全国高职高专园林类专十二五规划教材：花卉设施栽培 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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内容简介

　　《全国高职高专园林类专十二五规划教材：花卉设施栽培》根据园林类人才培养目标的要求，从企业生产实际角度构建教学内容体系，注重提高学生的职业能力编写而成。
　　全书共包括六个项目，分别是设施建造与应用、花卉生产管理、无土栽培生产管理、盆花生产、切花生产、一二年生草花生产。每个项目选择了典型工作任务加以阐述。项目的实施过程融入企业的要素，引进企业的运行和管理模式，严格按照生产实际完成课程项目。教材内容以“必须够用”的原则，图文并茂，“教、学、做”一体化。
　　《全国高职高专园林类专十二五规划教材：花卉设施栽培》可作为高等职业院校园林技术专业、商品花卉专业园艺专业教材，也可供中等职业学校园林类专业师生参考以及职业技能培训使。

目录

序
前言
0.1 我国花卉产业发展现状和趋势
0.1.1 我国花卉产业发展总体现状
0.1.2 我国花卉产业发展趋势
0.1.3 我国花卉产业面临的问题
0.2 世界花卉产业现状和发展趋势
0.2.1 世界花卉产业发展现状
0.2.2 世界花卉产业发展趋势

任务1.1 塑料拱棚（冷棚）建造
1.1.1 冷棚种类的选择
1.1.2 塑料大拱棚的设计
1.1.3 塑料大拱棚的建造

任务1.2 日光温室建造
1.2.1 场地选择
1.2.2 布局
1.2.3 日光温室类型的选择
1.2.4 温室的设计
1.2.5 施工
1.2.6 辅助设施建造
1.2.7 温室资材的应用

任务1.3 现代化温室的环境调控
1.3.1 光照条件的调控
1.3.2 温度条件的调控
1.3.3 空气湿度的调控

任务2.1 制定生产计划
2.1.1 制定生产技术方案
2.1.2 制定年度生产计划
2.1.3 生产资金预算的制定

任务2.2 生产计划实施
任务2.3 经济效益分析
任务3.1 无土栽培方式及设备的选择
3.1.1 无基质栽培及设备选择
3.1.2 基质栽培及设备选择

任务3.2 无土栽培基质的选择和配制
3.2.1 无土栽培基质的选择
3.2.2 无土栽培基质的配制
3.2.3 无土栽培基质的处理

任务3.3 无土栽培营养液的配制
3.3.1 营养液的配制
3.3.2 营养液的消毒
3.3.3 营养液的贮存
3.3.4 营养液的管理

任务4.1 蝴蝶兰盆花生产
4.1.1 种苗选择
4.1.2 上盆
4.1.3 日常管理
4.1.4 换盆
4.1.5 病虫害防治

任务4.2 红掌盆花生产
4.2.1 育苗
4.2.2 上盆
4.2.3 日常管理
4.2.4 病虫害防治

任务4.3 一品红盆花生产
4.3.1 扦插育苗
4.3.2 上盆
4.3.3 摘心和疏枝
4.3.4 日常管理
4.3.5 病虫害防治
4.3.6 花期调控
4.3.7 包装和运输

任务4.4 仙客来盆花生产
4.4.1 播种育苗
4.4.2 播种后管理
4.4.3 移植
4.4.4 上盆
4.4.5 定植后管理
4.4.6 其他管理
4.4.7 花后管理（夏季管理）
4.4.8 新株度夏
4.4.9 病虫害防治
4.4.10 包装和运输

