全丽江吃喝玩乐情报书（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

编辑推荐

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内容简介

　　《全丽江吃喝玩乐情报书（第2版）》详尽地介绍了丽江吃、喝、玩、乐的潮地儿，每一版块都有全面、巨擘的攻略。另有丽江前沿的TOP10支招，让你时刻把握丽江炫彩时光！
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内页插图

目录

导读
A.制霸！我的丽江旅游计划书
B.精彩！玩转丽江全攻略
C.给力！丽江旅行TOP10

PART1 饕餮族的丽江美食经
PART2 淘宝族的丽江扫货情报
PART3 小主族的丽江休闲情报
PART4 娱乐族的丽江夜时尚
PART5 闪玩族的丽江旅游情报

精彩书摘

　　丽江概况一点通
　　有关于丽江最早的历史应该要上溯到战国时期。战国时期的丽江隶属秦国的蜀郡，也就是今天四川省的管辖范围。汉代时候划归为越郡，三国时期丽江便已经属于云南郡的管辖范围了。在南北朝时期．纳西族的先民就迁来此定居。在这一过程中．丽江先后被藏族和南诏国征服，开始吸收藏族文化并受中原汉文化的影响，形成了纳西文化与汉藏文化并存的一种状态。
　　南宋时期，丽江古城就已初具规模，此时已有千余住户。
　　1253年（蒙古宪宗三年）对于丽江来说是一个极其重要的年份。因为在这一年，丽江被元世族忽必烈所征服，丽江自此正式归入元朝版图。从此．丽江开始了历史上最重要一个时期，即纳西木氏土司长达470年的自治，同时这也是开始记载纳西历史的一个年份。元朝时期．丽江正式改为改为“丽江路”．丽江之名始于此，以依傍子丽江湾（金沙江古名）而得名。在这一时期．忽必烈的统治为丽江带进了外来文化，后期受中原文化的影响较深。
　　自明朝时，丽江古城称“大研厢”。因其居丽江坝中心，四面青山环绕．一片碧野之间绿水萦回，形似一块碧玉大砚，故而得名。明末大研厢已具规模．曰渐繁荣．本地土司木氏所营造的宫室非常华美，徐霞客在游记中谓其“宫室之丽，拟于王者”，而丽江府“富冠诸土郡”就是当年丽江古城之繁盛景观的真实写照。由于丽江处在南丝绸之路的口岸及茶马古道上，成为了滇藏贸易的重要集散地。
　　清代雍正年间，丽江进行了历史上赫赫有名的改土归流政策，结束了木氏土司自元代以来的世袭统治，并子乾隆年间置
　　“丽江县”。1961年成立丽江纳西族自治县．属丽江地区。并于1997年成功申报世界文化遗产，填补了中国在世界文化遗产中无历史文化名城的空白。
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前言/序言

