內容簡介
《中蜂飼養手冊》從中蜂生活習性入手,圍繞繁育良種、飼養健康蜜蜂、生産優質産品,闡明規範的養蜂技術、先進實用的方法。《中蜂飼養手冊》圖文並茂,通俗易懂,旨在促進農業增效和農民增收,實現養蜂持續、穩定、健康發展。
《中蜂飼養手冊》既適閤農業技術人員推廣、培訓使用和蜂農閱讀,也可供農業院校相關專業師生參考。
作者簡介
張中印 男, 副教授,現任國傢現代農業蜂産業技術體係新鄉綜閤試驗站站長/河南科技學院蜜蜂研究所所長,從事養蜂教學、蜜蜂飼養、科學研究工作22年。長期管理中蜂和意蜂蜂場各一個,共90多群蜜蜂;新鄉綜閤試驗站試驗基地(縣)5個,1000多群示範蜜蜂。
內頁插圖
目錄
第一章 中蜂資源概況
第一節 中蜂的曆史
一、曆史記載
二、養蜂成就
第二節 中蜂的現狀
一、分布概況
二、生存現狀
第三節 中蜂的價值
一、飼養中蜂的效益
二、發展中蜂的方嚮
第二章 中蜂飼養基礎
第一節 中蜂的形態特徵
一、卵、幼蟲和蜂蛹
二、成蟲的外部形態
第二節 中蜂的生活習性
一、蜂群的組成
二、蜂巢的結構
三、中蜂的個體活動
四、中蜂的群體生活
第三節 中蜂利用的蜜源
一、蜜源植物的概念
二、重要的蜜源植物
第四節 中蜂的飼養設備
一、基本工具
二、生産工具
三、輔助工具
第三章 中蜂日常管理技術
第一節 中蜂的獲得
一、獵捕
二、購買
第二節 蜂箱的放置
一、選址
二、擺放蜂箱
第三節 中蜂的檢查
一、箱外觀察
二、開箱檢查
第四節 中蜂脾修造
一、有框中蜂造脾
二、無框中蜂造脾
第五節 中蜂的飼喂
一、喂糖
二、喂粉
三、喂水
第六節 中蜂的防盜
一、盜蜂與危害
二、防治盜蜂的方法
第七節 其他管理技術
一、處理工蜂産卵群
二、閤並弱群、無王群
三、調整中蜂逃亡群
第四章 中蜂周年飼養管理
第五章 中蜂育種養王技術
第六章 中蜂病蟲害的防治
附錄:常見問題及處理
參考文獻
精彩書摘
3.補充采集群
對於弱小蜂群,可采取集中飛翔蜂(主、副群飼養)的補救措施,使其成為1個較強的采集群。落場時,將蜂群分組擺放,主、副群搭配(定地蜂場在繁殖時即做這項工作),以具備新蜂王的較大群作主群,較小群作副群,主要蜜源開花泌蜜後,搬走副群,使外勤蜂投奔到主群,根據群勢擴巢。
(三)蜂群管理措施
1.繁殖與采蜜 植物流蜜期間,充分利用強群取蜜、弱群繁殖,新王群取蜜、老王群繁殖,單王群生産、雙王群繁殖,繁殖群正齣房子脾調給生産蜂群維持群勢,適當控製生産蜂群卵數量,以此解決生産與繁殖的矛盾。同時,采取措施預防分蜂熱,保證蜜蜂處於積極的工作狀態。花期結束,生産群封蓋子脾調到繁殖群,繁殖群卵子脾調入生産群,平衡群勢,共同發展。
蜜源泌蜜好,以生産為主,兼顧繁殖。如遇花期乾旱或長期陰雨等造成蜜源泌蜜差,則以繁殖為主,蜂數、飼料要足。
2.場地的選擇 小轉地蜂場采蜜群宜放在樹蔭下,但遮陽不宜太過,蜂路要開闊。中午避免巢門被陽光直射,夏天巢門方嚮可朝北。水源水質要好,防水淹和山洪衝擊。
對不施農藥的蜜源可選在蜜源的中心地帶,季風的下風嚮,如荊條、椴樹、芝麻、荔枝等;對缺粉的主要蜜源花期,場地周圍應有輔助粉源植物開花,如棗花場地附近有瓜花。
3.貯蜜與生産 中蜂生産,采取疊加繼箱貯藏蜂蜜的方法減少取蜜次數,每次取蜜,都需要給蜂群留2張封蓋蜜脾,植物泌蜜不好或開花後期還需多留。
……
前言/序言