任务4.5 杜鹃花盆花生产
4.5.1 育苗
4.5.2 上盆
4.5.3 日常管理
4.5.4 病虫害防治
4.5.5 花期控制
4.5.6 运输、销售

任务4.6 观赏凤梨盆花生产
4.6.1 育苗
4.6.2 上盆
4.6.3 日常管理
4.6.4 病虫害防治
4.6.5 花期调控
4.6.6 包装和运输

任务4.7 常春藤盆花生产
4.7.1 扦插育苗
4.7.2 上盆
4.7.3 日常管理
4.7.4 病虫害防治

任务4.8 仙人球盆花生产
4.8.1 育苗
4.8.2 上盆
4.8.3 日常管理
4.8.4 病虫害防治

任务4.9 散尾葵盆花生产
4.9.1 育苗
4.9.2 上盆
4.9.3 日常管理
4.9.4 病虫害防治

任务4.10 竹芋盆花生产
4.10.1 育苗
4.10.2 上盆
4.10.3 日常管理
4.10.4 病虫害防治

任务4.11 蕨类植物盆花生产
4.11.1 育苗
4.11.2 上盆
4.11.3 日常管理
4.11.4 病虫害防治

任务4.12 绿萝盆花生产
4.12.1 育苗
4.12.2 上盆
4.12.3 日常管理
4.12.4 病虫害防治

任务5.1 百合切花生产
5.1.1 品种选择
5.1.2 定植
5.1.3 日常管理
5.1.4 松土、除草、拉网
5.1.5 病虫害防治
5.1.6 采收、加工与贮藏
5.1.7 种球、种苗生产
5.1.8 种球的处理、运输和贮藏

任务5.2 菊花切花生产
5.2.1 品种选择
5.2.2 定植前准备
5.2.3 定植
5.2.4 定植后管理
5.2.5 病虫害防治
5.2.6 采收、加工、贮藏及运输
5.2.7 种苗生产

任务5.3 郁金香切花生产
5.3.1 品种选择
5.3.2 种球选择
5.3.3 种植前准备
5.3.4 种植
5.3.5 日常管理
5.3.6 采收、加工、包装与贮藏及采后处理

任务5.4 月季切花生产
5.4.1 品种选择
5.4.2 栽培基质准备
5.4.3 种苗准备
5.4.4 定植
5.4.5 定植后管理
5.4.6 不同季节管理要点
5.4.7 病虫害防治
5.4.8 采收、加工、贮藏
5.4.9 扦插育苗

任务5.5 唐菖蒲切花生产
5.5.1 品种选择
5.5.2 定植
5.5.3 日常管理
5.5.4 松土、除草、拉网
5.5.5 病虫害防治
5.5.6 采收、加工与贮藏

任务5.6 非洲菊切花生产
5.6.1 品种选择
5.6.2 定植
5.6.3 定植后管理
5.6.4 病虫害防治
5.6.5 采收、包装及贮藏

任务5.7 香石竹切花生产
5.7.1 品种选择
5.7.2 定植
5.7.3 日常管理
5.7.4 病虫害防治
5.7.5 切花采收、包装及贮藏
5.7.6 种苗生产

任务5.8 洋桔梗切花生产
5.8.1 品种选择
5.8.2 播种育苗
5.8.3 移栽定植
5.8.4 日常管理
5.8.5 松土、除草、拉网
5.8.6 防治病虫害
5.8.7 采收、加工与贮藏

