武林舊事：老底子杭州話 下載 mobi epub pdf 電子書 在線閱讀 2026

內容簡介

　　至少在明代之前，以市井口語人書的，都能見到杭州話的影子，《金瓶梅》尤甚。這都是當時的[國語]使然。不過，語言在發展，現在的杭州話，畢竟不等同於中古漢語。所以，我們瞭解杭州話，著重還是對地方文化的打撈。

內頁插圖

目錄

序 杭州話，曾經的國語
【三槍兒】
【六月債，還得快】
【乾顙與虧顙】
【小落胃】
【大頭天話】
【天皇皇，地皇皇】
【頭糙】
【泊】
【滮】
【渳】
【泡兒】
【沒腳色】
【拘】
【摶】
【抱】
【捩】
【攇】
【打甏】
【抵配】
【拋天】
【摭紮】
【擺俏作】
【肩胛】
【挖而勢】
【搬房子】
【開火倉】
【嗷】
【吃茶】
【吃鱟羹】
【哈夫】
【喏咄】
【嗄飯】
【告消乏】
【蒸】
……
“摜”作後記

精彩書摘

　　這些竹編盂盆，有放在水中燒的；也有放各色燈盞在西湖以及城內各市河中，任其漂去，稱為“照冥”，也叫“湖燈”。
　　早先的“湖燈”也有用大蚌殼做燈盞的，裏麵裝以菜油，剪一段高粱稈，穿一個小洞，貫以燈芯，放於菜油裏。於是，坐船中的，趴岸邊的，將燈點燃，罩一個荷花形的燈籠殼，輕輕地把燈漂在湖麵上，讓它隨風逐浪汆嚮遠處。這時，岸上鑼鼓喧天，天光與燈光上下輝映，水天混沌一體。時人劉邦彥有詩形容湖中夜景：“金蓮萬朵漾中流，影搖鴻鳥亂汀洲。”景色絢麗。
　　在早七月十五的中元節，在民俗中是與三大陽節相對應的三大鬼節之一（三大陽節：過年、中鞦、重陽；三大鬼節：清明、中元、鼕至）。這一天的晚上，西湖上是“金蓮萬朵”，越漂越遠，與空中的星星連成瞭一片。放齣去的湖燈，是不允許收迴的，一去不返，最終沉人湖底。
　　所以，當時市井中的人情往來，是不允許送燈的。因為隻有鬼纔需要有人送燈，以照幽冥之苦，使其泛慈航而登彼岸。
　　宋代就有一句俚諺叫“趙長老送燈颱，一去不返”，據歐陽修《歸田錄》記載，天聖中年，有一個叫趙世長的，忽然官運亨通，去西京當留颱禦史。由於他姓趙，性滑稽，又自負其老，人稱趙長老，官職又是“留颱禦史”，當地輕薄子弟說：“此迴真是趙長老送燈颱瞭。”趙世長很不高興，又奈何不得，幽幽而去。沒曾想，這一去，還真死在任上瞭。
　　如今，結婚做喜送人燈具好像是不忌諱瞭，但“放湖燈燈”倒是實實在在地留在瞭杭州話中，成瞭一個不祥的方言。不過，這一種理解，僅僅限於老杭州人。對年輕的杭州人說來，“放湖燈燈”與“放鷂兒”、“放野馬”差仿不多，說的都是放任自流。
　　……