《中華蜜蜂養殖實用指南》 內容梗概 本書並非一本關於“中蜂飼養手冊”的科普讀物,而是深入探討瞭中國特有的中華蜜蜂(Apis cerana cerana)在不同地域、不同曆史時期,與人類社會、自然環境之間産生的復雜而深刻的互動關係。全書以曆史學、社會學、民俗學、經濟學等多重維度,勾勒齣一幅宏大而細緻的中華蜜蜂發展圖景,旨在揭示這一古老物種在中國文明進程中的獨特地位與演變軌跡,而非單純的養殖技術指導。 第一章:中華蜜蜂的古老足跡——曆史文獻中的蜜蜂意象 本章將從中國古代文獻入手,追溯中華蜜蜂的早期蹤跡。我們將翻閱《詩經》、《禮記》等典籍,探尋“蜂”的原始意象,分析蜜蜂在早期農耕社會中的象徵意義,以及其與祭祀、醫藥、飲食文化的早期關聯。通過對齣土的古代器物、壁畫、墓葬文獻的考證,如商周時期的青銅器銘文、漢代的畫像石、唐代的墓室壁畫等,我們將嘗試還原中華蜜蜂在古代人心目中的形象,以及早期人類對蜂群活動、蜂巢結構的初步認識。 我們將重點關注文獻中對於“蜜”的記載,分析其作為天然甜味劑在古代社會中的稀缺性與珍貴性,以及與皇傢貢品、貴族享樂的聯係。同時,也會梳理曆代關於“蜂”的文學創作,如詩歌、散文、傳說故事等,分析蜜蜂在中國古代文化中是否承載瞭勤勞、奉獻、秩序等道德寓意,或者僅僅是自然界的一種尋常生物。本章旨在建立一個曆史縱深感,讓讀者認識到中華蜜蜂在中國文化和曆史中的早期存在,為後續的社會經濟分析奠定基礎。 第二章:蜂與人的對話——中華蜜蜂在不同農耕文明中的角色演變 本章將聚焦中華蜜蜂在中國不同地域、不同曆史時期的農業生産與社會生活中的實際作用。我們將考察在不同氣候、植被條件下,古代社會是如何從自然界采集蜂蜜、蜂蠟的,以及這一活動如何逐漸演變為初級的養蜂行為。例如,在南方濕潤地區,是否存在利用天然洞穴或樹洞養蜂的痕跡?在北方乾旱地區,又有哪些適應性強的采集或圈養方式? 我們將深入研究古代筆記、地方誌、農書等史料,尋找關於養蜂工具、蜂箱樣式、飼養管理等早期實踐的零星記載。這些記載可能不係統,但它們勾勒齣中華蜜蜂從野生到半馴化的過程。同時,本章還將探討中華蜜蜂在古代社會中的經濟價值,除瞭蜂蜜和蜂蠟的直接産齣,它是否也間接促進瞭某些作物的授粉?其産品是否曾作為交易媒介或稅賦的一部分? 我們將重點分析不同朝代的政策對養蜂業的影響,例如,是否存在官方推廣或禁養的記錄?民間養蜂的規模和組織形式是怎樣的?與官方養蜂相比,民間養蜂又有哪些獨特的創新和發展?本章的目的是展示中華蜜蜂如何一步步融入中國人的生産生活,成為一個重要的經濟生物資源,並在不同時期、不同地域呈現齣多樣化的發展麵貌。 第三章:蜂蠟與宮廷——中華蜜蜂的非食用價值及其在權力體係中的地位 除瞭蜂蜜,蜂蠟在古代社會同樣扮演著不可或缺的角色。本章將專門探討中華蜜蜂的蜂蠟産品在中國曆史上的重要性,尤其是在宮廷、宗教、手工業等領域的廣泛應用。我們將追溯蜂蠟作為照明工具(如蠟燭)、繪畫顔料、雕塑塑形、醫藥配方、防腐劑、防水劑、密封劑等多種用途的曆史。 我們將詳細分析蜂蠟在古代宮廷中的使用情況,例如,皇傢祭祀、佛道場法事、貴族宴飲、女子妝容等場景中,蜂蠟扮演瞭何種角色?是否存在專門負責蜂蠟采辦、製作的官營機構?蜂蠟的産量和質量是否直接關係到國傢的財政收入或皇傢的體麵? 同時,本章也將考察蜂蠟在民間手工業中的應用,如製香、製傘、製漆、製革等行業,分析蜂蠟的稀缺性如何影響其價格和交易,以及它如何成為一種重要的商業商品。我們將通過對古代賬簿、交易記錄、海關稅則等史料的梳理,嘗試量化蜂蠟的經濟價值,以及它在古代經濟體係中的地位。本章旨在揭示中華蜜蜂的另一麵價值,及其在更廣泛的社會結構和權力體係中扮演的重要角色。 第四章:蜂文化與民間——習俗、傳說、藝術中的中華蜜蜂 中華蜜蜂不僅是經濟資源,更是深深融入瞭中國民間文化的肌理。本章將從民俗學、民間文學、傳統藝術等角度,展現中華蜜蜂在中國人民的精神世界中的獨特地位。我們將考察各地關於蜜蜂的民間傳說、神話故事、諺語、歌謠等,分析這些文化載體如何反映瞭人們對蜜蜂的觀察、想象和情感。 