任务6.1 万寿菊草本花卉生产
6.1.1 品种选择
6.1.2 育苗
6.1.3 上盆
6.1.4 日常管理

任务6.2 一串红草本花卉生产
6.2.1 品种选择
6.2.2 育苗
6.2.3 上盆
6.2.4 日常管理

任务6.3 彩叶草草本花卉生产
6.3.1 品种选择
6.3.2 育苗
6.3.3 移栽
6.3.4 日常管理

任务6.4 非洲凤仙草本花卉生产
6.4.1 品种选择
6.4.2 育苗
6.4.3 上盆
6.4.4 日常管理

附录1 鲜切花国家标准
附录2 盆花国家标准
主要参考文献

前言/序言

　　随着生产力的发展和人民生活水平的提高，人们对生活的追求将从数量型转为质量型，从物质型转为精神型，从户内型转为户外型，生态休闲正在成为人们日益增长的生活需求的重要组成部分。就一个城市来说，生态环境好，就能更好地吸引人才、资金和物资，处于竞争的有利地位。因此，建设生态城市已成为城市竞争的焦点和经济社会可持续发展的重要基础。目前许多城市提出建设“生态城市”、“花园城市”、“森林城市”的目标，城市园林建设越来越受到重视，促进了园林行业的蓬勃发展；与此同时，社会主义新农村建设、规模村镇建设与改造，都促使社会对园林类专业人才需求日益增加。从事园林工作岗位的高技能人才和生产一线的技术管理型人才的培养，特别是与园林景观设计、园林工程招投标文件编制、工程预决算、园林工程施工组织管理、苗木生产经营与管理、园林植物租摆、园林植物造型与装饰、园林工程养护管理等职业岗位相适应的高技能人才的培养，自然就成为园林类高等职业教育关注和着力的重点。
　　2007年12月，我们组织了9所高职院校，在上海召开了预备会议。与会人员在如何进行园林专业的教学改革和课程改革，以及教材建设等方面交换了意见，并决定以宁波城市职业技术学院环境学院的研究工作为基础，结合国家社会科学基金“十一五”规划（教育科学）“以就业为导向的职业教育教学理论与实践研究”课题（BJA060049）的子课题“以就业为导向的高等职业教育园林类专业教学整体解决方案设计与实践研究”，组织全国相关院校，对园林类专业的教学整体解决方案设计及教材建设进行系统研究。为了有效地开展这项工作，组建了以卓丽环（上海农林职业技术学院）为课题组长，祝志勇（宁波城市职业技术学院环境学院）、成海钟（苏州农业职业技术学院）、关继东（辽宁林业职业技术学院）、周兴元（江苏农林职业技术学院）、周业生（广西生态工程职业技术学院）、朱迎迎（上海城市管理职业技术学院）、贺建伟（国家林业局职业教育研究中心）、何舒民（科学出版社职教技术出版中心）为副组长的课题研究领导团队。
　　2008年5月，课题组在上海农林职业技术学院和宁波城市职业技术学院环境学院召开了第二次会议；2009年1月在北京召开了第三次会议。会议在深刻理解本专业人才培养目标、就业岗位群、人才培养规格的基础上，构建了课程体系，并认真剖析每门课程的性质、任务、课程类型、教学目标、知识能力结构、工作项目构成、学习情境等，制订了每门课程的教学标准，确定了教材编写大纲，并决定开发立体化教材。全国有23所高等职业院校的50多位园林技术和园林工程技术专业的教师、企业人员和行业代表参加了课题研究。��
　　三次会议后，在课程推进的过程中，课题组成员以课题研究的成果为基础，对园林类专业系列教材的特色、定位、编写思路、课程标准和编写大纲进行了充分讨论与反复修改，确定了首批启动23本（园林技术专业12本、园林工程技术专业11本）教材的编写，并计划2010年年底完成。主编、副主编和参编由全国具有该门课程丰富教学经验的专家学者、一线教师和部分企业人员担任。
　　本套教材是该课题成果的重要组成部分。教材的开发与编写宗旨是按照教育部对高等职业教育教材建设的要求，以职业能力培养为核心，集中体现专业教学过程与相关职业岗位工作过程的一致性。
　　本套教材的特点是紧密结合生产实际，体现园林类专业“以就业为导向，能力为本位”的课程体系和教学内容改革成果，理论基础突出专业技能所需要的知识结构，并与实训项目配合；实践操作则大多选材于实际工作任务，采用任务驱动与案例分析结合的方式，旨在培养实际工作能力。在内容上对单元或项目有总结和归纳，尽量结合生产或工作实际进行编写，做到整套教材编写内容上的衔接有序，图文并茂，其内容能满足高职高专相关专业教学和职业岗位培训的应用。
　　希望我们的这些工作能够对园林类专业的教学和课程改革有所帮助，更希望有更多的同仁对我们的工作提出意见和建议，为推动和实现园林类专业教学改革与发展做出我们应有的贡献。
　　卓丽环
　　2009年8月

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