丽江，一座流淌着时光的柔软之城。 当古老的石板路承载着千年的风雨，当纳西族的古乐在寂静的夜空中回荡，当远方的雪山在晨光中泛着圣洁的光芒，丽江，便以一种独特的方式，触动着每一个到访者的灵魂。这里，不仅仅是一个目的地，更是一种生活态度的象征，一种回归本真的呼唤。 历史的沉淀，文化的脉搏 丽江古城，这座世界文化遗产，是历史与文明的瑰宝。漫步在青石板铺就的小巷，两旁是古色古香的木质阁楼，飞檐翘角，雕梁画栋，无不诉说着昔日的辉煌。小桥流水，家家户户门前都种着鲜花，偶尔飘来一阵若有若无的茶香，让人恍惚间以为穿越了时空。这里有大研古城，有束河古镇，每一个角落都藏着故事，每一扇窗户都透着光阴的韵味。 东巴文化，是丽江最独特的灵魂。作为世界上唯一沿用至今的象形文字，东巴文的神秘与古老，吸引着无数好奇的目光。在古城里，你可以亲眼看到东巴祭司在神圣的仪式中挥洒智慧，感受那古老信仰的力量。那些绘制在纸或布上的东巴画，色彩浓烈，线条粗犷，却又饱含着对自然万物的敬畏与对生活的热爱。 味蕾的探索，舌尖的狂欢 对于食客而言，丽江是一场永不落幕的美食盛宴。在这里，你可以品尝到最地道的纳西族美食，体验最纯粹的云南风味。 纳西三叠水： 这是一场味蕾与文化的双重盛宴。三叠水，顾名思义，共有三层，从上到下，每一层都代表着不同的烹饪方式和食材。第一叠通常是冷盘，精巧别致，开胃爽口；第二叠是热菜，讲究色、香、味俱全，食材新鲜，烹饪精湛；第三叠则是汤品，滋补养身，回味无穷。这不仅仅是一顿饭，更是一种纳西族热情好客的体现，一种对生活美学的追求。 丽江粑粑： 无论是甜的还是咸的，丽江粑粑都是街头巷尾不可或缺的美味。酥脆的外皮，搭配上芝麻、白糖、花椒等馅料，一口咬下去，香甜或微辣的味道在口腔中瞬间炸开，让人回味无穷。早餐来一个，或是下午茶时来一份，都能瞬间满足你的味蕾。 腊排骨火锅： 这是一道具有丽江特色的传统名菜。精选上好的猪排，经过秘制腌制，肉质紧实，风味独特。将腊排骨放入锅中，加入清水慢炖，汤汁浓郁，肉质软糯，香气四溢。再搭配上各种新鲜蔬菜，如豆腐、菌菇、土豆等，一同涮煮，鲜美的汤底包裹着各种食材，每一口都充满了满足感。 菌子火锅： 丽江的山林中孕育着无数种美味的菌菇，当地人将这些大自然的馈赠巧妙地融入到火锅中。各种色彩鲜艳、形状各异的野生菌，或是鲜香滑嫩，或是脆爽可口，与鲜美的汤底相互交融，形成了一道独具特色的菌子火锅。这不仅是一场味蕾的享受，更是一次与大自然亲密接触的体验。 豆花鱼： 这道菜将嫩滑的豆花与鲜美的活鱼巧妙结合。鱼肉的鲜嫩，豆花的滑腻，再加上香辣的汤汁，味道层次丰富，口感绝佳。特别是冬天，来一锅热气腾腾的豆花鱼，暖心又暖胃。 烤猪蹄： 丽江的烤猪蹄，皮脆肉嫩，香气扑鼻。经过炭火的慢烤，猪蹄的油脂被逼出，外皮变得金黄酥脆，而内部的肉质却依然保持着鲜嫩多汁。撒上一些特制的香料，更是增添了几分风味。 土鸡火锅： 选用当地放养的土鸡，肉质紧实，味道鲜美。用土鸡熬制的火锅汤底，醇厚鲜香，再搭配上新鲜的时蔬，是一道营养丰富又美味的滋补佳肴。 鲜花饼： 丽江的鲜花饼，是绝对不能错过的伴手礼。将新鲜的玫瑰花、茉莉花等，与面粉、糖等融合，烤制而成。花香四溢，口感酥松，甜而不腻，既可以作为零食，也是送给亲朋好友的绝佳选择。 野山菌： 除了菌子火锅，丽江的各种野山菌也备受推崇。从香格里拉的松茸，到当地特产的牛肝菌、鸡枞菌，每一种都有其独特的风味和烹饪方式。无论是以清炒、炖汤还是烧烤的方式呈现，都能让你感受到大自然的馈赠。 饮品与小吃： 除了正餐，丽江还有许多值得品尝的小吃和饮品。例如，手工酸奶，口感浓郁，带着自然的微酸；烤饵块，香糯可口，搭配上各种酱料；以及当地的特色酒，如丽江老酒，醇厚甘洌。 玩转丽江，不止于行走 丽江的魅力，远不止于古城漫步和美食探索。这里有着丰富的户外活动和独特的体验，让你深入感受这片土地的灵魂。 玉龙雪山： 这座被誉为“纳西族圣山”的雪山，是丽江的标志性景观。无论是乘坐缆车直达山顶，感受冰川的壮丽，还是在山脚下欣赏雪山的巍峨，都能让你感受到大自然的宏伟力量。在晴朗的日子里，雪山在蓝天白云的映衬下，更加圣洁壮丽。 蓝月谷： 位于玉龙雪山脚下的蓝月谷，因其湖水呈月牙形，且水色如蓝宝石般而得名。在这里，你可以欣赏到碧蓝如洗的湖水，感受纯净而宁静的自然之美。湖水由雪山融水形成，富含矿物质，呈现出独特的色彩。 虎跳峡： 这是世界上最深的峡谷之一，以其险峻和壮观闻名于世。金沙江在这里被挤压成狭窄的通道，奔腾的江水咆哮着冲向前方，声势浩大。徒步虎跳峡，是许多户外爱好者的梦想，沿途的风光壮丽，挑战与惊喜并存。 泸沽湖： 摩梭人的家园，一个充满神秘色彩的高原湖泊。泸沽湖被誉为“高原明珠”，湖水清澈，四周青山环绕，风景如画。在这里，你可以体验摩梭人的“走婚”习俗，了解母系氏族社会的独特文化，感受那份古老而纯粹的情感。 束河古镇： 相较于大研古城的繁华，束河古镇更显宁静与古朴。这里的商业化程度较低，保留了更多的原汁原味。在束河，你可以放慢脚步，感受那份悠然自得的生活节奏，在咖啡馆里小憩，或是在手工艺品店里淘宝。 拉市海： 这是一个高原湿地，以其美丽的风光和丰富的候鸟资源而闻名。在这里，你可以骑马绕湖，或是乘船游览，欣赏湖光山色，观赏各种珍稀的候鸟。 茶马古道： 丽江是茶马古道上的重镇，这条古老的商道承载着历史的记忆。沿着茶马古道的遗迹行走，仿佛能听到马蹄声声，看到昔日商贾往来的景象。 篝火晚会与民俗体验： 夜晚，在古城里，常常会有篝火晚会。在熊熊燃烧的篝火旁，伴随着欢快的纳西族歌舞，你可以融入其中，感受当地人民的热情与淳朴。此外，还可以体验纳西族的扎染、雕版印刷等传统手工艺。 丽江，不只是一个地方，更是一种心境。 这里有远古的呼唤，有自然的馈赠，有文化的传承，更有生活的温度。无论你是寻求一场心灵的洗礼，一次味蕾的冒险，还是一段与自然的亲密接触，丽江都能满足你。它是一幅流动的画卷，一首低吟浅唱的诗，等待着你来细细品读，细细体会。在这里，时间仿佛慢了下来，让你能够重新找回内心的宁静与喜悦。