例如,是否存在關於養蜂人的傳說,他們如何與蜜蜂建立深厚的聯係?蜜蜂是否被賦予瞭吉祥、勤勞、團結的象徵意義?在祭祀活動中,蜜蜂或蜂蜜是否扮演瞭特定的角色?我們將收集整理各地關於蜜蜂節、養蜂習俗、蜂蜜食用禁忌等民間傳統,分析其背後蘊含的文化觀念和價值取嚮。 同時,本章還將探討中華蜜蜂在中國傳統繪畫、雕塑、工藝美術等藝術門類中的形象。畫傢們如何描繪蜂巢、蜜蜂采蜜的場景?雕塑傢們是否以蜜蜂為題材創作?這些藝術作品如何體現瞭古人對蜜蜂形態、習性的理解,以及他們賦予蜜蜂的審美情趣?通過對這些文化現象的解讀,本章將呈現中華蜜蜂在中國人民日常生活、精神追求中的多元化形象。 第五章:近代轉型與現代睏境——中華蜜蜂的生存挑戰與未來展望 本章將把視角轉嚮近代以來,中華蜜蜂所麵臨的巨大社會經濟變遷和生存挑戰。我們將分析西方蜜蜂(如意大利蜜蜂)的引入,對中華蜜蜂的養殖格局、經濟效益、乃至種群健康帶來的衝擊。分析近代以來,隨著工業化、城市化的發展,傳統農業模式的改變,以及農藥的大量使用,對中華蜜蜂的生存環境造成瞭哪些影響? 我們將考察近代中國養蜂業的現代化進程,包括引進西方養殖技術、改良蜂具、建立科研機構等。同時,也將分析中華蜜蜂在這一過程中所經曆的“邊緣化”或“被忽視”的現象,以及與之相關的經濟、科研、政策層麵的原因。 進入21世紀,隨著人們對生物多樣性保護、傳統文化傳承的關注度提升,中華蜜蜂的價值再次被重新審視。本章將探討當前中華蜜蜂在生態保護、地方經濟發展、特色産品開發等方麵的潛力,以及其麵臨的現代睏境,如種群退化、遺傳資源保護、市場競爭等。 最後,本章將對中華蜜蜂的未來發展進行展望,探討如何在保護其獨特遺傳資源的同時,將其與現代農業、旅遊業、文化産業等進行有機結閤,實現可持續發展。我們將呼籲對這一古老物種給予更多的關注和投入,讓中華蜜蜂在中國這片土地上繼續煥發生機,傳承其獨特的曆史與文化價值。 本書特色 跨學科視角: 融閤曆史學、社會學、民俗學、經濟學、文化研究等多學科理論,從宏觀到微觀,多角度、立體化地展現中華蜜蜂在中國文明中的獨特地位。 史料紮實: 廣泛引徵各類曆史文獻、考古發現、地方誌、筆記、民間歌謠、藝術作品等一手資料,力求還原真實的曆史場景與文化脈絡。 地域多樣性: 關注中華蜜蜂在中國不同地域、不同氣候、不同文化背景下的差異化錶現,展現其在中國廣袤土地上的適應性與多樣性。 人文關懷: 並非冷冰冰的學術研究,而是飽含對這一古老物種的深厚情感,以及對中國傳統農耕文明和民間文化的尊重與解讀。 獨特切入點: 避開瞭單純的技術養殖指導,而是從曆史、文化、社會經濟等更深層次的視角,對中華蜜蜂進行深度挖掘與解讀,為讀者提供全新的認知維度。 本書將是一次關於中華蜜蜂的文化溯源與曆史探尋之旅,為關注中國曆史、傳統文化、農業文明、乃至生物多樣性保護的讀者提供一本兼具學術深度與人文溫度的讀物。
坦白講,我購買這本書的初衷是想學習如何提高蜂蜜的産量和品質,畢竟養蜂最終還是要看到經濟效益的。讓我驚喜的是,《中蜂飼養手冊》在産量提升的策略上,采取的是一種非常可持續和人道的方式,而不是竭澤而漁的“催肥”手段。書中詳細闡述瞭如何通過科學的蜂群結構調整、適時添加巢框、閤理利用花期高峰期來自然地激發蜂群的生産力。它並沒有鼓吹使用任何非天然的添加劑或藥物來強迫蜜蜂産蜜,而是強調通過優化環境和管理技術,讓蜜蜂在其最健康、最自然的狀態下發揮最大的潛能。這種注重品質和可持續發展的視角,讓我對這本書的作者充滿瞭敬意。讀完關於蜂蜜采收和後期加工的部分,我纔真正體會到,從蜂箱到成品罐裝,每一個環節都蘊含著大量的技術細節,比如最佳的取蜜時間點、如何避免蜂蜜過度攪動導緻的品質下降等等,這些都是教科書上很少提及的“行傢秘笈”。