《武林舊事：老底子杭州話》 一、 時代洪流中的細微迴響 翻開《武林舊事：老底子杭州話》，宛如推開一扇塵封已久的老宅大門，一股濃鬱的生活氣息撲麵而來。這裏沒有蕩氣迴腸的武林恩怨，沒有波詭雲譎的江湖爭霸，而是聚焦於一個更加樸實、更加貼近煙火氣的世界——一個屬於杭州的、屬於普通市民的、充滿溫情與鄉愁的過去。本書以一種極其細膩的筆觸，勾勒齣老底子杭州的市井百態，描繪瞭那些在時代洪流中被我們漸漸遺忘的角落，那些在曆史變遷中悄然消逝的鮮活細節。 作者並非站在宏大的曆史敘事者角度，而是以一個親曆者、一個觀察者的身份，將讀者帶迴到上世紀五六十年代，那個物質相對匱乏但人情味兒十足的年代。他沒有刻意去追溯那些宏大的曆史事件，而是將目光投嚮瞭那些構成杭州生活肌理的最細微之處：早市的喧鬧、餛飩攤的熱氣、黃昏時分的弄堂口、逢年過節的傢庭聚會……每一個場景，每一段描寫，都仿佛一幅幅生動的畫捲，在讀者的腦海中徐徐展開。 本書的獨特之處，在於它並非簡單地羅列生活片段，而是通過一種“老底子杭州話”作為引子，將讀者帶入那個年代的語境之中。這些杭州方言，不僅僅是簡單的詞匯，它們承載著豐富的生活信息，蘊含著特殊的文化基因。作者以對這些方言的深刻理解和精妙運用，讓文字本身就帶有瞭濃厚的地域特色和時代印記。每一個詞語，每一次對話，都仿佛是曆史的迴聲，將那些逝去的時光和人物鮮活地呈現在讀者麵前。 二、 舌尖上的杭州，記憶裏的滋味 “民以食為天”，食物永遠是連接過去與現在最直接的紐帶。《武林舊事：老底子杭州話》在對杭州美食的描繪上，可謂是傾注瞭心血。但它所描繪的，並非那些如今名揚四海、遊客如織的知名菜肴，而是那些藏匿在尋常巷陌、勾起無數杭州人童年迴憶的樸素味道。 書中對早餐的描寫，讓人垂涎欲滴。早點鋪裏飄散齣的蔥油餅香，熱騰騰的片兒川裏那幾片鮮美的筍衣，或是那碗濃稠得恰到好處的豆漿，都喚醒瞭人們對那個年代最直接的味蕾記憶。作者不僅僅是簡單地列齣食物的名稱，他更著力於描繪製作食物的過程，以及這些食物在人們生活中的地位。比如，一篇關於“油墩兒”的描寫，便能讓你看到攤主熟練地舀麵糊、下油鍋、翻炸的動作，聽到油鍋裏滋滋作響的聲音，感受到那種即將齣爐時撲鼻而來的香氣。而對於傢庭日常的餐桌，書中也細緻地描繪瞭母親在廚房裏忙碌的身影，那些傢常菜肴，如梅乾菜扣肉、清蒸魚、燉湯，雖然平凡，卻蘊含著濃濃的親情和對傢人的關愛。 除瞭具體的菜肴，書中還涉及瞭許多與食物相關的風俗習慣。比如，端午節時傢傢戶戶包粽子，中鞦節時月餅的種類和吃法，甚至連人們日常生活中對某種食材的偏好，都得到瞭細緻的展現。這些關於“吃”的描寫，不僅僅是對美食的記錄，更是對當時社會生活狀態、傢庭關係、鄰裏交往的生動摺射。通過對食物的追溯，讀者能夠更深入地理解那個年代杭州人的生活方式，以及他們對於“吃”所蘊含的理解和情感。 三、 弄堂裏的故事，人情裏的溫暖 杭州的魅力，不僅在於西湖的秀麗風光，更在於那些深入城市肌理的弄堂和小巷。在《武林舊事：老底子杭州話》中，這些弄堂便是故事發生的舞颱，人情往來的載體。作者以細膩的筆觸，描繪瞭弄堂裏那些鮮活的麵孔，講述瞭那些發生在鄰裏之間的點點滴滴。 你仿佛能看到，在夏日傍晚，傢傢戶戶搬齣竹椅，在弄堂口乘涼的情景。男人們搖著蒲扇，聊著國傢大事或是傢長裏短；女人們則一邊納鞋底，一邊傢長裏短地閑話傢常；孩子們則在弄堂裏追逐嬉戲，笑聲朗朗。這些平凡的畫麵，卻充滿瞭生活的溫度和濃濃的人情味。作者沒有迴避那個年代的物質匱乏，但更強調的是人與人之間的淳樸情感。鄰裏之間互相幫助，遇到睏難時伸齣援手，分享自傢多餘的食物，這些細節都展現瞭那個時代特有的社區文化和人際關係。 書中還通過一些小故事，展現瞭不同職業、不同身份的人們在弄堂裏的生活。比如，早點攤的攤主、修鞋匠、賣菜的小販，他們都是構成當時杭州城市生活的重要組成部分。作者用一種溫情而不煽情的方式，描繪瞭他們的辛勤勞動，他們的喜怒哀樂，以及他們在城市中扮演的角色。這些人物，雖然在宏大的曆史敘事中可能微不足道，但在本書中，他們卻成為瞭主角，他們的故事，構成瞭老底子杭州最真實的底色。 “老底子杭州話”的運用，更是為這些故事增添瞭鮮活的生命力。那些杭州方言中的俚語、俗語、歇後語，不僅僅是語言的符號，它們承載著杭州人的生活智慧、幽默感和一種特有的生活態度。作者將這些方言巧妙地融入對話和敘述之中，讓讀者仿佛置身於那個年代，能夠聽到最地道的杭州口音，感受到最真實的杭州生活。 四、 語言的溫度，鄉愁的慰藉 《武林舊事：老底子杭州話》的文字，本身就具有一種獨特的溫度。作者的筆觸細膩而富有感情，他用一種近乎詩意的語言，描繪那些曾經存在過的生活場景。字裏行間流淌著對往昔的眷戀，對故鄉的深情。 作者對於“老底子杭州話”的運用，並非是為瞭炫技，而是齣於一種真摯的情感。這些方言，是連接他與故鄉最直接的橋梁，是承載著他童年記憶最深刻的符號。他希望通過這些方言，讓更多的人瞭解杭州的獨特魅力，也讓那些已經離開故鄉的杭州人，能夠從中找到一絲鄉愁的慰藉。 本書最大的價值，在於它為我們保存瞭一份珍貴的城市記憶。在快速發展的今天，許多古老的街區、傳統的習俗、甚至鮮活的生活方式都在悄然改變。作者用他真摯的筆觸，將那些即將消逝的美好定格下來，讓後人能夠有機會窺探那個年代的杭州，感受那個年代的溫情。 閱讀《武林舊事：老底子杭州話》，就像是在品一杯陳年的老酒，越品越有味道。它沒有跌宕起伏的情節，沒有驚心動魄的場麵，但它卻擁有打動人心的力量。它讓我們在紛繁復雜的世界裏，找到一個可以停靠心靈的港灣，迴憶那些純粹而美好的時光，感受那份來自故鄉的溫暖。這本書，是對老底子杭州的一次深情迴眸，也是對我們心中那份珍貴記憶的一次細緻梳理。它不僅僅是一本書，更是一扇窗，讓我們得以透過方言的褶皺，看見那個時代杭州最真實、最動人的容顔。