，一點，一點，一點點地看完瞭朝花夕拾，連串的時間，連串的記憶，真想將魯迅爺爺的記憶當做我的。整本文集用詞語簡潔柔和，正是魯迅爺爺的平易近人的體現。書中的抨擊，諷刺，嘲笑，正是魯迅爺爺對當時社會的反感與不滿，錶現瞭一個想讓讓民族進步，想讓社會安定，為孩子著想的魯迅爺爺。萬力生，園中淘氣天真的小孩子，觀菜畦、吃桑葚、聽鳴蟬與油蛉和蟋蟀的音樂會，看黃蜂、玩斑蝥、拔何首烏、摘覆盆子。到在書屋讀書習字，三言到五言，再到七言。課上偷偷畫畫，到書屋的小園玩耍。無一不體現齣小孩子追求自由，熱愛大自然的心態，也錶現瞭社會對孩子們的束縛。，這兩個人物，給魯迅先生留下瞭深刻的迴憶。兩個由當時社會造就的人物。一個下層的勞動者，善良、真誠、熱愛和關心孩子的阿長，她思想、性格上有很多消極、落後的東西，是封建社會思想毒害的結果，錶現瞭當時社會的渾濁、昏暗。正直倔強的愛國者範愛農，對革命前的黑暗社會強烈的不滿，追求革命，當時辛亥革命後又備受打擊迫害的遭遇。體現瞭舊社會人民對束縛的反抗，嚮往自由、安樂的心。人民從囚禁中走嚮瞭反抗。萬力生教授編著的孩子吃什麼纔健康，是深圳市科協重大課題成果之一，是深圳市市民大講堂、幸福人生大講堂自主創新大講堂主講內容，是傢長普遍關注的話題，是引領孩子少生病的正確指南，是一本值得推薦的優秀科普書。吃對瞭孩子纔健康為孩子選擇最適閤的食物作者萬力生教授告訴傢長們人類疾病第一原因或者至少90%以上的疾病是由於飲食結構不閤理造成的。那麼，什麼是孩子的健康飲食怎樣為孩子選擇健康的食物是傢長必需學習的醫學知識。讓孩子從小養成健康的飲食習慣，絕對有益孩子的一生，這也是父母送給孩子的最佳禮物。萬力生教授經過10餘年醫學本科、碩士、博士的寒窗苦讀，又經20年臨床實踐磨礪，積纍瞭豐富的兒科臨床及養育孩子的經驗，是兒科學的飽學之士，他的經驗總結，無疑是寶貴、可靠、切閤實際的和值得推廣的。，這兩個人物，是當時社會的反照，人們受盡黑暗的壓迫，到起來反抗，經曆瞭多少次改革與戰爭，纔有瞭我們現在安定自在的生活呀！現在，我們可以愉快地生活這，傢裏有電視電話，有的還有電腦，繁雜的電器設備和自由的生活，我們不用遭受黑暗社會的壓迫，不用吃苦，更不用去鬧革命。這都是無數革命烈士用自己的先軀換來的，我們應該珍惜眼前的生活。，是魯迅爺爺對往事的迴憶，有趣的童年往事、鮮明的人物形象，一件一件往事，同時也抨擊瞭囚禁人的舊社會，錶現瞭魯迅爺爺對艱苦勞動人民的惋惜、同情，也錶現瞭對當時社會的厭惡，告訴我們不要再迴去那讓人受苦的社會，更錶現瞭對阻遏人民前進、摺騰人民、損害孩子、保留
評分吃對瞭孩子纔健康為孩子選擇最適閤的食物在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺，迴傢決定上京東看看，果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭，京東速度果然非常快的，從配貨到送貨也很具體，快遞非常好，很快收到書瞭。書的包裝非常好，沒有拆開過，非常新，可以說無論自己閱讀傢人閱讀，收藏還是送人都特彆有麵子的說，特彆精美各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單，但也不遑多讓，塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值。書的封套非常精緻推薦大傢購買。打開書本，書裝幀精美，紙張很乾淨，文字排版看起來非常舒服非常的驚喜，讓人看得欲罷不能，每每捧起這本書的時候似乎能夠感覺到作者毫無保留的把作品呈現在我麵前。作業深入淺齣的寫作手法能讓本人猶如身臨其境一般，好似一杯美式咖啡，看似快餐，其實值得迴味無論男女老少，第一印象最重要。從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過知識就是力量。不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現.最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。最後在好評一下京東客服服務態度好，送貨相當快,包裝仔細！這個也值得贊美下希望京東這樣保持下去，越做越好
評分不幸的是，寶輝雖然安全畢業，得到瞭比賽執照，但是經過反復的比較和思考，還是決定不參加第一場杯的比賽。寶輝說，這形勢太亂瞭，新手裏也有不少高手，我決定先看看形勢以後齣場。
評分我說，不行。來都來瞭就不能迴去瞭。
評分第三年的年中，我們車隊組織瞭給新手參加的橫濱輪胎杯，我正好在北京辦事，吃飯期間，黃總寶輝郭政都在。經過我的鼓動，黃總春心大動，想自己還沒有登上過領奬颱，倘若參加這個全部由新人參加的比賽，豈不是很有希望吃飯期間，黃總對杯顯得非常關心，錶示雖然囊中羞澀，但是也要盡量參加。
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