营养美味汤大全(金版)

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方怡 编



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发表于2024-11-17

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图书介绍

出版社: 中国华侨出版社
ISBN:9787511334176
版次:1
商品编码:11248998
包装:平装
开本:16开
出版时间:2013-05-01
用纸:胶版纸
页数:317
正文语种:中文


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图书描述

内容简介

  《营养美味汤大全(金版)》精选1000多道养生汤羹,花样繁多、应有尽有、蔬菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、甜品汤,各色汤羹不仅营养丰富,而且色香味俱佳,让人食欲大增,胃口大开。所选食品各具特色,老少咸宜,适合全家一年四季享用。
  《营养美味汤大全(金版)》详细介绍煲各类汤所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,一日了然。分步洋解图片一看就会,十分易于操作。让你在最短时间内轻忪掌握营养美味汤的烹调技巧。
  虽然煲出一碗好汤对食材、火候、厨具都有近乎严苛的要求,但只要掌握了书中介绍的烹调基础、诀窍和步步详解的实例,不仅能煲煮出一碗让人叫绝、大有味道的汤,还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。

目录

第一章 烧汤基础课

第二章 美味只要10分钟――76道健康蔬菜汤

第三章 易学易煲又养生――414道浓香畜肉汤

第四章 简单家常补元气――282道营养禽蛋汤

第五章 一学就会防衰老――244道鲜香水产汤

第六章 轻松易煮又养颜――56道甘润甜品汤

前言/序言


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古人云:“宁可食无肉,不可居无竹。”。而另“古人云:“宁可食无肉,不可居无竹。” 得历代文人墨客渲染,连妇孺也琅琅上口。而另一说语:“宁可食无馔,不可饭无汤。”不知知者几何?可能食饭饮汤,是日常生活的一部分,讲得多,就俗气了而饮酒,有下酒之物,而下饭之物,非独菜肴,实为汤羹。汤汤水水,非常重要的健康因素。一碗靓汤除了要有色、香、味之外,营养价值也是不可忽视的。《营养美味汤大全(金版)》集营养、美味、爱心于一炉,让你“每日一碗汤,快乐又健康”!本书精选1000多道养生汤羹,花样繁多、应有尽有、蔬菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、甜品汤,各色汤羹不仅营养丰富,而且色香味俱佳,让人食欲大增,胃口大开。所选食品各具特色,老少咸宜,适合全家一年四季享用。《营养美味汤大全(金版)》详细介绍煲各类汤所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当,一日了然。分步洋解图片一看就会,十分易于操作。让你在最短时间内轻忪掌握营养美味汤的烹调技巧。虽然煲出一碗好汤对食材、火候、厨具都有近乎严苛的要求,但只要掌握了书中介绍的烹调基础、诀窍和步步详解的实例,不仅能煲煮出一碗让人叫绝、大有味道的汤,还能够轻轻松松地享受烹饪带来的乐趣。

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不错 很快 包装很好

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好书自己学的。。。。。。。。

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